夏日清爽減脂餐:蕎麥冷面做法
夏日清爽減脂餐:蕎麥冷面做法
炎炎夏日,來一碗清爽酸甜的蕎麥冷面吧!這款冷面不僅口感爽滑勁道,而且低卡健康,非常適合減脂期的小伙伴們。
所需食材:
無菌蛋2個
黃瓜1根
蘋果1個
梨半個
番茄1個
半干蕎麥面140克
純凈水600克
生姜3片
蒜3粒(拍一下)
黃瓜半根(切片)
蘋果半個(切片)
梨半個(切片)
檸檬半個(切片)
原漿蘋果醋40克(或白醋)
0卡糖70克
鹽5克
生抽15克
大蔥10克(切片)
小蘇打15克(或半罐無糖雪碧)
? 制作步驟:
備菜:將黃瓜、蘋果、梨切成薄片備用。
煮面:將半干蕎麥面放入沸水中煮熟,撈出過涼水備用。
調湯:將純凈水、生姜片、蒜粒、黃瓜片、蘋果片、梨片、檸檬片、原漿蘋果醋、0卡糖、鹽、生抽、大蔥片和小蘇打(或無糖雪碧)混合,攪拌均勻。
冷藏:將調好的冷面湯底放入冰箱冷藏1小時以上。
享用:將煮好的蕎麥面放入碗中,倒入冷藏好的冷面湯,攪拌均勻即可享用。這款冷面不僅口感清爽,而且酸甜適中,非常適合夏天食用。快來試試吧!
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日式蕎麥冷面
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