很多人都愛吃火鍋，吃家庭自制火鍋更有氛圍火鍋也更營養(yǎng)健康。在家里面吃自制火鍋，能根據(jù)自己的喜好配很多自己喜歡吃的菜，而且經(jīng)濟實惠。在進行家庭自制火鍋配菜時，要葷素搭配，且要有技巧地搭配，這樣才能使火鍋美味又營養(yǎng)。下面介紹火鍋配菜表。

火鍋人人都是非常喜歡吃的，特備是現(xiàn)在這種天氣，來一個火鍋最好了，熱乎乎的，吃起來特別爽。但是，吃火鍋不是有一雞肉青菜就可以了，可能你不知道的配菜還有很多，家庭自制火鍋配菜清單一覽表全在這里，我們來看看家庭自制火鍋配菜表。

一、火鍋配菜大全

葷菜：雞翅、排骨、香腸、火腿腸、牛肉、羊肉、五花肉、各式魚丸肉丸、雞珍、黃花魚、秋刀魚、鯽魚、魷魚、墨魚仔、蝦等;素菜：玉米、韭菜、蘑菇、茄子、土豆、黃瓜、藕片、青椒、花菜、香干、臭干子、小鏝頭、年糕、面包片、棉花糖、生菜(生菜包肉)等家庭火鍋材料清單調(diào)料匯總：調(diào)和油、鹽、燒烤醬(汁)、辣椒粉(老干媽)、孜然、五香粉、蜂蜜、番茄醬、胡蘿卜醬、甜面醬、海鮮調(diào)料、大蒜、姜、蔥家庭自制火鍋配菜清單必備，以上的這些配菜你一定要買回去試試，因為在吃火鍋的有這些配菜，就是非常好吃了。吃火鍋當(dāng)然是好吃啦，但是記得買一些水果回去，因為吃完火鍋吃水果會有很好的消火作用。

二、其他火鍋配菜技巧

1、意大利火鍋

該國火鍋的主要原料是牛肉片、火腿、豬排肉和蝦仁等，配料有菠菜、洋蔥以及黃油等。人們在吃火鍋時，先將火鍋燒熱，然后再將菠菜和洋蔥放入鍋內(nèi)煮一下，稍后再放火腿，雞片和豬排肉等，待開始吃的時候再放入蝦仁等海鮮產(chǎn)品，以保持火鍋的鮮香味。

2、日本迷你火鍋

這種日本迷你火鍋在日本又有“涮涮鍋”或是“一人天地”之美稱，它是由微型小鍋盛高湯，如入豆腐和番茄以及香菇等，并且另外加一碟肉，自吃自添，尤其適合于單身火鍋迷一人享用。

3、日本鋤禾火鍋

這種火鍋主料有牛肉片、雞片、蝦片、魚片、豬排肉、豬腰片以及明蝦等，配料有粉絲、魚圓、菠菜、京菜、洋菜和色拉油等，其具體的食用方法是先點燃平底鍋，等油燒熱時將菠菜和洋蔥等放入鍋中拌炒至八成熟，再放入白菜梗同炒，加白糖和醬油，待全部炒熟后再把自已喜愛的各式主料加放到鍋中煎熟，一邊食用一邊煎煮，吃到一半時，再加入一些鮮湯煮熟，加佐料后再在鮮湯內(nèi)

怎么樣，通過閱讀以上的家庭自制火鍋配菜表，自己以后再進行自制火鍋配菜時，就有更多好的想法了!通過小編的經(jīng)驗來說，吃火鍋的時候一定要葷素搭配，這樣不僅營養(yǎng)，而且對消化系統(tǒng)有好處。當(dāng)然，也有一些配菜禁忌，比如牛肉和栗子不要一起吃，不然容易引起嘔吐。

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