牛肉炒飯的熱量含量會因具體配料和制作方法而異，但一般情況下，每 100 克牛肉炒飯的熱量含量大約在 150-200 千卡（630-840 千焦）之間。

牛肉炒飯通常是由牛肉、米飯、蔬菜和調(diào)味料制成的。其中，米飯和牛肉是主要的熱量來源。米飯的熱量含量相對較高，每 100 克米飯的熱量含量約為 130 千卡（540 千焦）。牛肉的熱量含量則取決于其部位和脂肪含量，一般情況下每 100 克牛肉的熱量含量約為 150-200 千卡（630-840 千焦）。

此外，炒飯的制作方法也會影響其熱量含量。如果使用油煎或油炸的方式制作牛肉炒飯，會增加其熱量含量。同時，添加的調(diào)味料（如鹽、醬油、糖等）也會增加炒飯的熱量含量。

因此，如果您正在控制體重或關(guān)注熱量攝入，建議適量食用牛肉炒飯，并注意選擇低脂肪的牛肉部位，以及控制炒飯的油鹽用量。

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