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用料

生酮黑芝麻糯米糍（超級Q彈）的做法步驟

步驟 1

皮的部分。車前子殼粉20g、杏仁粉10g、黑芝麻粉10g，代糖6-8g攪拌均勻。加入125g水，抓勻。靜置一會，讓車前子殼與水充分反應(yīng)（Q彈的口感就是從這來的）。按成餅餅，邊緣薄一點。

步驟 2

蒸鍋燒開后轉(zhuǎn)小火，放進去蒸7分鐘馬上拿出來，晾涼。

步驟 3

花生醬融化，均勻涂抹。像壽司一樣卷起來，保鮮膜包好，放進冰箱冷藏半小時。拿出來在外皮沾上5g黑芝麻粉。

步驟 4

切塊。enjoy！

步驟 5

5月9日更新，我已經(jīng)退出生酮改低GI碳水飲食啦，但是車前子殼粉依然是好東西。今天做了紫薯+芋泥版的。做法：把杏仁粉和芝麻粉換成20g紫薯粉，把餡料換成65g芋頭泥（加水調(diào)稀，加3g代糖），其他不變這樣總共熱量只有120卡哦

菜譜創(chuàng)建時間：2019-02-22 11:13:54

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