2025年5月17日至23日，是第十一屆全民營(yíng)養(yǎng)周，今年的主題是“吃動(dòng)平衡 健康體重 全民行動(dòng)”。這一主題的提出，有著深遠(yuǎn)的意義。在當(dāng)下，超重和肥胖問(wèn)題已經(jīng)成為全球性的健康挑戰(zhàn)，我國(guó)也不例外。據(jù)《中國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)與慢性病狀況報(bào)告》顯示，我國(guó)成年居民超重肥胖率已突破50%，肥胖相關(guān)疾病如糖尿病、心血管疾病等逐年攀升。而體重管理不僅是關(guān)乎外在形象的小事，更是關(guān)乎健康的大事。因此，全民營(yíng)養(yǎng)周的舉辦，旨在通過(guò)科普宣傳，引導(dǎo)全民樹(shù)立正確的體重管理觀念，掌握科學(xué)的體重管理方法，共同邁向健康的生活方式，為“健康中國(guó)”戰(zhàn)略的實(shí)施貢獻(xiàn)力量。

一、認(rèn)識(shí)體重管理的重要性

體重管理絕不是單純的減肥，而是關(guān)乎健康的全方位管理。當(dāng)體重超出正常范圍，身體就會(huì)發(fā)出各種“警報(bào)”。比如，肥胖會(huì)使身體的代謝負(fù)擔(dān)加重，就像一臺(tái)超負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)的機(jī)器，容易出現(xiàn)故障。過(guò)多的脂肪堆積在血管壁上，會(huì)讓血管變得狹窄，增加心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。而且，肥胖還會(huì)影響身體的內(nèi)分泌系統(tǒng)，干擾正常的激素分泌，引發(fā)一系列健康問(wèn)題。相反，保持健康體重，身體的各個(gè)系統(tǒng)就能更好地協(xié)同工作，免疫力也會(huì)更強(qiáng)大，讓我們更有活力地面對(duì)生活中的各種挑戰(zhàn)。

二、吃動(dòng)平衡：體重管理的核心法則

“吃動(dòng)平衡”是體重管理的關(guān)鍵。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，就是攝入的能量要和消耗的能量相匹配。如果把身體比作一個(gè)能量的“銀行”，攝入的食物就是“存款”，運(yùn)動(dòng)消耗的能量就是“取款”。當(dāng)“存款”大于“取款”，體重就會(huì)上升；反之則下降。在飲食方面，要遵循“211餐盤(pán)法則”，即每餐2拳蔬菜、1拳優(yōu)質(zhì)蛋白（魚(yú)/豆/蛋）、1拳全谷物。同時(shí)，要警惕隱形熱量，像一杯奶茶可能就含有相當(dāng)于慢跑5公里才能消耗的熱量。在運(yùn)動(dòng)方面，世界衛(wèi)生組織推薦每周進(jìn)行150分鐘中等強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)，比如快走、游泳等。即使時(shí)間碎片化，也可以利用辦公室的間隙做些簡(jiǎn)單的運(yùn)動(dòng)，如靠墻靜蹲、開(kāi)合跳等。通過(guò)合理飲食和科學(xué)運(yùn)動(dòng)的結(jié)合，讓身體的能量收支達(dá)到平衡，健康體重自然就能維持。

三、避免常見(jiàn)誤區(qū)，科學(xué)管理體重

在體重管理的過(guò)程中，很多人會(huì)陷入一些誤區(qū)。比如過(guò)度節(jié)食，這會(huì)導(dǎo)致基礎(chǔ)代謝率下降，一旦恢復(fù)正常飲食，體重就會(huì)迅速反彈，反彈率高達(dá)95%。還有人迷信網(wǎng)紅減肥法，如生酮飲食，如果不科學(xué)地進(jìn)行，可能會(huì)引發(fā)酮癥酸中毒。此外，盲目使用減肥藥也是不可取的，部分產(chǎn)品含有違禁成分，會(huì)對(duì)肝腎等器官造成損傷。正確的做法是，在專(zhuān)業(yè)營(yíng)養(yǎng)師的指導(dǎo)下，根據(jù)個(gè)人的身體狀況、生活習(xí)慣等制定個(gè)性化的體重管理方案。營(yíng)養(yǎng)師可以通過(guò)人體成分分析、代謝檢測(cè)等手段，精準(zhǔn)評(píng)估肥胖的根源，然后制定出科學(xué)合理的飲食和運(yùn)動(dòng)計(jì)劃。同時(shí)，要注重生活方式的調(diào)整，保證充足的睡眠，管理好進(jìn)餐節(jié)奏和情緒，避免壓力型進(jìn)食。

結(jié)語(yǔ)：2025年全民營(yíng)養(yǎng)周的主題“吃動(dòng)平衡 健康體重 全民行動(dòng)”為我們指明了體重管理的方向。希望大家都能認(rèn)識(shí)到體重管理的重要性，掌握吃動(dòng)平衡的核心法則，避免常見(jiàn)的誤區(qū)，科學(xué)地管理體重。讓我們一起行動(dòng)起來(lái)，從每一餐、每一次運(yùn)動(dòng)做起，養(yǎng)成健康的生活方式，共同邁向健康體重的目標(biāo)，為自己的健康負(fù)責(zé)，也為“健康中國(guó)”貢獻(xiàn)一份力量。