當(dāng)我們的生活逐步邁入小康的階段，我們同時(shí)也發(fā)現(xiàn)周圍的胖子越來(lái)越多、越來(lái)越胖了這一普遍現(xiàn)象。肥胖引起的健康問(wèn)題越來(lái)越突出，比如：高血壓、糖尿病、冠心病、哮喘等疾病都與肥胖密切相關(guān)。

什么是“肥胖”？一般而言，肥胖就是身體脂肪過(guò)度積聚與擴(kuò)增的一種狀態(tài)。過(guò)度肥胖則指體內(nèi)脂肪堆積過(guò)多和分布異常，使體脂比例增加，屬于一種慢性代謝性疾病。

與此同時(shí)，還有個(gè)名詞叫做過(guò)勞肥，意思就是過(guò)度勞累造成的肥胖。為什么會(huì)這樣呢？因?yàn)檫@個(gè)和體內(nèi)的應(yīng)激激素分泌導(dǎo)致而成的！

人體在一個(gè)壓力過(guò)度的情況全身的大量的脂肪就會(huì)被動(dòng)員進(jìn)入血液中，這樣會(huì)讓身體向中心囤積，久而久之就會(huì)出現(xiàn)大肚子的現(xiàn)象，尤其是對(duì)于腦力工作者來(lái)說(shuō)會(huì)不斷的傳送饑餓的信號(hào)，讓人體在不斷的想要吃東西啊，而且進(jìn)食一旦過(guò)量就會(huì)讓身體攝入過(guò)多的熱量，想不胖都很難！

同時(shí)，肥胖還分為原發(fā)性肥胖和繼發(fā)性肥胖。前者又稱單純性肥胖，占肥胖人群的95%左右，是先天因素與后天因素共同作用的結(jié)果。繼發(fā)性肥胖占肥胖人群的5%左右，由某些內(nèi)分泌疾病或藥物等因素引起，是某種疾病的結(jié)果。

先天因素

肥胖有家族遺傳傾向，父母肥胖者，子女也大多肥胖。例如有研究發(fā)現(xiàn)，雙親中一方肥胖，子女肥胖率約為50%；雙親均肥胖，子女肥胖率約為80%；肥胖雙親收養(yǎng)的子女則沒(méi)有如此高的肥胖發(fā)生率。

后天因素

涉及營(yíng)養(yǎng)、運(yùn)動(dòng)、睡眠以及心態(tài)、文化與社會(huì)環(huán)境、經(jīng)濟(jì)狀況、教育水平等，其中營(yíng)養(yǎng)、運(yùn)動(dòng)是肥胖發(fā)生的基礎(chǔ)。

營(yíng)養(yǎng)因素

能量攝入過(guò)多

眾所周知，當(dāng)能量攝入超過(guò)身體的能量消耗，多余能量會(huì)轉(zhuǎn)化為脂肪貯存在體內(nèi)。根據(jù)推算，在其他條件不變的情況下，正常成年人一天多攝入500千卡的能量，一周后體重（脂肪）可增加0.5公斤，一月后增加2公斤，一年后增加24公斤。

隨著社會(huì)發(fā)展，人類獲取食物更加容易，能量攝入也呈上升趨勢(shì)，而且增加的能量主要來(lái)自于脂肪和碳水化合物。與之相伴的則是肥胖發(fā)生率逐年增加，呈流行態(tài)勢(shì)。

飲食結(jié)構(gòu)不合理

脂肪攝入過(guò)多

膳食中脂肪攝入增加，是肥胖發(fā)生率上升的重要原因。在重量相同的情況下，脂肪提供的能量是葡萄糖或蛋白質(zhì)的兩倍以上。因此，高脂肪的膳食結(jié)構(gòu)會(huì)使能量攝取成倍增加，也就是說(shuō)“吃的不多”不等于“熱量攝入不多”。

另外，陸生動(dòng)物脂肪的飽和脂肪酸含量極高，攝入過(guò)多，除了導(dǎo)致肥胖外，還會(huì)增加罹患高脂血癥、動(dòng)脈粥樣硬化等肥胖相關(guān)疾病的風(fēng)險(xiǎn)。

碳水化合物選擇不當(dāng)

在營(yíng)養(yǎng)學(xué)中，通常用“血糖指數(shù)”來(lái)評(píng)判碳水化合物的“好”與“壞”。高血糖指數(shù)食物能使個(gè)體血糖水平急劇升高，會(huì)刺激身體分泌大量的胰島素來(lái)快速降低血糖。而血糖急劇降低則又引發(fā)個(gè)體強(qiáng)烈的饑餓感，導(dǎo)致進(jìn)食過(guò)多。高水平的胰島素又促進(jìn)脂肪合成、抑制脂肪分解，所以經(jīng)常攝入這些“壞”碳水化合物能明顯增加肥胖發(fā)生率。

膳食纖維攝入過(guò)少

膳食纖維是植物性食物中不能酶水解而被人體消化的成分。它們被攝入體內(nèi)后，不僅不會(huì)被消化吸收，提供能量，而且極易吸收水分膨脹，占居胃腸空間，增加飽腹感，從而阻止能量攝入過(guò)多。大量研究證實(shí)，蔬菜、粗加工谷類、薯類、豆類等富含膳食纖維的食物攝入過(guò)少，與肥胖發(fā)生呈正相關(guān)。

運(yùn)動(dòng)因素

體力活動(dòng)是身體消耗能量的重要途徑。個(gè)體在能量攝入基本穩(wěn)定的情況下，因停止體育鍛煉、趨于靜態(tài)的生活方式，或疾病期臥床休息、產(chǎn)后休養(yǎng)等，以致體力活動(dòng)減少，能量消耗降低，則容易發(fā)生肥胖。

睡眠因素

睡眠時(shí)間不足，可以導(dǎo)致胰島素抵抗，是造成肥胖的一個(gè)危險(xiǎn)因素。

美國(guó)的一項(xiàng)比較觀察發(fā)現(xiàn)：一組人每天平均睡眠時(shí)間只有5小時(shí)，而另一組則為8小時(shí)，結(jié)果兩組糖耐量試驗(yàn)沒(méi)有區(qū)別，但睡眠短的一組不僅胰島素分泌較后者增長(zhǎng)了50%，而且敏感度大大降低。在糖耐量正常的情況下，胰島素功能異常，是加重肥胖或?qū)е绿悄虿〉闹苯釉颉?/p>

因此，熬夜或者經(jīng)常失眠，不能置之不理，必須先調(diào)整一下自己的不良習(xí)慣，改變一下生活規(guī)律，精神負(fù)擔(dān)不要太重。

心態(tài)因素

心態(tài)因素可以改變個(gè)體的飲食、行為模式，進(jìn)而引起肥胖。例如，一些人在精神受刺激、情緒不穩(wěn)定，或者感覺(jué)身心疲憊，或者面對(duì)現(xiàn)實(shí)生活中難題時(shí)，由于不能得到及時(shí)的心理疏導(dǎo)，有時(shí)會(huì)錯(cuò)誤地采用代償性進(jìn)食方式來(lái)對(duì)抗。本想通過(guò)進(jìn)食的樂(lè)趣來(lái)消除這些心理不適，結(jié)果卻導(dǎo)致能量攝入過(guò)多。

再如，不吃早餐的行為常常會(huì)促使人在午餐、晚餐時(shí)補(bǔ)償性攝入更多食物，結(jié)果一天總能量攝入反而增加了。還有人進(jìn)食速度太快，在大腦飽足中樞對(duì)傳入信號(hào)作出反應(yīng)而產(chǎn)生飽足感前，過(guò)量的食物已被吃進(jìn)體內(nèi)。長(zhǎng)期如此，必然肥胖。

其他因素

文化與社會(huì)環(huán)境、經(jīng)濟(jì)狀況、教育水平等也與肥胖發(fā)生密切相關(guān)。例如，大多數(shù)學(xué)者認(rèn)為，美國(guó)“可口可樂(lè)式”或“麥當(dāng)勞式”快餐文化是當(dāng)今高肥胖率的推手之一。研究發(fā)現(xiàn)，社會(huì)經(jīng)濟(jì)狀況與肥胖發(fā)生率呈明顯的負(fù)相關(guān)，在較低社會(huì)經(jīng)濟(jì)環(huán)境中成長(zhǎng)是肥胖發(fā)生的強(qiáng)有力因素。

還有，人群中教育水平高者，更懂得肥胖對(duì)健康的危害，更注重自己的外表和體型，所以大多人具有良好的飲食習(xí)慣和生活方式，肥胖發(fā)生率則相對(duì)較低。

總之，就單純性肥胖來(lái)說(shuō)，應(yīng)該是先后天因素共同作用的結(jié)果。不過(guò)，雖然先天因素不可改變，好在這個(gè)因素所占的影響并不大，近幾十年來(lái)肥胖在全球迅速蔓延的態(tài)勢(shì)，主要還是后天因素造成的。

生活和工作都勞累了就休息下， 畢竟有一個(gè)好的身體才是最重要的，從現(xiàn)在開(kāi)始，給自己身體放個(gè)假，讓自己回到最好的狀態(tài)吧，這樣才是最好的減肥方法之一哦！

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