您可知酵素是在什么時候進入人體?答案是在卵子與精子時期既已存在。而且也由于酵素的活動，才能使卵子與精子結(jié)合。

細胞分裂必須以酵素為媒體，才能使卵子與精子在母體中結(jié)合，產(chǎn)生新生命。于是，從出生、哺育、成長到死亡，酵素一直人身體內(nèi)活動。細胞的養(yǎng)分組件喪失死亡止嘔，酵素才會喪失功效。

制造酵素的器官是消化器官與各內(nèi)臟。生產(chǎn)出來的酵素混在血液中，流向各個工作崗位，進行自己的工作。

以進食為例，食物進入口中之后，唾液立即產(chǎn)生“唾液素”的酵素，將米飯中的淀粉質(zhì)分解成麥芽糖或糊精，同時會覺得越嚼越香甜，這是酵素分解作用加強的結(jié)果。

其次，胃腸內(nèi)還有許多幫助營養(yǎng)素消化和吸收的消化酵素，可將食物轉(zhuǎn)換為水溶性物質(zhì)。當食物進入胃部時，“胃液素”的酵素立即出現(xiàn)，將肉類等的蛋白質(zhì)做某種程度的分解。接下來是小腸，有腸肽酶、酯酶等酵素，可以分解蛋白質(zhì)、脂肪。經(jīng)過這些程序，食物即分解成容易被笑話、吸收的形式。這些養(yǎng)分經(jīng)過轉(zhuǎn)換就成為能源及構(gòu)成細胞的物質(zhì)。

人必須吸收營養(yǎng)，生命才能延續(xù)。消化酵素的原理是切斷脂肪，蛋白質(zhì)和淀粉的鍵結(jié)，讓這些營養(yǎng)比較容易被身體運用。而人體所需的各類營養(yǎng)素皆需要經(jīng)由食物中攝取，但涵蓋在食物中的營養(yǎng)素，依照原來的形態(tài)是無法被人體吸收的，因此，需先經(jīng)過消化的過程，在這階段里，酵素會發(fā)揮很大的功能。

因為酵素是擔任消化工作，所以在短時間內(nèi)可輕易的分解食物，這是一連串蛋白分解酵素所產(chǎn)生的作用。食物從口腔經(jīng)食道、胃、十二指腸、小腸、大腸，受到三類大酵素——蛋白分解酵素、分解碳水化合物的酵素、分解脂肪的酵素作用，使食物分解成微小的粒，被人體吸收。

由以上的消化過程可知，酵素的順利運行，才能使人體各機能正?；顒印Ｈ魺o酵素，人體立即死亡。因此，酵素是健康的泉源，也是生命的泉源。

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