【步驟圖】黃瓜拌雞胸的做法
來源:泰然健康網 時間:2025年07月19日 16:06
黃瓜拌雞胸
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作者: 懶飯App

用料
#主料 雞胸肉 200g 黃瓜 1根 #煮雞胸調料 生姜 2片 大蔥 2段 八角(大料) 1個 花椒 1g 鹽 4g 水 沒過食材 #涼拌調味料 糖 7.5g 醋 15g 生抽 15g 蒜 2瓣 辣椒油 10g 花生碎 10g黃瓜拌雞胸的做法步驟
步驟 1
雞胸、姜片、蔥段、八角、花椒、鹽放入鍋中,倒入剛好沒過雞胸的水。
步驟 2
開大火燒到快沸騰(冒大泡泡),轉小火燜7分鐘。
步驟 3
雞胸肉晾涼(也可以過一下涼開水使雞肉加速變涼),延雞胸肉紋理撕成條。
步驟 4
黃瓜切絲。
步驟 5
黃瓜絲中放入雞胸肉、蒜末、糖、醋、生抽、辣油拌勻,最后撒上花生碎即可。
黃瓜拌雞胸的小貼士
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菜譜創(chuàng)建時間:2019-02-18 11:46:17
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