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多吃纖維素,能更好維護腸道微生態(tài)健康

來源:泰然健康網(wǎng) 時間:2024年12月27日 04:44

多吃纖維素,能更好維護腸道微生態(tài)健康

2016-04-22 張章 中國科學報

科學家正推動西方國家改變飲食結構,以恢復腸道微生態(tài)的變化,從而保證人類健康。近日,加拿大阿爾伯塔大學研究人員在《內(nèi)分泌和新陳代謝趨勢》(Trends Endocrinol Metab)上建議增加食用纖維攝取量,以幫助恢復微生物多樣性。 在當前工業(yè)化社會中,人體腸道細菌營養(yǎng)不足會導致缺乏一種有益的細菌,這可能會影響免疫和新陳代謝健康。大多數(shù)西方人消耗的食用纖維僅是膳食指南推薦量的一半,營養(yǎng)學家將這

科學家正推動西方國家改變飲食結構,以恢復腸道微生態(tài)的變化,從而保證人類健康。近日,加拿大阿爾伯塔大學研究人員在《內(nèi)分泌和新陳代謝趨勢》(Trends Endocrinol Metab)上建議增加食用纖維攝取量,以幫助恢復微生物多樣性。

在當前工業(yè)化社會中,人體腸道細菌營養(yǎng)不足會導致缺乏一種有益的細菌,這可能會影響免疫和新陳代謝健康。大多數(shù)西方人消耗的食用纖維僅是膳食指南推薦量的一半,營養(yǎng)學家將這稱為“纖維缺口”,而膳食纖維是腸道細菌所需營養(yǎng)的主要來源。

“提高食用纖維攝入的觀點并不新穎,但微生物菌群消耗則為低纖維西方飲食增加了新視角。”該研究負責人Jens Walter說,“有很多流行病學證據(jù)顯示,纖維是有益的。而且富含食用纖維的食物是美國食品藥品監(jiān)督管理局認可的針對結腸癌和冠心病的推薦食物?!痹谙嚓P文章中,研究人員建議科學家、食品生產(chǎn)商、政策制定者和監(jiān)管人員齊心協(xié)力解決纖維缺口問題。他們還強調,進行針對不同纖維類型和富含纖維食物在微生物群落產(chǎn)出方面的臨床評估是必要的。

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