作者簡介

鈴木沙織，1984年出生于日本山形縣，30歲時加入日本 RIZAP 健身訓練營進行訓練，通過改善食譜和訓練成功減重43kg，并獲得健身訓練營所舉辦的“美體塑身大賽”冠軍。她樂于分享，經(jīng)常在微博和其他社交媒體與有減肥需求的人士分享自己的減重經(jīng)驗。

內(nèi)容提要

本書介紹了一套滿足一日三餐，不挨餓并能保證營養(yǎng)攝入均衡的健康瘦身法，通過日常的減糖飲食來達到瘦身的目的。作者將自己所用的方法與廣大讀者進行分享。開篇介紹了關(guān)于糖的科普知識，接著推薦了利用蔬菜、肉類、蛋類、海鮮、五谷、豆類等各種食材制成的97道日常減糖食譜、減糖甜點，以及自制醬料，并且能做到每道食譜均標注清楚決定胖瘦的4個數(shù)字：含糖量、蛋白質(zhì)含量、總熱量、食物纖維含量。書中每一道菜譜均配有精美成品圖。另外，書中還分步詳解介紹了一些減脂健身操的做法，指導讀者更好地管理自己的體重。

目錄

我是這樣變瘦的！ 自己實踐過的瘦身飲食規(guī)則 不挨餓的無糖減肥法Q&A PART 1 人氣超級無糖菜譜top10 第一名 芝士雞排 第二名 咖喱肉末 第三名 自制拉面 第四名 芝士蛋糕 第五名 蘑菇腌泡汁 第六名 檸檬羅勒香腸 第七名 廣島風什錦燒 第八名 咕嚕咕?？оu 第九名 紅酒燉牛肉 第十名 巧克力堅果杯形蛋糕 專欄1 簡單的動作！可以同時進行訓練（烹飪篇） PART 2 一周早、中、晚三餐的減肥預制食品 Step 1 首先在周末準備7種預制食品！ 叉燒肉&煮雞蛋 烤牛肉/蒸雞 鮭魚醬菜/香味蔬菜雞肉松 彩色腌泡汁/用紫甘藍制作的德國酸菜 Step 2 來吧！用減肥食譜挑戰(zhàn)無糖！ 第一天 早 以叉燒肉為主的中式菜肴 中 低糖三明治午餐盒 晚 用無糖面制作美味烏冬 第二天 早 美味的沙拉拼盤 口感豐富的蔬菜便當 晚 以魚類為主的和風菜品 第三天 早 一盤營養(yǎng)均衡的預制菜肴 中 色彩鮮艷的奢華午餐盒 晚 沙拉輕食晚餐 第四天 早 營養(yǎng)均衡的大份沙拉 中 蔬菜和肉類均衡搭配的便當 晚 以蔬菜湯為主的晚餐 第五天 早 養(yǎng)胃的清爽沙拉早餐 中 添加了堅果、兼?zhèn)涿廊莨πУ闹惺缴忱?晚 無糖面條制作的飽腹晚餐 第六天 早 添加牛油果，提升滿足感的早餐沙拉拼盤 中 用制作早餐剩下的牛油果來制作午餐 晚 極簡晚餐 第七天 早 一湯三菜的放心和風早餐 中 低糖拉面，令人滿足的假日午餐 晚 以烤魚為主的營養(yǎng)晚餐 專欄2 簡單的動作！可以同時進行訓練（工作篇） PART 3 可以都每天吃飽的瘦身食譜 雞肉 干炸、油炸/芥末煎雞肉 和風雞肉卷 泰式照燒雞 豬肉 豬肉生姜炒菜/油炸豆腐塊拌咖喱肉卷 肉片拌菜 豬里脊肉香草火腿 牛、 羊肉 牛肉魔芋絲涼拌菜 羊肉香草燒 肉末 無糖面版鐵鍋餃子 無皮燒賣 海鮮類 鮭魚咖喱南蠻漬/清爽海味腌泡汁 青花魚面包 青花魚肉醬罐頭 干燒蝦仁/蒜蓉蝦仁 韓式鰹魚沙拉 用金槍魚和烏賊制作朝鮮生拌牛肉 扇貝蝸牛黃油燒 嫩煎彩色竹莢魚 蔬菜 用西藍花和蝦仁制作熟食沙拉/ 用茄子和毛豆制作生姜橙汁拌菜 火辣辣的辣黃瓜 牛油果奶汁干酪杯 用蒸雞和羊棲菜制作營養(yǎng)沙拉 用蕓豆和核桃制作的白芝麻豆腐拌菜 山形縣特產(chǎn)！涼拌豆腐/用圓白菜和小沙丁魚制作韓式拌菜/ 豆芽菜咖喱腌泡汁/蘑菇燒芝士 魔芋絲泰式春雨沙拉/蘆筍和辣椒制作的中華拌菜/金平青椒 櫻花蝦/用豆類和圓白菜制作的蔬菜沙拉 雞蛋、芝士、大豆制品 日式燒豆腐/蔥煎雞蛋卷 芝士紫菜卷 鵪鶉蛋花 油炸豆腐味噌芝士燒 用脫脂乳酪和毛豆制作雞蛋蒸鍋 炒豆腐/芝士香丁 面、意大利面 泰式炒面/臺灣拌面 用金槍魚和蘑菇制作日式意大利面 奶油海鮮意大利面 米飯 豬肉泡菜炒飯/海鮮燴飯 面包 熱狗 黏糯芝士球 專欄3 簡單的動作！可以同時進行訓練（睡前篇） PART 4 魅惑甜點＆小吃食譜 黏糊糊的杏仁豆腐 抹茶年糕 薄煎餅 提拉米蘇松露 魔芋薯條/芝士薯條/雞肉干/豆腐薯條 豆渣蛋糕/香草冰激凌 毛豆麻薯/奢華芭菲

精彩圖片

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