這么做魚超級好吃！私房創(chuàng)意菜——魚蝦滿福

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用料

這么做魚超級好吃！私房創(chuàng)意菜——魚蝦滿福的做法步驟

步驟 1

魚清洗干凈后切塊，倒入料酒、姜絲腌制15分鐘左右。 蝦去頭去蝦線清洗干凈。 豆腐切小片，番茄切小塊。 辣椒切小圈，姜、蒜切末。

步驟 2

將魚片蘸上蛋液后放入油鍋炸至表皮金黃撈出。

步驟 3

豆腐倒入剩余蛋液一并放入油鍋中炸至表皮金黃撈出。

步驟 4

鍋中剩余的油充分過濾后回鍋燒熱。 放入姜、蒜、番茄粒、玉米粒、小辣椒圈、花椒粒。 翻炒一會后倒入一碗水煮沸。

步驟 5

放入蝦、魚塊、豆腐燉三分鐘左右。 魚塊容易碎要輕輕放入。

步驟 6

最后只需調(diào)入唯一的調(diào)料食鹽即可。

步驟 7

裝盤，撒上小蔥、芝麻。完工！

步驟 8

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菜譜創(chuàng)建時間：2019-09-29 18:21:36

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