高強(qiáng)度間歇訓(xùn)練也能「心平氣和」?前呼吸科醫(yī)生的心得分享
本文作者曾為省級(jí)醫(yī)院呼吸科??漆t(yī)生,現(xiàn)脫產(chǎn)讀研中。本文是他結(jié)合自己的醫(yī)學(xué)知識(shí)及健身經(jīng)驗(yàn)而撰寫,并且作者已經(jīng)通過(guò)這種方法成功從一個(gè) 180 斤的胖子變成現(xiàn)在的健身小天才。
在健身房,你氣喘吁吁的做完一組深蹲,癱坐在一邊思考人生的「終極奧義」,遲遲不能投入到下一組的訓(xùn)練,這時(shí)旁邊的大佬架著兩倍體重的杠鈴說(shuō):
「小伙,心肺不行??!你得練心肺!」
那么問(wèn)題來(lái)了——什么是心肺,該如何鍛煉自身的心肺。
心肺功能為何在運(yùn)動(dòng)中如此重要?
簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō):心肺功能的好壞與運(yùn)動(dòng)能力成正比關(guān)系,越高的心肺功能意味著越高的運(yùn)動(dòng)能力,良好的心肺功能不僅表現(xiàn)在力量、耐力等,還有平時(shí)我們不太注意的爆發(fā)力、靈敏度、速度等方面。
本質(zhì)上「呼吸」就是吸入氧氣排出二氧化碳的過(guò)程,但并不是“一呼一吸”這么簡(jiǎn)單的事情。當(dāng)我們呼吸進(jìn)新鮮空氣的時(shí)候,氧氣通過(guò)肺泡進(jìn)入了血液;血液則需要通過(guò)心臟的泵血功能,利用血管輸送到各個(gè)器官組織的毛細(xì)血管;氧氣之后則進(jìn)入到細(xì)胞,參與葡萄糖的代謝,最終生成 30-36 個(gè)三磷酸腺苷(ATP)、二氧化碳和水;二氧化碳再通過(guò)靜脈系統(tǒng)回到右心,最終通過(guò)肺部排出。
至此,人體才完成了一次完整的呼吸過(guò)程,我們可以看出肺、心臟、血管、細(xì)胞都是呼吸過(guò)程中必不可少的一環(huán),就是我們所說(shuō)的「心肺功能」。
通常我們用心肺供能的金標(biāo)準(zhǔn)——最大攝氧量 VO2max 來(lái)評(píng)價(jià)不同人群的運(yùn)動(dòng)表現(xiàn)。針對(duì)耐力運(yùn)動(dòng)冠軍與普通人群的對(duì)比中可以看到:運(yùn)動(dòng)員 VO2max 的值比在正常健康年輕受試者高 50-100%,擁有更高的 VO2max 可以直接影響訓(xùn)練過(guò)程,包括心臟每搏輸出增加、血容量增加、毛細(xì)血管密度增加等,并且提高肌細(xì)胞中線粒體的密度。同時(shí),心肺功能更優(yōu)異的健身人群,能在運(yùn)動(dòng)過(guò)程中產(chǎn)生更少的乳酸,可在運(yùn)動(dòng)后更迅速的恢復(fù),減少運(yùn)動(dòng)疲憊。
因此,針對(duì)心肺功能的訓(xùn)練是健身中不可或缺的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。
無(wú)氧運(yùn)動(dòng)與有氧運(yùn)動(dòng)的區(qū)別
同學(xué)們要問(wèn)了——這么多環(huán)節(jié),那我要怎樣高效的提高我的心肺功能呢。
為提高心肺功能,有大佬說(shuō):「做有氧?。 ?,這種說(shuō)法沒(méi)錯(cuò);還有大佬說(shuō):「應(yīng)該做無(wú)氧??!」,這種說(shuō)法也沒(méi)錯(cuò)。要合理利用有氧和無(wú)氧運(yùn)動(dòng)的特性來(lái)改善心肺功能,我們得首先了解什么是有氧運(yùn)動(dòng)、什么是無(wú)氧運(yùn)動(dòng)。
很多同學(xué)把有氧運(yùn)動(dòng)歸結(jié)為動(dòng)感單車、跑步機(jī)等連續(xù)、規(guī)律動(dòng)作的運(yùn)動(dòng)形式;而無(wú)氧運(yùn)動(dòng)歸結(jié)為深蹲、臥推等爆發(fā)式力量訓(xùn)練,這種說(shuō)法是欠妥的。運(yùn)動(dòng)過(guò)程中能量的供給分為三類:第一種是磷酸肌酸(phosphocreatine,PCr)的分解,在運(yùn)動(dòng)的初始階段或爆發(fā)性運(yùn)動(dòng)中提供能量;第二種是碳水化合物的無(wú)氧酵解,通過(guò)分解丙酮酸產(chǎn)生能量,最終產(chǎn)生乳酸;第三種則是在氧氣的協(xié)作下,通過(guò)對(duì)碳水化合物及脂肪有氧氧化提供能量。
機(jī)體儲(chǔ)存的 PCr 及無(wú)氧酵解共同構(gòu)成了無(wú)氧能量系統(tǒng),這些途徑能夠以高速率再生 ATP,從而產(chǎn)生大量的肌肉力量輸出;但是無(wú)氧系統(tǒng)的能力受到單次運(yùn)動(dòng)中可以釋放的總能量的限制,運(yùn)動(dòng)中儲(chǔ)存的 PCr 快速減少和乳酸的堆積,導(dǎo)致運(yùn)動(dòng)終止或運(yùn)動(dòng)效能降低。相比之下,有氧系統(tǒng)能夠產(chǎn)生大量的 ATP,但其速率受到了氧化磷酸化的延遲,以及運(yùn)動(dòng)者的呼吸系統(tǒng)、心血管系統(tǒng)對(duì)氧氣輸送的限制。
打個(gè)比喻來(lái)說(shuō):無(wú)氧呼吸主要通過(guò)磷酸肌酸和無(wú)氧酵解產(chǎn)生,其類似于倉(cāng)庫(kù)儲(chǔ)存的方式,在峰值功率輸出的瞬間即被大量消耗;有氧呼吸在運(yùn)動(dòng)中供能有短時(shí)間的滯后性,相當(dāng)于發(fā)現(xiàn)庫(kù)存消耗后廠家訂貨送貨的模式,受制于廠家和運(yùn)輸?shù)缆返南拗啤?/strong>
鍛煉中,肌肉對(duì)能量的需求隨運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度的增加而增加,在最大功率輸出下,能量物質(zhì)ATP的消耗可能達(dá)到休息時(shí)的 100 倍以上。當(dāng)達(dá)到峰值功率輸出時(shí),對(duì)總 ATP 的需求超過(guò)在有氧 ATP 合成的 10 倍以上,但氧氣消耗率僅為 VO2max 的 20–30%,剩下的 70-80% 需要無(wú)氧呼吸完成。如此高的 ATP 產(chǎn)量需要無(wú)氧和有氧呼吸的協(xié)同作用下完成,隨著時(shí)間的推移,各組分的參與比例不同而已。
無(wú)氧運(yùn)動(dòng)是需要瞬間增加極高的輸出功率所產(chǎn)生的,而有氧運(yùn)動(dòng)則是需要持續(xù)高強(qiáng)度輸出功率時(shí)供能的主要方式。當(dāng)共同產(chǎn)生的總 ATP 不能匹配運(yùn)動(dòng)需求時(shí),機(jī)體的輸出功率逐漸下降,也就是「練不動(dòng)了」。
那么良好的心肺功能的本質(zhì)就是有氧呼吸的效率,提高心肺供能就可以簡(jiǎn)單理解為對(duì)有氧呼吸效率的提升。再次回到 VO2max 這個(gè)指標(biāo),它體現(xiàn)了鍛煉者在運(yùn)動(dòng)中能調(diào)用的最大氧氣量,該指標(biāo)越高,有氧呼吸的效率越高,心肺功能越好;當(dāng)無(wú)氧呼吸耗竭或不夠匹配輸出功率時(shí),有氧呼機(jī)能迅速、高效的接入,使運(yùn)動(dòng)者保持高效的訓(xùn)練水平。
如何制定針對(duì)心肺功能的訓(xùn)練
理論上,長(zhǎng)時(shí)間、多組數(shù)的訓(xùn)練中,有氧呼吸的占比會(huì)逐漸增加,但是大部分健身愛(ài)好者在鍛煉過(guò)程中都沒(méi)有達(dá)到或接近最大輸出功率,常常拿著小重量做組,這樣就造成無(wú)氧呼吸足夠應(yīng)對(duì)當(dāng)前運(yùn)動(dòng),有氧呼吸參與的比例并不多;同時(shí)單純的有氧運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度和時(shí)間不達(dá)標(biāo),對(duì)心肺沒(méi)有足夠的刺激,這就是為什么部分長(zhǎng)期健身者心肺功能沒(méi)有明顯提升的原因。
人體很有意思,在機(jī)體能力足以匹配運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度的時(shí)候,其產(chǎn)生的提升或者改善微乎其微,只有不斷嘗試突破無(wú)法匹配的極限,機(jī)體才能快速、高效的做出改變,以匹配之前無(wú)法企及的運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度。因此需要夠的運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度來(lái)刺激心肺功能的提升。
如前文所述——VO2max 可以直接反映運(yùn)動(dòng)者的心肺供能。而該指標(biāo)同運(yùn)動(dòng)時(shí)心率成正比關(guān)系,基于日常鍛煉的可操作性,我們可以簡(jiǎn)單的將攝氧量和心率做匹配,當(dāng)運(yùn)動(dòng)心率愈接近最大心率,運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度越大,攝氧量越大。機(jī)體為了適應(yīng)高強(qiáng)度的訓(xùn)練方式,則需要迅速做出改變,通過(guò)增加心臟的收縮效能、胸廓的運(yùn)動(dòng)能力、線粒體的增加等等方式,來(lái)適應(yīng)本不匹配的強(qiáng)度,提高 VO2max,從而提升運(yùn)動(dòng)效能。
心肺功能訓(xùn)練的捷徑——高強(qiáng)高度間歇訓(xùn)練
那么有同學(xué)會(huì)說(shuō):「那我將跑步機(jī)的速度調(diào)至足夠快,讓心率接近最大心率即可,這樣不就可以了么?」?,F(xiàn)實(shí)是——效率太低。研究表明:使用恒定功率的運(yùn)動(dòng)方式,例如勻速跑、爬梯等,攝氧量不會(huì)隨著時(shí)間的增長(zhǎng)而逐漸趨于 VO2max[2]。與連續(xù)恒定的耐力訓(xùn)練相比,高強(qiáng)度間歇訓(xùn)練(High-intensity interval training, HIIT)能更好的提高機(jī)體的心肺功能。HIIT目標(biāo)需要達(dá)到 ≥70% 的最大心率(HRmax) 或 VO2max,并按照規(guī)范進(jìn)行間歇休息。
在針對(duì)鐵人三項(xiàng)運(yùn)動(dòng)員的研究中發(fā)現(xiàn),基于 HIIT 訓(xùn)練相較于持續(xù)恒定功率訓(xùn)練,不僅可以提高肌肉性能(垂直跳躍能力增加約6-9%),而且在短時(shí)間高強(qiáng)度的運(yùn)動(dòng)表現(xiàn)中提升明顯(游泳時(shí)間提高了 2.90%,自行車運(yùn)動(dòng)時(shí)間提高了 0.47%,跑步時(shí)間提高了 3.93%)。在眾多針對(duì)不同人群的HIIT與其它運(yùn)動(dòng)方式的對(duì)照實(shí)驗(yàn)中均表明:HIIT 可以更快的提高包括心輸出量、心率儲(chǔ)備、VO2max 等所有主要心肺指標(biāo),還可以得到其它運(yùn)動(dòng)方式無(wú)法比擬的脂肪燃燒,脂肪氧化可以增加 10%-20% 不等。
在進(jìn)行 HIIT 訓(xùn)練后,在 4-6 周即可增強(qiáng)心肺適應(yīng)性和有氧運(yùn)動(dòng)能力。目前 HIIT 相較于其它運(yùn)動(dòng)類型,更加高效、省時(shí),更能夠減少心腦血管疾病、惡性腫瘤、糖尿病等疾病的發(fā)生(有種菜市場(chǎng)賣假藥的大叔的感覺(jué))。
因此,可以說(shuō) HIIT 是提高心肺功能的一條捷徑。那我們?cè)诮∩矸炕蛘咂綍r(shí)運(yùn)動(dòng)中應(yīng)該如何利用 HIIT 呢。其實(shí)HIIT的理論非常的簡(jiǎn)單,要求在運(yùn)動(dòng)時(shí)間內(nèi)盡快的將心律提高到 70% 的 HRmax 或 VO2max,依據(jù)身體適應(yīng)情況,將 HRmax 或 VO2max 提高至 90% 則更為優(yōu)選;將運(yùn)動(dòng)時(shí)間保持在 3-5 分鐘為宜,運(yùn)動(dòng)和休息的時(shí)間可以定為 1:1 或者 1:2。通過(guò)這個(gè)大框架,大家可以制定自己的HIIT訓(xùn)練計(jì)劃,用波比跳、高抬腿、連續(xù)開合跳等動(dòng)作,將心率或攝氧量提升到目標(biāo)即可。
與此同時(shí),大家需要一個(gè)可以監(jiān)測(cè)心律或者攝氧率的配件,在這里推薦胸部心率帶。胸部心率帶相較于手腕式心率測(cè)量更加準(zhǔn)確,選購(gòu)具備藍(lán)牙或 ANT+ 傳輸協(xié)議的心率帶即可,市場(chǎng)價(jià) 100-300 左右即可購(gòu)買,配合手機(jī)軟件即可輕松監(jiān)測(cè)心率,APP 可以使用「Polar Beat」等免費(fèi)軟件,界面簡(jiǎn)單、直觀,功能豐富。理論上市售的智能手表都可以鏈接藍(lán)牙心率帶,在運(yùn)動(dòng)過(guò)程中就可以通過(guò)智能手表來(lái)監(jiān)測(cè)心率的變化,免去反復(fù)看手機(jī)的尷尬。
更進(jìn)一步可以選用 Garmin 全套的設(shè)備,Garmin 的心率帶配合運(yùn)動(dòng)手表使用,可以動(dòng)態(tài)觀察心率,監(jiān)測(cè)攝氧率的變化,全套價(jià)格也站上了 3000-5000 元。大家可以依據(jù)自己的實(shí)際情況選購(gòu)。
如果你是一個(gè)制定計(jì)劃困難的人,你也可以嘗試網(wǎng)絡(luò)或視頻課程?,F(xiàn)在多個(gè)在線健身平臺(tái)中,都有不同強(qiáng)度的HIIT訓(xùn)練,大家可以依據(jù)自身情況來(lái)選擇合適的課程,然后逐漸增加訓(xùn)練強(qiáng)度。而在HIIT訓(xùn)練課程中,推薦經(jīng)典的 T25、Insanity 系列,同時(shí)在大型的健身房也開有諸如 Lesmills的GRIT、RPM、BODYCOMBAT 等系列課程,均符合 HIIT 的訓(xùn)練理念。
在課程訓(xùn)練中,記?。焊簧瞎?jié)奏沒(méi)有關(guān)系,但是盡量減少在非休息時(shí)間中的靜止不動(dòng),保持心率持續(xù)在 HIIT 所需要的范圍內(nèi)。隨著堅(jiān)持不懈的運(yùn)動(dòng),心肺功能會(huì)有大幅度的提升,同等強(qiáng)度的 HIIT 則會(huì)出現(xiàn)效率下降,屆時(shí)可以調(diào)節(jié)運(yùn)動(dòng)方式或課程強(qiáng)度,逐步鍛造自己的心肺功能。
最后,在這里提醒大家,HIIT 的訓(xùn)練方式較為激烈,如果有基礎(chǔ)疾病的健身者需要在醫(yī)師指導(dǎo)下進(jìn)行合適的運(yùn)動(dòng),切記膽大盲干。同時(shí),沒(méi)有基礎(chǔ)疾患的同學(xué)也應(yīng)清楚自身實(shí)際的健康情況,有條件的同學(xué)更推薦進(jìn)行「運(yùn)動(dòng)平板實(shí)驗(yàn)」或「24 小時(shí)動(dòng)態(tài)心電圖」,以排除隱匿性的心律失常,尤其推薦運(yùn)動(dòng)平板實(shí)驗(yàn),可以觀察到 80%HRmax 下心律的情況。如果既往有哮喘、慢性肺部疾病、心臟疾患的運(yùn)動(dòng)者,更應(yīng)該完善肺功能、心臟 B 超等全面系統(tǒng)的檢查,以評(píng)估身體情況,匹配合適自己的運(yùn)動(dòng)方式,并長(zhǎng)期在醫(yī)師指導(dǎo)下進(jìn)行鍛煉。如果在運(yùn)動(dòng)過(guò)程中出現(xiàn)任何的不適,需要及時(shí)停止,并尋求周圍同學(xué)的幫助并及時(shí)就醫(yī)。
預(yù)祝大家在不遠(yuǎn)將來(lái),能在健身房鍛煉時(shí)做到「心平氣和 」。
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