番茄燜魚

番茄燜魚的做法說明

從前我不喜歡廚房，油煙，污漬……
現(xiàn)在，我享受著每次拿著不能吃的東西進廚房，然后魔術(shù)般的變出一盤盤可口的菜肴那種自豪！

番茄燜魚的食材和調(diào)料

草魚四五塊鹽適量食用油適量番茄一個姜六七片蒜一根醬油適量水適量

番茄燜魚的做法與步驟

1.

草魚切塊，洗凈，瀝干水，撒上薄薄的一層鹽，熱鍋上油

2.

把魚放油鍋里，收小火慢炸，至金黃色。翻面小火炸至金黃色。撈起瀝干備用

3.

番茄切小塊，姜切絲，蒜切段。熱鍋，上油（比平時炒菜少一點），把番茄塊。姜絲，蒜段倒至鍋里稍微翻炒，加水（水量快漫過鍋里的料既可）

4.

把炸好的魚放進鍋里，淋上醬油，加涼水并蓋上鍋蓋。小燜至鍋里水燒開，關(guān)火

第5步.

出鍋！

小貼士

如果口味較重，醬油可加多點。
第一次在下廚房上自己做的菜，有待改進的地方，請多指教

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