減肥時酸奶選低脂還是無糖?(低脂酸奶和無糖酸奶的區(qū)別)，減肥時吃什么都要好好斟酌，但是這個低脂酸奶和無糖酸奶卻讓我們犯了難，這兩種酸奶到底有啥區(qū)別呢？

 首先,我們來看看酸奶、低脂酸奶和無糖酸奶的特點。

 酸奶

 酸奶是一種由生牛(羊)乳或乳粉制成的乳制品,經(jīng)過高溫殺菌,然后接種嗜熱鏈球菌和保加利亞乳桿菌(德氏乳桿菌保加利亞)。

 酸奶口感甜、酸、滑、營養(yǎng)豐富,酸奶中的蛋白質(zhì)、碳水化合物和鈣更容易被人體消化吸收。

 低脂酸奶

 低脂酸奶是牛(羊)牛奶經(jīng)過標準化處理后分離脂肪,剩余的脫脂牛奶通過酒精生產(chǎn)稱為低脂酸奶,一般要求脂肪為0.5%下列。

 無糖酸奶

 不是真正的無糖,而是用木糖醇、低聚糖等功能性甜味素代替蔗糖制成的發(fā)醇乳制品,是一種低能量的酸奶。

 它營養(yǎng)豐富,能量低,能防止血糖升高,改善腸道功能,提高身體免疫力,適合糖尿病患者、減肥群體等。

 低脂酸奶的蛋白質(zhì)比普通酸奶低嗎?

 低脂酸奶與普通酸奶的主要區(qū)別在于脂肪含量。當全脂牛(羊)奶用于酸奶生產(chǎn)時,每100克普通酸奶中含有3克.5-4.4克脂肪,每100克低脂酸奶中脂肪不超過3克。

 脫油酸奶中的蛋白質(zhì)高于普通全脂酸奶,鈣、維生素等其他營養(yǎng)素的含量高于全脂奶粉。

 由于低脂酸奶脫脂,脂溶性維生素也會隨之脫脂,如維生素A,維他命D,維生素E等。

 因為脫脂,味道會受到影響,所以會加入大量的糖、果汁等來改善酸奶的味道。

 就營養(yǎng)而言,全脂酸奶營養(yǎng)更高、更全面;因為它含有多種脂溶性維生素,而且味道更好。

 超重群體應(yīng)該吃低脂酸奶還是無糖酸奶?

 現(xiàn)在市場上有糖酸奶,能量減少了。市面上也有低脂酸奶,味道略遜一籌,所以一般放糖。

 當然,要達到減肥的效果,最好的辦法就是選擇標有脫油和低熱量字樣的酸奶(低脂無糖酸奶)。雖然它們的味道沒有全脂酸奶那么濃郁醇厚,但含量低。因此,在購買酸奶時,應(yīng)檢查酸奶的標識,包括成分、營養(yǎng)信息等。

 另外,還要選擇吃酸奶的合適時間,最好飯后00.5～1.5小時內(nèi)飲用。

 當然,不要認為這些酸奶含有相對較低的能量,它本身就含有一定的能量,如果在原始能量攝入的前提下多吃,也會導(dǎo)致體重增加。每天250-300克更適合健康的人。

以上就是小編帶來的 減肥時酸奶選低脂還是無糖?(低脂酸奶和無糖酸奶的區(qū)別) 現(xiàn)在這兩者的區(qū)別了吧！關(guān)注大健康新聞網(wǎng)，你想要了解的更多健康知識這里都有哦！

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