黑米的功效有哪些

黃石璽/主任醫(yī)師|7858人瀏覽|2020-11-27 14:46:00

　　黑米具有開(kāi)胃益中，健脾益肝，補(bǔ)腎澀精的功效，適合青少年白發(fā)或產(chǎn)婦等體虛者食用，補(bǔ)腎效果佳。黑米中鉀、鎂等礦物質(zhì)能有效幫助控制血壓，防治心血管疾病。黑米粒含有類黃酮成分，能夠維持血管正常的滲透壓，防止血管破裂，因而具有良好的止血作用。黑米粉中含有豐富的膳食纖維，比普通米粉消化慢很多，因此可以很好的預(yù)防糖尿病。黑大米富含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且富含纖維，不僅可以提供人體每日所需的營(yíng)養(yǎng)，而且易有飽腹感，是一種很好的減肥大米。另外，黑米含有人體所需的多種氨基酸成分，而且還含有大量的蛋白質(zhì)，可以更好的抗氧化，從而有助于抵抗衰老。黑米是一種珍貴的大米，它營(yíng)養(yǎng)豐富，還含有一般大米所沒(méi)有的一些特殊物質(zhì)，如葉綠素、花青素和強(qiáng)心甙等，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。黑米粉具有止血、防治腎虛、防治糖尿病及心血管疾病、減肥抗衰老等功效，是優(yōu)質(zhì)的保健米粉。平常常做三黑粥，黑米蓮子粥，黑米雞湯吃，對(duì)身體大有益處。

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