在一二線城市，很多上班族的壓力都比較大，因此，需要沖泡咖啡來(lái)解壓、提神，提高精神狀態(tài)和工作效率，那么，咖啡粉怎么喝呢?下面前街咖啡就來(lái)詳細(xì)介紹一下：咖啡粉怎么喝以及咖啡粉保質(zhì)期一般多久?希望可以給大家一些幫助和啟示。

　　咖啡粉怎么喝：

　　咖啡粉怎么喝呢?其實(shí)，咖啡的喝法要根據(jù)它的種類來(lái)決定，若是速溶咖啡粉的話，用水直接沖泡即可。若是現(xiàn)磨咖啡粉的話，那需要咖啡壺來(lái)加工的，直接沖泡殘?jiān)鼤?huì)影響口感。

　　方法：

　　1、把咖啡粉放入法壓杯內(nèi)。

　　2、咖啡粉和水按照1：18比例沖泡，水溫一定要控制在92度左右。

　　3、再按下杯子里的小箅子，把咖啡滲入杯子中。

　　4、加奶、加糖隨意。

　　咖啡粉保質(zhì)期一般多久：

　　1、這里所說(shuō)的保質(zhì)期是指咖啡香味能保留一段時(shí)間，不是指咖啡會(huì)變質(zhì)的時(shí)間。因?yàn)?，咖啡和其他食品不同，它的濕度很低，不容易變質(zhì)。

　　2、在咖啡制作完之后，咖啡渣會(huì)發(fā)霉、長(zhǎng)毛，那是因?yàn)榧恿怂?，咖啡渣變濕?dǎo)致的。若將咖啡渣晾干，就不會(huì)出現(xiàn)長(zhǎng)毛現(xiàn)象了。

　　3、一般鋁箔包裝包裝的咖啡，保質(zhì)期一般為1年，或1年半。由于這方面國(guó)家上沒(méi)有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，所以各咖啡公司保質(zhì)期都略有不同。

　　4、在選擇咖啡容器時(shí)，要選擇蓋子內(nèi)側(cè)有橡膠圈墊的產(chǎn)品，因?yàn)椋Х榷沟南銡夂苋菀咨l(fā)，并且還會(huì)吸附周圍的氣味，所以要用密封罐來(lái)保存。

　　我們都知道咖啡，超市里條狀的三合一速溶咖啡和罐裝粉狀或瓶裝顆粒狀的速溶純咖啡粉，以及咖啡館和快餐店提供的現(xiàn)磨咖啡，都屬于咖啡。但并不是每一種咖啡都會(huì)好喝，尤其是現(xiàn)磨咖啡，一定要掌握好煮咖啡的技巧才能煮出美味的咖啡來(lái)，一起來(lái)學(xué)習(xí)吧。

　　喝出好咖啡

　　煮咖啡是用鍋煮嗎？

　　煮咖啡，指的是將咖啡粉中的精華香氣和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)萃取出來(lái)，并不一定要用小鍋來(lái)燉煮。

　　在最早的時(shí)候，人們沒(méi)有更多的器皿來(lái)過(guò)濾咖啡渣，所以會(huì)直接使用鍋煮咖啡，然后喝上層的咖啡液。后來(lái)，為了避免吃到咖啡渣，人們將咖啡粉放到小布包里術(shù)口，然后再煮，發(fā)展到現(xiàn)在已經(jīng)有很多的器皿可以煮咖啡了。包括咖啡機(jī)、手沖器具、法壓壺、虹吸壺以及其他專用于萃取咖啡的器皿。

　　咖啡怎么煮才好喝？

　　事實(shí)上，我們并不關(guān)心煮咖啡的器皿到底有多少，我們?cè)诤醯氖窃趺凑_地使用這些咖啡器皿煮好咖啡，從而讓咖啡更加美味！

　　限于篇幅，我們不會(huì)在每種咖啡器皿的制作技巧中談?wù)撨^(guò)多（有興趣的可以查閱我之前的文章，有詳細(xì)介紹）。我們今天主要來(lái)看一下所有器具煮咖啡的共性以及如何讓它們煮出來(lái)的咖啡更加濃郁美味。

　　一定要預(yù)侵濕

　　這一步有條件就一定要做，不要講什么自己使用的器具不具備此功能，方法總比困難多！當(dāng)然，最容易的就是手動(dòng)操作的器具，滴濾和濾泡型的器具讓咖啡粉和水充分接觸很容易，而其他的工具也都可以。

　　一定要注意磨粉粗細(xì)匹配度

　　一杯咖啡好不好喝，除了咖啡豆本身和烘焙外，制作就是最大的易變因素，且主觀性較大。磨粉在制作扮演了很重要的角色，所以一定要匹配好磨粉粗細(xì)度，避免因粉太粗導(dǎo)致的萃取不足或粉太細(xì)導(dǎo)致的萃取過(guò)度。

　　(滴濾型的器皿，比如手沖和滴濾咖啡機(jī)，建議使用中粉；浸泡式的器具，比如法壓壺等，建議中偏粗；靠壓力濾壓的器具，比如意式咖啡機(jī)、愛(ài)樂(lè)壓等器具，建議使用細(xì)粉）

　　水溫有講究

　　手工沖泡的咖啡，水溫一般建議在82-92度之間，可根據(jù)咖啡豆特性進(jìn)行調(diào)整。

　　量和比例要適合

　　任何東西都要有個(gè)劑量和配比，咖啡也是不例外的。不一樣的器具，所使用的粉水比（指咖啡粉和水的比例）也都不同，所以要注意根據(jù)自己使用的器皿來(lái)調(diào)整，如果不明白的可以留言我給你建議。

　　太苦可以加糖嗎？

　　為什么不可以呢？好不好喝，并不是什么專業(yè)人士能夠去評(píng)論的，畢竟自己才是喝的那個(gè)人，你都覺(jué)得太苦了，為什么不去加糖或奶調(diào)味呢？

　　咖啡粉怎么喝以及咖啡粉保質(zhì)期一般多久的相關(guān)知識(shí)就介紹都到這里了，在沖泡咖啡粉時(shí)一定要注意方法和水溫，這樣才能泡出口感濃厚香滑的咖啡。

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