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用電飯鍋輕松自制酸奶，口感濃稠酸甜，健康無添加

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2025年05月21日 19:32

導(dǎo)讀：用電飯鍋?zhàn)灾扑崮?，?jiǎn)單又美味，健康無添加，讓你輕松享受濃稠酸甜的口感！
酸奶，這一酸甜可口的飲品，深受小朋友和年輕人的喜愛。其營養(yǎng)豐富，成為家庭中不可或缺的一部分。然而，你是否知道，其實(shí)在家就能輕松制作出美味的酸奶？無需外出購買，只需一個(gè)電飯鍋，簡(jiǎn)單的三個(gè)步驟就能讓你品嘗到純正、無添加的酸奶?？靵碓囋嚢?！

【自制酸奶】

所需食材包括：1000毫升新鮮牛奶、40克白糖以及1克老酸奶菌。接下來，請(qǐng)按照以下步驟進(jìn)行制作：

1、將牛奶緩緩倒入鍋中，用小火慢慢煮沸。接著，適量加入白糖，并持續(xù)攪拌，直至白糖完全融化。當(dāng)牛奶變得微熱，但尚未沸騰時(shí)，便可熄火。

2、將1g老酸奶菌加入加熱的牛奶中，或用100ml的老酸奶作為引子，充分?jǐn)嚢杈鶆?。之后，通過過濾牛奶，可以進(jìn)一步改善口感。請(qǐng)注意，所有與牛奶接觸的容器都應(yīng)先用開水進(jìn)行消毒，以確保衛(wèi)生。
3、將攪拌好的牛奶倒入保鮮盒中，隨后將其放入電飯鍋中，鍋內(nèi)加入少許溫水。在電飯鍋中墊上一個(gè)碟子，把牛奶放置在碟子上，確保牛奶不與水直接接觸。蓋上電飯鍋的蓋子，按下保溫鍵，持續(xù)1分鐘。接下來，讓牛奶靜置發(fā)酵約12個(gè)小時(shí)，直至酸奶凝固定型。最后，將制作好的酸奶密封好，放入冰箱進(jìn)行冷藏保存。

經(jīng)過長時(shí)間發(fā)酵，制作出的老酸奶質(zhì)地濃稠，口感酸甜適中，純正自然，且無任何添加成分。搭配上新鮮水果，不僅視覺上更加誘人，味道也更加美妙，深受小朋友喜愛。想要品嘗的朋友們，不妨自己動(dòng)手嘗試制作，體驗(yàn)這份純正與美味。