01斯科特的童年與成年肥胖經歷

桑塔拉斯自幼肥胖，成年后因不良飲食習慣體重激增至430斤，這嚴重影響了他的生活和家庭活動。在成長過程中，桑塔拉斯一直被視為“胖孩子”，成年后，他始終未能擺脫體重的困擾。這位來自賓夕法尼亞州特拉華縣的42歲丈夫，同時也是三個孩子的父親，早年便養(yǎng)成了不良的飲食習慣，偏愛選擇價格實惠且制作簡便的食物，如快餐和麥片，甚至有時會一次吃下三到四碗。

? 影響生活的重要時刻

斯科特的體重問題在某一天真正觸動了他，兩個關鍵的時刻促使他下定決心改變現狀。第一次是在他觀看大兒子的足球比賽時。由于體型過重，他無法抵達看臺，只能在車里遠遠觀望。那一刻，他深感自己的失敗，不僅因為身體的束縛，更因為無法給兒子帶來應有的支持。第二次是在全家去迪士尼樂園旅行時。在短暫的旅程中，他發(fā)現自己每走不到30米就需要休息和喘氣。為了能更好地享受這個家庭假期，他不得不租用一輛摩托車在公園內穿梭。這種體驗，對他而言，無疑是一個強烈的警示。

? 減肥的決心和初步行動

從迪士尼回來后，斯科特立即與家庭醫(yī)生聯系，共同制定了減肥計劃。他的目標是至少減掉100斤，這是他未來幾年眾多目標中的第一步。盡管初期的進展緩慢，僅減掉了14斤，但這并未擊垮他的決心。他堅持回到醫(yī)生那里尋求進一步的幫助和指導，為未來可能的手術做準備。

02減肥過程中的挑戰(zhàn)與堅持

? 胃袖狀切除術后的新開始

2014年，斯科特做出了一個重要的決定——接受胃袖狀切除術。這項手術將他的胃切除了四分之三，使得他在攝入少量食物后就能感受到飽腹。這一改變，為他開啟了減肥的新篇章。

斯科特在胃袖狀切除術后的初期，成功減掉了118斤，但隨后遭遇了減肥的瓶頸。在手術后的第一年，他每天僅以兩種普通營養(yǎng)飲料和一頓營養(yǎng)均衡的飯菜為食。起初，這樣的飲食計劃頗見成效，但隨著時間的推移，他逐漸感到疲憊不堪，精力不濟，甚至出現了脫發(fā)現象，皮膚也變得蒼白。

? 調整飲食計劃和出現的問題

斯科特的妻子克里斯蒂察覺到了他的變化，她進行了一番調查，試圖找出問題的根源。最終，他們意識到斯科特的飲食中缺乏足夠的蛋白質和維生素。為了解決這個問題，斯科特調整了他的營養(yǎng)計劃，增加了兩杯富含蛋白質的冰沙、一份零食、一份沙拉或卷餅，以及一頓營養(yǎng)均衡的正餐。

? 健身習慣與持續(xù)的努力

雖然體重的下降速度緩慢，但斯科特并未因此氣餒。在克服了對嘗試新運動的恐懼后，他嘗試了CrossFit，盡管最終發(fā)現那并不適合他，但這一嘗試無疑拓寬了他的運動視野。

在導師兼教練埃里卡的鼓勵下，斯科特接受了身體改造的挑戰(zhàn)，并成功減掉了68斤。經過不懈的努力，斯科特最終減掉了227斤，并且已經保持了三年多的健康體重?！拔页蔀榻叹毜某踔?，是希望能夠幫助那些像我當初一樣迷茫的人們。他們或許在公共場合鍛煉時感到不自在，或者只能獨自對著視頻鍛煉。我的目標，就是盡我所能，為每個人量身定制實現目標的方法，無論他們的起點如何?！?/p>

他面臨的最大挑戰(zhàn)，是減肥后皮膚松弛的問題。盡管他進行了大量的力量訓練并注重營養(yǎng)補充，但皮膚問題仍然無法單純通過健康習慣解決。對此，斯科特并未輕言放棄。他堅持鍛煉肌肉，不僅追求內在的強壯與健康，更期待在鍛煉后享用那盤沙拉，以此為身體補充能量。

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