超簡單自制健康魚肉干的做法和步驟圖解
來源:泰然健康網 時間:2024年12月08日 18:46
超簡單自制健康魚肉干
超簡單自制健康魚肉干的做法說明
早上下午加餐的時候想吃一些蛋白質,但外面的牛肉干又太咸,而且不知道添加了多少防腐啊漂白的東西,就在家自己倒騰吧。
做魚肉干(牛肉干同理)只需要用到一臺食物脫水烘干機,比烤箱方便,因為開在那兒就可以去上班或者睡覺了,不用擔心烤糊,回到家或第二天起床就有好吃噠!
超簡單自制健康魚肉干的食材和調料
龍利魚三片橄欖油鹽胡椒茴香你自己喜歡的香料超簡單自制健康魚肉干的做法與步驟
1.龍利魚切片,最好大小厚薄差不多,這樣烘出來均勻一點
第2步.放適量橄欖油、鹽、胡椒和茴香腌制,抓勻,放冰箱腌制半天(實在懶得腌也行,烘得慢,挺進味的),平鋪在風干盤上,不要疊加

5-6個小時之后試試口感,如果喜歡稍帶嚼勁的,這樣就可以了,如果需要非常干以便保存,可能還需要多幾個小時。
小貼士
茴香和魚真的很搭,想吃辣的也可以撒上花椒粉辣椒粉猜你喜歡的菜譜
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