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冬季養(yǎng)生祛濕食譜

來源:泰然健康網(wǎng) 時間:2024年12月22日 19:51

導(dǎo)讀冬季祛濕氣適合煲以下三種湯:。1. 薏仁祛濕湯:薏仁能夠祛濕,消水腫,健脾臟,清熱去膿,是保濕利氣的藥物;2. 土茯苓扁豆湯:土茯苓通利關(guān)節(jié),解毒,除濕,扁豆健脾,化濕,消暑。是濕氣重的人群冬天的良藥;3. 白術(shù)陳皮瘦肉湯:白術(shù)具有健脾、和中、燥濕、利水的功效,陳皮理氣健脾、燥濕化痰,瘦肉提供了一定的營養(yǎng)。但食物不能代替藥物治療,濕氣重的人群需要及時就醫(yī),遵醫(yī)囑使用藥物。在日常生活中,需要清淡飲食,避免辛辣、生冷、油膩、難以消化的食物。適量運動,保持心情愉快,有助于緩解濕氣問題。

冬季祛濕氣適合煲以下三種湯:。1. 薏仁祛濕湯:薏仁能夠祛濕,消水腫,健脾臟,清熱去膿,是保濕利氣的藥物;2. 土茯苓扁豆湯:土茯苓通利關(guān)節(jié),解毒,除濕,扁豆健脾,化濕,消暑。是濕氣重的人群冬天的良藥;3. 白術(shù)陳皮瘦肉湯:白術(shù)具有健脾、和中、燥濕、利水的功效,陳皮理氣健脾、燥濕化痰,瘦肉提供了一定的營養(yǎng)。但食物不能代替藥物治療,濕氣重的人群需要及時就醫(yī),遵醫(yī)囑使用藥物。在日常生活中,需要清淡飲食,避免辛辣、生冷、油膩、難以消化的食物。適量運動,保持心情愉快,有助于緩解濕氣問題。

小編還為您整理了以下內(nèi)容,可能對您也有幫助:

冬季寒濕怎么辦 推薦幾款祛濕湯

  隨著時間的流逝,現(xiàn)在已經(jīng)到了冬季,這是一個非常寒冷的季節(jié)了,在這時候最主要的問題就是讓我們感覺非常濕寒了,這就很容易讓我們的身體出現(xiàn)問題了,因此我們就要多喝些湯了,下面就讓我們推薦幾款祛濕的湯來喝吧。

   魚尾祛濕湯

  材料:鯇魚尾(又稱草魚)一條,扁豆30克,眉豆30克,薏米30克,陳皮一瓣,生姜幾片。

  制法:材料洗凈備用。先在鍋內(nèi)加油爆香姜片,加入魚尾香煎,至魚尾轉(zhuǎn)金時再加入適量沸水,煮至湯變奶白色,再將扁豆、眉豆、薏米、陳皮一同加入鍋內(nèi),煮30-40分鐘,下鹽調(diào)味即可。

  功效:草魚味甘、性溫、無毒,且肉嫩而不膩,營養(yǎng)豐富,具有暖胃和中、開胃滋補的功效;陳皮健脾和胃,芳香燥濕,薏米淡滲利濕,扁豆健脾化濕,眉豆益氣健脾,生姜溫中散寒,且可去魚腥味。

   淮山扁豆煲雞腳

  材料:淮山15克,扁豆15克,芡實15克,苡仁15克,鮮雞腳200克(約10只),生姜絲少許。

  制法:先將雞腳去衣清洗,切掉腳趾甲。將淮山、扁豆、芡實、薏苡仁、雞腳和姜片一起放瓦煲內(nèi),加水2500ml(約10碗水),武火煲滾后文火煮2小時。煮好后加入食鹽調(diào)味即可。

  功效:湯中雞腳性味甘平,有健脾益氣、舒筋強骨的作用,而且雞腳含較多的膠原蛋白,食用能令皮膚光滑而有彈性;淮山具有益氣養(yǎng)陰、補脾肺腎的功效;扁豆具有健脾化胃的作用;芡實功效健脾除濕,固腎益精;薏苡仁有健脾利水滲濕的作用。故本湯適宜脾虛有濕癥見體倦乏力、便溏者食用。

   薏仁豬腳湯

  材料:薏仁30g,干凈豬腳一只約半斤。

  制法:薏仁碾碎,豬腳洗凈剁塊與薏仁一同放入砂鍋,加黃酒、姜及清水1500毫升,蓋好。先用猛火煮滾,除去湯面浮沫,再用文火煨約2小時;待豬蹄爛熟后,依次加入鹽、醬油、蔥、胡椒粉。

  功效:健脾益胃、利濕、壯腰膝。

  這就是我們給大家推薦的幾款祛濕湯了哦,如果我們想要在寒冷的冬季把體內(nèi)的濕寒去除掉,那么就不要錯過了我們上面推薦的這幾款湯了哦,是非常適合我們祛濕驅(qū)寒的了。

  在冬季的時候,大家都是喜歡喝些湯來暖身養(yǎng)胃的了,不過湯的種類是很多的了,我們一定要選對了合適的湯才能更好的度過冬季哦,我們上面就給大家推薦了幾款祛濕驅(qū)寒的湯了,希望我們的介紹可以幫助到各位有需要的朋友們。

冬天濕氣重喝什么湯?適宜冬季的5款祛濕湯

身體濕氣重,喝湯是一種很好治療濕氣的方法!冬季經(jīng)常喝湯,還能預(yù)防身體濕氣重的現(xiàn)象。不少人困惑,冬天濕氣重吃什么好呢?關(guān)于,冬天濕氣重喝什么湯?適宜冬季的5款祛濕湯。我來為您一一解答!

冬天濕氣重喝什么湯 ★豬橫脷煲夏枯草

功效:清熱祛濕,除肝熱

材料:豬橫利500克,夏枯草、綿茵陳各20克,生姜4片。

做法:把豬橫脷先飛水去腥備用。將夏枯草、棉茵陳及生姜和豬橫脷一同放入砂煲中,加水2500ml。先武火煲滾后轉(zhuǎn)文火煲約2小時,調(diào)味即可。

適應(yīng)癥:豬橫利性平味澀,補益脾胃、助消化;夏枯草有清肝明目,散結(jié)消腫功效;綿茵陳則有清濕熱,退黃疸的功效。故該湯可以清熱去濕,去肝熱,尤其適用于糖尿病患者服用。

★淮山扁豆煲雞腳

功效:健脾祛濕、舒筋活絡(luò)

材料:淮山15克,扁豆15克,芡實15克,苡仁15克,鮮雞腳200克(約10只),生姜絲少許。

做法:先將雞腳去衣清洗,切掉腳趾甲。將淮山、扁豆、芡實、薏苡仁、雞腳和姜片一起放瓦煲內(nèi),加水2500ml(約10碗水),武火煲滾后文火煮2小時。煮好后加入食鹽調(diào)味即可。

適應(yīng)癥:湯中雞腳性味甘平,有健脾益氣、舒筋強骨的作用,而且雞腳含較多的膠原蛋白,食用能令皮膚光滑而有彈性;淮山具有益氣養(yǎng)陰、補脾肺腎的功效;扁豆具有健脾化胃的作用;芡實功效健脾除濕,固腎益精;薏苡仁有健脾利水滲濕的作用。故本湯適宜脾虛有濕癥見體倦乏力、便溏者食用。

注意事項:建議不要用冰凍雞腳,否則會影響湯的鮮味。

★白術(shù)陳皮豬肚湯

功效:健脾燥濕開胃

材料:陳皮10克,白術(shù)30克,鮮豬肚半個至1個,砂仁6克,生姜5片。

制法:先將豬肚洗凈飛水。將全部用料放入湯煲內(nèi),加水約2500ml,煲滾后改用文火煲約1個半小時。取出豬肚切件,放回鍋內(nèi),再煲30分鐘,調(diào)味即可。

適應(yīng)癥:白術(shù)功效補氣健脾、燥濕利水;陳皮具有理氣調(diào)中、燥濕化痰功效;豬肚甘,溫,功效補虛損,健脾胃。故此湯能健脾開胃,促進食欲,對于腹脹、納食不香、消化不良者尤宜。

注意事項:本湯性溫,陰虛內(nèi)熱者不宜。

適宜冬季的5款祛濕湯 一、魚尾祛濕湯

材料:鯇魚尾(又稱草魚)一條,扁豆30克,眉豆30克,薏米30克,陳皮一瓣,生姜幾片。

制法:材料洗凈備用。先在鍋內(nèi)加油爆香姜片,加入魚尾香煎,至魚尾轉(zhuǎn)金時再加入適量沸水,煮至湯變奶白色,再將扁豆、眉豆、薏米、陳皮一同加入鍋內(nèi),煮30-40分鐘,下鹽調(diào)味即可。

功效:草魚味甘、性溫、無毒,且肉嫩而不膩,營養(yǎng)豐富,具有暖胃和中、開胃滋補的功效;陳皮健脾和胃,芳香燥濕,薏米淡滲利濕,扁豆健脾化濕,眉豆益氣健脾,生姜溫中散寒,且可去魚腥味,六物合用,不僅可以健脾補中,適合脾胃虛弱,容易胃脹、胃口不好、營養(yǎng)不良的人群,又可以散寒化濕,適合日常保健祛濕。此湯也適合平素大便偏爛、咳嗽痰多、身體浮腫、體重偏胖、舌苔厚膩之人。

二、淮山扁豆煲雞腳

材料:淮山15克,扁豆15克,芡實15克,苡仁15克,鮮雞腳200克(約10只),生姜絲少許。

制法:先將雞腳去衣清洗,切掉腳趾甲。將淮山、扁豆、芡實、薏苡仁、雞腳和姜片一起放瓦煲內(nèi),加水2500ml(約10碗水),武火煲滾后文火煮2小時。煮好后加入食鹽調(diào)味即可。

功效:湯中雞腳性味甘平,有健脾益氣、舒筋強骨的作用,而且雞腳含較多的膠原蛋白,食用能令皮膚光滑而有彈性;淮山具有益氣養(yǎng)陰、補脾肺腎的功效;扁豆具有健脾化胃的作用;芡實功效健脾除濕,固腎益精;薏苡仁有健脾利水滲濕的作用。故本湯適宜脾虛有濕癥見體倦乏力、便溏者食用。

三、薏仁豬腳湯

材料:薏仁30g,干凈豬腳一只約半斤

制法:薏仁碾碎,豬腳洗凈剁塊與薏仁一同放入砂鍋,加黃酒、姜及清水1500毫升,蓋好。先用猛火煮滾,除去湯面浮沫,再用文火煨約2小時;待豬蹄爛熟后,依次加入鹽、醬油、蔥、胡椒粉。

功效:健脾益胃、利濕、壯腰膝。

四、蘿卜蓮子豬舌湯

材料:蘿卜750克,蓮子50克,蜜棗3顆、豬舌500克、豬骨750克。

制法:蘿卜連皮洗凈,斜向切成中塊;蓮子和蜜棗去核洗凈,用清水浸泡。豬舌反復(fù)刮洗干凈,切成大塊,連同豬骨用開水燒煮片刻,去掉血水,豬骨飛水后則用刀背敲裂。把所有材料一起放入煲內(nèi)煲2個半小時,放適量鹽、少量油調(diào)味即可。

功效:蘿卜性涼味甘,能健脾胃、養(yǎng)心神;豬舌能補益氣血、滋補強壯;豬骨則補血生髓、強筋壯骨。合而為湯,則清潤滋補,祛濕困。

五、絲瓜咸蛋麥片粥

材料:絲瓜、咸蛋、麥片、粳米、麻油、料酒、食鹽、味精以及蔥末。

制法:將絲瓜去皮之后清洗干凈,然后切丁備用;將咸蛋清洗干凈住了之后去殼,切丁備用;粳米淘洗干凈之后浸泡二十分鐘備用;在鍋中加入適量的清水以及粳米,大火燒開之后小火慢燉直到開花;隨后放入準備好的麥片、絲瓜以及咸蛋;熬煮成粥起鍋之前加入準備好的食鹽、料酒、麻油、蔥末以及味精,然后就可以直接起鍋服用了。

功效:這倒食譜具有很好的滋陰清肺以及生津止渴的作用。身體濕氣重要吃哪些食物,這道食譜就是一個非常不錯的選擇。

祛濕吃什么食物好 1、燕麥:燕麥是非常好的食物,尤其對女性朋友來說,常吃燕麥能滑腸通便,美容排毒,促使糞便體積變大、水分增加,配合纖維促進腸胃蠕動,發(fā)揮通便排毒的作用。將蒸熟的燕麥打成汁當(dāng)作飲料來喝是不錯的選擇,攪打時也可加入其它食材,如蘋果、葡萄乾,營養(yǎng)又能促進排便! 2、地瓜:地瓜所含的纖維質(zhì)松軟易消化,可促進腸胃蠕動,有助排便。最好的吃法是烤地瓜,而且連皮一起烤、一起吃掉,味道爽口甜美。 3、薏仁大家都知道薏仁能祛濕、排毒吧!薏仁可促進體內(nèi)血液循環(huán),促進體內(nèi)的水分代謝,發(fā)揮利尿消腫的效果,有助于改善水腫型肥胖。薏仁水是不錯的排毒方法,直接將薏仁用開水煮爛后,適個人口味添加少許的糖,是肌膚美白的天然保養(yǎng)品。

4、胡蘿卜:常吃胡蘿卜具有祛濕養(yǎng)生功效的食物,胡蘿卜對改善便秘很有幫助,并且除了祛濕,胡蘿卜還能改善視力,也富含β-胡蘿卜素,可中和毒素。新鮮的胡蘿卜排毒效果比較好,因為它能清熱解毒,潤腸通便,打成汁再加上蜂蜜、檸檬汁,既好喝又解渴,也有利排毒。 5、山藥:山藥可整頓消化系統(tǒng),減少皮下脂肪沈積,避免肥胖,且增加免疫功能。以生食排毒效果最好,可將去皮白山藥和菠蘿切小塊,一起打成汁飲用,有健胃整腸的功能。 6、小米:小米不含麩質(zhì),不會刺激腸道壁,是屬于比較溫和的纖維質(zhì),容易被消化,因此適合搭配排毒餐食用。小米粥很適合排毒,有清熱利尿的功效,營養(yǎng)豐富,也有助于美白。 7、紅豆:紅豆可增加腸胃蠕動,減少便秘,促進排尿??稍谒皩⒓t豆用電鍋燉煮浸泡一段時間,隔天將無糖的紅豆湯水當(dāng)開水喝,能有效促進排毒。

濕寒體質(zhì)如何祛濕 推薦三種藥膳

  大家都知道的,如果身體濕氣比較重的話很容易導(dǎo)致一些疾病,而且還會誘發(fā)各種疾病的出現(xiàn)哦。你知道濕寒體質(zhì)嗎,它是體質(zhì)的一種,如何調(diào)理呢,當(dāng)然是以祛濕為主的一種調(diào)理方式了,如何祛濕的呢,下面的這些養(yǎng)生的藥膳可能會幫助你解決這個問題哦,來看看這些介紹吧。

   1、黃瓜去濕湯

  材料:老黃瓜800克(去核囊),陳皮25克,粳米25克,鴨腎2個,清水適量。

  做法:老黃瓜去核囊、切大塊,陳皮略浸泡、刮囊、洗凈,鴨腎洗凈、飛水、切片,粳米淘洗干凈。砂鍋加清水,放入老黃瓜、陳皮、粳米、鴨腎,先猛火煲開,然后轉(zhuǎn)小火煲2小時即可調(diào)味飲用。

  有清熱解毒之效,適應(yīng)煩熱,咽喉痛,小便赤熱等癥。

   2、健脾祛濕湯

  材料:淮山(干品)10克,土茯苓10克,溪黃草10克,豬胰(豬橫月利)300克,清水適量。

  做法:淮山、土茯苓、溪黃草、豬橫月利洗凈一同放進砂煲中,加適量清水煲開,然后轉(zhuǎn)小火煲1小時即可飲用。

  適合脾胃差者飲用。

   3、和中化濕湯

  材料:木棉花30克,雞蛋花30克,槐花30克,薏米30克,瘦肉100克,炒扁豆30克,陳皮或砂仁12克。

  做法:木棉花、雞蛋花、槐花、薏米、瘦肉、炒扁豆、陳皮或砂仁洗凈一同放入砂煲中,加清水適量,用大火煲開,再轉(zhuǎn)小火煲1小時即可。這樣的食療方法可以有健脾胃去濕氣的作用和效果、

  你知道濕寒體質(zhì)應(yīng)該如何祛濕的嗎,上面的這些養(yǎng)生的藥膳就是不錯的選擇了,幫助你解決濕寒體質(zhì)的問題,同時也可以通過食物來起到養(yǎng)生保健的作用和效果的呢,大家可以試試這樣的養(yǎng)生保健的食譜哦,對健康是有好處的呢,大家可以用它來調(diào)理。

冬季養(yǎng)生吃什么可以健脾祛濕

  冬季的時候,人們很容易因為天氣導(dǎo)致身體困倦、腸胃不適、膚色變差。這是體內(nèi)濕氣重導(dǎo)致的,所以,在冬季到來,我們一定要注意保養(yǎng)自己的身體。想要去除濕氣、健脾胃,我們就要通過食療的辦法來進補,那么冬季吃什么健脾祛濕呢?

   冬季養(yǎng)生吃什么可以健脾祛濕

  身體濕氣重要吃哪些食物呢?其實,我們生活中有非常多的食物可以幫助去除濕氣,比如鯽魚、薏米、冬瓜等,這些食物都是非常好的去濕氣的食物。而且我們還可以喝一些粥湯,幫助去除水中,讓身體更加健康。

  1.鯽魚

  鯽魚是非常好的健脾祛濕的食物,適合冬季食用,我們可以燉湯喝。鯽魚可以健脾利濕,且含動物蛋白質(zhì)比較豐富,對脾胃不和有幫助,與薏米等其他可健脾利濕的食材配合食用,效果更佳。入湯宜以白鱗鯽魚為佳,民間謂之“白鯽”。中醫(yī)認為它有補胃弱、益氣健脾、利水消腫之功效。

  2.薏米

  我們都知道,薏米的功效就是可以治濕痹,利腸胃,消水腫,健脾益胃,久服輕身益氣。所以,日常中可以用薏米煮粥去濕氣。薏米比較有利于腸胃的吸收,身體常覺疲倦沒力氣的人,可以多吃。此外,薏仁也是五谷類中纖維質(zhì)最高的,低脂、低熱量,是減肥的最佳主食。薏米中還含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)和糖類,也是一種美容食品,常食可以保持人體皮膚光澤細膩,消除粉刺、色斑,改善膚色,并且它對于由病毒感染引起的贅疣等有一定的治療作用。

  3.冬瓜

  冬瓜是冬季人們非常喜歡吃的食物。冬瓜性味甘、淡、涼,能利水消腫,消熱解毒。適用于口干、水腫、小便不利等人士。冬瓜中含鈉較低,故有明顯的利尿作用,可阻遏碳水化合物向脂肪轉(zhuǎn)化,并減少水鈉潴留,消耗體內(nèi)脂肪,為腎臟病人、浮腫病人的理想蔬菜。

   冬季祛除濕氣還可以多喝湯

   1、白術(shù)陳皮豬肚湯——健脾燥濕開胃

  材料:陳皮10克,白術(shù)30克,鮮豬肚半個至1個,砂仁6克,生姜5片。

  制法:先將豬肚洗凈飛水。將全部用料放入湯煲內(nèi),加水約2500ml,煲滾后改用文火煲約1個半小時。3、取出豬肚切件,放回鍋內(nèi),再煲30分鐘,調(diào)味即可。

  適應(yīng)癥:白術(shù)功效補氣健脾、燥濕利水;陳皮具有理氣調(diào)中、燥濕化痰功效;豬肚甘,溫,功效補虛損,健脾胃。故此湯能健脾開胃,促進食欲,對于腹脹、納食不香、消化不良者尤宜。

  注意事項:本湯性溫,陰虛內(nèi)熱者不宜。

   2、赤小豆粉葛煲鯪魚——清熱下火、祛濕潤燥

  材料:赤小豆100克,粉葛750克,陳皮少許,鯪魚500克,生姜3片

  做法:赤小豆、陳皮洗凈;粉葛削皮洗凈,切塊。鯪魚去鱗及內(nèi)臟,洗凈,慢火煎至微黃。把所有材料一起放進瓦煲內(nèi),加入清水2500毫升,武火煲沸后,改為文火煲2小時,放適量食鹽調(diào)味便可。

  適應(yīng)癥:赤小豆有清熱解毒、利水除濕之功;粉葛能除脾胃虛火、生津止渴;鯪魚有健筋骨、活血行氣、逐水利濕作用。故此湯尤其適用于濕熱內(nèi)蘊癥見長熱毒癰瘡、舌紅苔黃膩之人飲用。

  上面我們?yōu)榇蠹医榻B了人們在冬季的時候脾虛濕氣重,可以吃的一些食物。比如吃鯽魚有助于益氣健脾、利水消腫,吃薏米可以消除粉刺和色斑,改善膚色,吃冬瓜可以消除水腫、清熱解毒。我們還可以喝湯幫助去除濕氣,比如白術(shù)陳皮豬肚湯、赤小豆粉葛煲鯪魚都是非常適合冬季除濕的食物。

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