提到外賣(mài)

大多數(shù)人會(huì)脫口而出：

“不健康”

“地溝油”

“垃圾食品”

......

可要說(shuō)杜絕外賣(mài)吧

別說(shuō)你們

小編第一個(gè)要舉雙手雙腳反對(duì)

上班沒(méi)時(shí)間做飯啊

午休時(shí)間又有限……

可外賣(mài)對(duì)身體的破壞力又不可小覷

且不說(shuō)這個(gè)一日三餐吃外賣(mài)吃進(jìn)ICU的菇?jīng)?/p>

我們就點(diǎn)個(gè)午餐

身體也一天天膨脹得厲害

那么，論“如何吃外賣(mài)，健康又不長(zhǎng)胖”？

外賣(mài)三宗罪

外賣(mài)很方便，但不容易保證營(yíng)養(yǎng)。普遍來(lái)說(shuō)，外賣(mài)主要有3大營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題：

1.重口味

重鹽、重油、重糖已是標(biāo)配。

2.主食偏多

部分小吃，比如米線、米粉、拌面等，基本上都是純淀粉，能不長(zhǎng)胖嘛！

3.蔬菜遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠

尤其是綠葉菜，總共就那么兩片，少得可憐。

總的來(lái)說(shuō)，外賣(mài)食材種類(lèi)不夠豐富，不說(shuō)素菜少，一些外賣(mài)連葷菜的量也偏少。

健康外賣(mài)三大法則

1.可選烹飪方法：多蒸煮，少煎炸

比如可以點(diǎn)一些蒸、煮、白灼的做法。

炒和烤也是相對(duì)健康的，但醬汁很重要啊，一定要少醬汁少醬汁少醬汁！??！或者讓店家把醬汁分開(kāi)裝。

同時(shí)，吃之前倒一杯水、湯或者不吃的飯等，刷一下油再吃。

2.注意葷素搭配

說(shuō)到飲食均衡，無(wú)非就是主食、葷菜、蔬菜都要有。

可以選擇食材品種比較豐富的外賣(mài)品種，避免僅僅有淀粉、葷菜或者蔬菜都很少的。

3.額外加份菜，少吃主食

最最最重要的就是，套餐里的飯或其他主食，不要都吃完！

如果點(diǎn)的外賣(mài)素菜過(guò)少，可以額外點(diǎn)1~2份的蔬菜，比如加一份色拉、一份青菜或者一個(gè)水果、一根黃瓜等等都是可以的。這樣就可以少吃主食啦~

外賣(mài)食品如何選？

能吃的

清炒類(lèi)

蒸煮類(lèi)

涼拌類(lèi)

所以說(shuō)，吃外賣(mài)也是可以的，不過(guò)要注意烹飪的方式與葷素的搭配等等。

× 不能吃的

長(zhǎng)期營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩會(huì)繼發(fā)肥胖、脂肪肝、高脂血癥等各種富裕病，所以下面這些外賣(mài)盡量少點(diǎn)。

烤肉飯、蓋澆飯等套餐，將米飯和醬汁、湯汁等混合在一起的，畢竟，湯汁啥的濃縮都是精華啊 ，熱量真的高；

面條（因?yàn)槊鏃l是高碳水，還屬于高GI食物）；

手抓餅、蔥油餅等，都是油；

水煮魚(yú)、酸菜魚(yú)和麻辣香鍋等，不說(shuō)上面的那層油，只會(huì)越吃越想吃...

披薩、漢堡、薯?xiàng)l等都是淀粉為主的主食，其中加的肉又多半是油炸、油煎處理的，非常缺乏綠葉蔬菜，營(yíng)養(yǎng)很不均衡。

總之一句話，

記得多吃低碳食物和蔬菜喲~

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