教你用電飯鍋?zhàn)灾扑崮蹋瑵獬硭崽?，健康無(wú)添加，做法簡(jiǎn)單

2022-03-22 15:57 來(lái)源：明珠號(hào) 陽(yáng)光生活

味道酸甜，口感濃稠的酸奶是很多人小朋友和年輕人的最愛(ài)，而且酸奶是非常有營(yíng)養(yǎng)的飲品，所以深受人們的喜愛(ài)。其實(shí)想喝酸奶不用出去買，人人都能自己在家制作。因?yàn)橹谱魉崮谭浅５暮?jiǎn)單，不管是做法還是工具。用個(gè)電飯鍋就能做，只需簡(jiǎn)單3步就能完成，而且自己做的味道純正，沒(méi)有添加劑，更好喝更健康。如果家中有快過(guò)期的純牛奶或者不想喝純牛奶，想喝酸奶的朋友們可以試一下。教你用電飯鍋?zhàn)灾扑崮?，濃稠酸甜，健康無(wú)添加，做法很簡(jiǎn)單。

【自制酸奶】

食材：1000ml牛奶、40g白糖、1g老酸奶菌。做法步驟：

1、牛奶倒入鍋中小火煮一下，加入適量的白糖，熬煮至白糖融化，牛奶有點(diǎn)熱，但是不至于太燙的時(shí)候就可以關(guān)火了。

2、加熱的牛奶中加入1g老酸奶菌，沒(méi)有的也可以用100ml的老酸奶做引子，攪拌均勻，然后把牛奶過(guò)濾一遍，口感更好，這里要注意的是，所有接觸到牛奶的容器，最好都用開水消一下毒。

3、把攪拌好的牛奶裝到保鮮盒里，然后放入電飯鍋中，電飯鍋里裝上點(diǎn)溫水，然后墊上一個(gè)碟子，把牛奶放到碟子上，不要接觸到水，然后蓋上電飯鍋蓋子，按下保溫鍵1分鐘，然后靜置發(fā)酵12個(gè)小時(shí)左右，酸奶凝固定型，然后密封好放到冰箱保存即可。

這樣做好的老酸奶口感濃稠，味道酸甜好喝，味道非常的純正，而且不含任何添加劑。做好的老酸奶配上一些新鮮水果，好看又好吃，小朋友非常喜歡，那感興趣的朋友們趕緊自己動(dòng)手試試吧。

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