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木糖醇和糖的區(qū)別

來源:泰然健康網(wǎng) 時(shí)間:2024年12月27日 19:37

木糖醇和糖的區(qū)別,主要體現(xiàn)在口感、吸收率、熱量等方面。雖然木糖醇的口感較好,但不宜長(zhǎng)期大量攝入,以免導(dǎo)致血糖水平升高。如果需要補(bǔ)充糖分,可以適當(dāng)選擇糖分含量較少的糖分。

1、口感:木糖醇是從石油中提取的一種天然甜味劑,通常無色透明,有一定的稠度。而糖是自然界存在的一種甜味物質(zhì),一般有甜味、酸味等,有甘蔗香味。木糖醇通常沒有色澤感,在生產(chǎn)和應(yīng)用中較為廣泛;

2、吸收率:雖然木糖醇的口感好,但在人體內(nèi)的吸收率較低。而糖中含有大量的糖分,吸收率通常在30%-40%;

3、熱量:木糖醇的熱量通常較低,每100g糖中的熱量通常在3.1KJ左右。而糖中含有大量的糖分,每100g糖中的熱量通常在11KJ左右;

4、其他:木糖醇的熱量較低,通常在2.1KJ左右,而糖中含有大量的糖分,熱量通常在66KJ左右。雖然木糖醇的熱量、熱量較低,但不宜長(zhǎng)期大量攝入。以免導(dǎo)致體內(nèi)熱量和糖分堆積過多,導(dǎo)致肥胖,甚至出現(xiàn)糖尿病。而對(duì)于糖分含量較多的糖,不建議長(zhǎng)期大量攝入,以免糖分?jǐn)z入過多影響血糖水平,不利于身體健康。

建議在日常生活中應(yīng)保持營(yíng)養(yǎng)均衡,任何食物都不可以過量攝入。如果因?yàn)轱嬍巢划?dāng)導(dǎo)致出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀,建議及時(shí)前往醫(yī)院的消化內(nèi)科就診,在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行治療。

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