首頁資訊北大最新研究：每天3杯無糖咖啡或可降低癡呆風(fēng)險(xiǎn)

北大最新研究：每天3杯無糖咖啡或可降低癡呆風(fēng)險(xiǎn)

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年12月27日 14:49

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咖啡作為當(dāng)代人日常生活的“續(xù)命神器”，因其含有大量咖啡因而備受青睞。多項(xiàng)研究表明，適量飲用咖啡可能帶來多種健康益處。最近，一項(xiàng)由北京大學(xué)研究人員進(jìn)行的大規(guī)模前瞻性隊(duì)列研究揭示了咖啡與某些神經(jīng)退行性疾病之間的潛在聯(lián)系。

該研究于2024年8月19日發(fā)表在《美國臨床營養(yǎng)學(xué)雜志》上，標(biāo)題為“不同類型咖啡與神經(jīng)退行性疾病及相關(guān)死亡風(fēng)險(xiǎn)之間的關(guān)聯(lián)：來自大型前瞻性隊(duì)列研究的結(jié)果”。研究顯示，攝入更多含咖啡因的無糖咖啡與阿爾茨海默病及相關(guān)癡呆癥（ADRD）和帕金森病（PD）及相關(guān)死亡風(fēng)險(xiǎn)的降低相關(guān)聯(lián)，而含糖咖啡和無咖啡因咖啡則未顯示出這種關(guān)聯(lián)。

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研究人員利用了UK Biobank數(shù)據(jù)庫中的數(shù)據(jù)，分析了204,847名參與者的咖啡消費(fèi)習(xí)慣。參與者按每日咖啡攝入量分為不同的組別，并進(jìn)一步按照咖啡是否加糖、是否含咖啡因等特征進(jìn)行分類。研究期間共記錄到1,696例ADRD、1,093例PD和419例神經(jīng)退行性疾病相關(guān)死亡病例。

主要的研究發(fā)現(xiàn)有：

每天至少飲用3杯無糖含咖啡因咖啡的人，與不喝咖啡的人相比，ADRD風(fēng)險(xiǎn)降低了25%，PD風(fēng)險(xiǎn)降低了29%，神經(jīng)退行性疾病相關(guān)死亡風(fēng)險(xiǎn)降低了33%。

在無糖咖啡組中，每天至少飲用3杯咖啡與ADRD風(fēng)險(xiǎn)降低29%，PD風(fēng)險(xiǎn)降低30%，神經(jīng)退行性疾病相關(guān)死亡風(fēng)險(xiǎn)降低43%相關(guān)。

含咖啡因的無糖咖啡消費(fèi)與ADRD、PD和相關(guān)死亡率的顯著降低有關(guān)，風(fēng)險(xiǎn)分別降低了34%、37%和47%。

研究人員提出了幾種可能的解釋機(jī)制：咖啡能夠減少β-淀粉樣蛋白（Aβ）的生成，促進(jìn)其清除，并通過增強(qiáng)抗氧化能力減少氧化應(yīng)激和細(xì)胞凋亡。此外，加糖飲品可能加劇認(rèn)知障礙和神經(jīng)退行性變化，如Aβ聚集增加、海馬萎縮和腦源性神經(jīng)營養(yǎng)因子水平下降。最后，人工甜味劑可能改變腸道微生物群，引發(fā)菌群失調(diào)。

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這項(xiàng)大規(guī)模前瞻性研究強(qiáng)調(diào)了飲用不加糖的含咖啡因咖啡與ADRD和PD風(fēng)險(xiǎn)以及相關(guān)死亡率之間的顯著負(fù)相關(guān)性。研究還提示，在咖啡中添加糖或人工甜味劑可能會產(chǎn)生有害影響，需要謹(jǐn)慎對待。未來還需要更多的研究來進(jìn)一步驗(yàn)證這些發(fā)現(xiàn)，并探索背后的生物學(xué)機(jī)制。