【健康三餐】酸甜黃芥末拌雞絲

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作者： Sunny_Kreglo

用料

【健康三餐】酸甜黃芥末拌雞絲的做法步驟

步驟 1

把雞胸整塊涼水下鍋，水開后，大火煮15-17分鐘。能用筷子把雞胸一扯兩半就算煮好了。 或把一個整個雞胸平均切成4條，水開后，放入雞胸條，等水再次開后煮3-5分鐘就熟了，超級嫩。（生雞肉溫度不同，靈活調整時間）

步驟 2

把雞胸放盤子里，用筷子扯成大塊，這樣變涼的快。涼了以后，撕成絲。

步驟 3

把雞絲和其他材料拌好就可以了。

【健康三餐】酸甜黃芥末拌雞絲的小貼士

1，如果用筷子一戳開雞胸，里面沒有粉色生肉色，但是充滿汁水，這就是正合適的老嫩程度。吃起來不干。 2，芥末醬太稠不好拌，可以先用白醋兌開再拌。

菜譜創(chuàng)建時間：2015-11-02 04:19:13

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