作為一名咖啡深度愛好者，這些年對咖啡也研究了不少。

畢竟，誰不喜歡在忙碌之余，來杯香濃的咖啡提提神呢？

談起沖泡咖啡，很多人覺得，就是倒水、放咖啡粉、攪拌一下？

如果你這么干，可能就錯過了咖啡的最佳風味哦！

今天我就來和大家詳細聊聊，咖啡的正確沖泡方法？

第一：研磨咖啡豆

不同的研磨程度會影響咖啡的萃取效果。

如果是用滴濾式沖泡，那就需要中等粗細的研磨，就像細砂糖那樣的顆粒大小。

要是用法式壓濾壺，就得粗一點，差不多像粗鹽粒。

而意式濃縮咖啡機呢，就需要非常細的研磨，像面粉一樣細。

當然，也可以直接購買優(yōu)質的濃縮咖啡粉。

第二：水溫要適宜

水溫太高，會把咖啡燙“焦”，口感就會偏苦偏澀。

水溫太低，咖啡粉里的香味物質又不容易被萃取出來，口感就會偏淡。

一般來說，90到93攝氏度左右的水溫是最合適的。

沒有溫度計，也可以憑經(jīng)驗，水燒開后稍微晾一會兒就行。

第三：水量控制得當

水量直接決定了咖啡的濃度。

一般來說，1克濃縮咖啡粉配15到20毫升的水是比較適宜的。

當然啦，你也可以根據(jù)自己的口味喜好進行微調。

喜歡濃一點的，就多放點咖啡粉，喜歡淡一點的，就少放點。

第四：沖泡方式

除了用手沖法，也可以嘗試用滴濾式。

拿一張咖啡濾紙，用熱水將濾紙打濕，濾紙放在濾杯里。

把咖啡粉放入濾紙，然后輕輕搖晃一下，讓咖啡粉平整。

研磨咖啡粉與水比例在16:1左右，而濃縮咖啡粉與水的比例則在2:1左右?。

用熱水慢慢沖泡，從中心開始，以畫圈的方式慢慢往外澆，讓熱水均勻地流過咖啡粉。

注意水流要細且穩(wěn)定，不要一下子倒太多水，不然咖啡會萃取不均勻。

一般來說，手沖和滴濾咖啡的沖泡時間，大概要在2到3分鐘左右。

而如果用咖啡機的話，那就按照機器設定的時間來就行了。

最后，調味料選擇

如果你喜歡原味的咖啡，那就可以直接喝，感受咖啡最純粹的味道。

要是你覺得有點苦，可以根據(jù)自己的口味適量添加點糖。

喜歡奶味的朋友，還可以加牛奶或者奶泡。

怎么樣，不知道你有沒有學會了沒？

相信我，把這些都做好了，你一定沖泡出一杯口感香濃、風味獨特的咖啡來！

我是健康管理師老蕭，愛喝黑咖啡，斷食超9年。

關注我，一起更年輕，更長壽！

#咖啡正確的沖泡方法#

相關知識

咖啡的正確沖泡方法：咖啡這樣沖泡，秒變咖啡館大師級口感！
冷萃咖啡的制作方法，沖泡冷萃咖啡的正確方式
正確沖泡雀巢咖啡的方法：怎樣輕松制作一杯醇香咖啡
凍干咖啡的正確沖泡方法
咖啡如何喝 咖啡的沖泡方法
咖啡沖泡方法
咖啡粉的沖泡方法圖解 一秒弄懂咖啡粉怎么沖泡
磨好的咖啡粉怎么喝？簡單方便的咖啡粉的沖泡方法圖解 中國咖啡網(wǎng)
咖啡的沖煮法 咖啡常見的7種沖煮方法 中國咖啡網(wǎng)
沖泡咖啡的方法 如何沖泡咖啡

網(wǎng)址: 咖啡正確的沖泡方法？想沖出真正好喝的咖啡，看這篇就夠了！ http://m.u1s5d6.cn/newsview1529772.html