**主食新玩法：二米飯+黎麥+燕麥，營養(yǎng)滿滿！**

主菜盛宴來襲，健康素食也能如此美味！

1?? 客家菜干：一點(diǎn)點(diǎn)水泡發(fā)，切碎后熱油里加鹽，簡單翻炒幾下，再放入電飯鍋和米飯一起蒸。啊，那香氣，太誘人了！

2?? 花椒油炒羊肚耳：羊肚耳提前泡發(fā)，根部處理好。開水一過，熱油里加點(diǎn)花椒，再加入芹菜和紅蘿卜翻炒。每一口都是大自然的饋贈(zèng)！

3?? 清炒時(shí)蔬：綠葉蔬菜簡單清炒，保持原汁原味，健康又美味！

4?? 家鄉(xiāng)年糕：過年時(shí)從老家?guī)С鰜淼哪旮?，煎一煎，外酥里嫩，滿滿的回憶和家鄉(xiāng)的味道！

素食其實(shí)并不難：選擇豐富多樣的菜品，簡單的調(diào)料，就能品嘗到食物最本真的味道。每一餐，搭配一些下飯菜，吃得飽飽的，是幸福的前提！

素食的力量：很多人擔(dān)心素食缺乏蛋白質(zhì)，其實(shí)不然。我們每天吃的米飯、谷物、蔬菜，都含有豐富的蛋白質(zhì)。在這個(gè)物質(zhì)營養(yǎng)過剩的時(shí)代，更重要的是知道不吃什么，而不是選擇吃什么。

**《地球公民》的啟示**：前段時(shí)間，我們一家人觀看了這部紀(jì)錄片，深受觸動(dòng)。它讓我們更加深刻地認(rèn)識(shí)到，地球上的每一位生命都是平等的，動(dòng)物不是我們的食物，而是大自然的一部分。違背自然，就是違背我們內(nèi)心的和諧。

回歸自然，和諧心安：素食，是我們?cè)镜娘嬍撤绞健Ｗ屛覀円黄鸹貧w自然，享受和諧心安的飲食之旅吧！?

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