酵素是生命元素
酵素是在人體內(nèi)進(jìn)行分解和合成的一種特殊蛋白質(zhì)。酵素被稱為生命元素,在生命活動(dòng)中具有極其重要的作用,是所有生物在這個(gè)世界上生存的根本。
酵素是無(wú)法用肉眼觀察到的,必須透過X光才能得以解析。X光下的酵素呈水晶形狀、無(wú)色透明。大部分為四角形、五角形或多角形,其中也有圓形的,體積為1/1億公分。電子顯微鏡下的酵素如同火車一般,各式各樣的酵素列隊(duì)在一起,各種功能互異的酵素列隊(duì)在血液中流動(dòng)。大家知道,構(gòu)成遺傳體的去氧核糖核酸可稱為生命的設(shè)計(jì)圖,而依其設(shè)計(jì)圖所制作的蛋白質(zhì)就是酵素。他們?cè)谌梭w中擔(dān)負(fù)著不同的功能,或流入細(xì)胞、或進(jìn)入內(nèi)臟。我們的身體就是由去氧核糖核酸所制成的酵素發(fā)揮其功效而構(gòu)成,各種生命活動(dòng)也必須依靠酵素的作用才可完成。
截止目前為止,人體內(nèi)已發(fā)現(xiàn)的酵素多達(dá)1000種以上。這些酵素一刻也不休息。例如:思考、觀察、判斷等動(dòng)腦行為不能沒有酵素,消化食物也需要酵素,其他如手腳關(guān)節(jié)的活動(dòng)、神經(jīng)、肌肉的活動(dòng)、內(nèi)臟的活動(dòng)均與酵素有關(guān),人的生命若無(wú)酵素根本無(wú)法維持。
另外,酵素的一大特征是:一種酵素只有一種功能,也就是說只能作用一種物質(zhì)(基質(zhì))。
探討動(dòng)物或植物生命活力的根源,可以說除了酵素之外別無(wú)其他。而“酵素可以維持生命”之說更成為目前生命科學(xué)的定論,甚至可以說,以前人們所稱的“生命”,其原形就是酵素。細(xì)胞分裂必須以酵素為媒體,才能使卵子與精子在母體中結(jié)合,產(chǎn)生新生命。于是從出生、哺乳、成長(zhǎng)到死亡,酵素一直在人體內(nèi)活動(dòng)。細(xì)胞的養(yǎng)分逐漸喪失,死亡之后,酵素才會(huì)喪失效力。
酵素正常運(yùn)行才能使人體內(nèi)各機(jī)能正常活動(dòng),人體缺少酵素就會(huì)產(chǎn)生各種疾病,人體若無(wú)酵素,生命就會(huì)立刻終止。因此,酵素是健康的源泉,也是生命的源泉。
(責(zé)任編輯:秋彤)
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