小米、黑米、糯米、燕麥米,這四種米哪種營(yíng)養(yǎng)最高?
營(yíng)養(yǎng)不輸大米飯的4種米,它們才是主食中的營(yíng)養(yǎng)冠軍,不懂吃就虧了。
一,長(zhǎng)壽米---黑米。它含有豐富的粗纖維,升糖指數(shù)比大米低很多,所以非常適合三高人群和老人食用。黑米中含有豐富的花青素,具有抗氧化性和天然水溶性,能幫助人體清除自由基,延緩衰老,其功效是維生素C的20倍,維生素E的50倍。
二,助眠米---小米。它的維生素B1含量在所有的糧食蔬菜當(dāng)中都名列前茅,有保護(hù)神經(jīng)系統(tǒng),促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),增加食欲的作用。小米中還含有一種色氨酸,可以幫助睡眠。如果有失眠癥狀,或者晚上感到饑餓時(shí),可以煮一點(diǎn)小米粥作為夜宵。
三,養(yǎng)血米---糯米。糯米里有兩種成分值得關(guān)注。一是它的含鐵量,二是它含有相當(dāng)多的B族維生素成分,有輔助補(bǔ)血的好處。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為,糯米是一種溫和的滋補(bǔ)品,有生津止渴、溫中、暖胃、補(bǔ)虛、補(bǔ)血、止汗等作用。
除了上述的三種米,我們?cè)賮?lái)看看另一種不容忽視的主食——燕麥米。燕麥米是燕麥粒經(jīng)過脫皮后的粒狀產(chǎn)品,口感滑Q有彈性,可以作為主食使用。燕麥米含有豐富的膳食纖維,不僅可以幫助腸道蠕動(dòng),預(yù)防便秘,還能有效控制血糖,降低膽固醇,是糖尿病和高血脂患者的理想食品。
燕麥米中還含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì),特別是其中的維生素B群,對(duì)于維持神經(jīng)系統(tǒng)正常功能,提高身體能量代謝具有重要作用。同時(shí),燕麥米中的鐵、鋅等礦物質(zhì)也對(duì)身體健康有著不可忽視的影響。
燕麥米的食用方法多種多樣,可以煮粥、煮飯,也可以用來(lái)制作各種糕點(diǎn)。在早餐時(shí),一碗熱氣騰騰的燕麥米粥,既能飽腹又能為身體提供充足的營(yíng)養(yǎng)。如果你想要嘗試一種新的健康主食,那么燕麥米無(wú)疑是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。
#圖文動(dòng)態(tài)同步大賽#
在飲食的選擇上,我們不僅要關(guān)注食物的口感,更要注重食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。黑米、小米、糯米和燕麥米,這些主食中的營(yíng)養(yǎng)冠軍,都是我們應(yīng)該在飲食中多加關(guān)注的食材。只有合理搭配,均衡營(yíng)養(yǎng),我們才能擁有健康的身體。
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