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富含蔬菜的飲食是富含纖維的膳食的好方法。

從胡蘿卜到西蘭花和豆類，如果您想增加纖維攝入量，請繼續(xù)閱讀以了解應(yīng)該選擇哪些蔬菜。

《美國人膳食指南》建議成年女性每日纖維攝入量約為 25 克 (g)，成年男性每日纖維攝入量約為 35 克。

不幸的是，大多數(shù)人無法從他們所吃的食物中獲取足夠的纖維。

纖維對腸道、心臟和代謝健康很重要。有兩種不同的類型：可溶性纖維和不溶性纖維。

可溶性纖維可以幫助您在飯后更長時間地感到飽腹感，而且也有利于血糖和膽固醇的控制。

不溶性纖維對于您的消化很重要，并保持排便規(guī)律。

纖維還可以作為腸道微生物的食物，這些微生物是腸道微生物組的一部分。

事實上，不同類型的細菌有自己的纖維偏好，就像我們有自己喜歡的食物一樣。

通過食用不同來源的纖維，可以鼓勵更多有益細菌在腸道中生存。

這很重要，因為這些“好”細菌與更好的健康有關(guān)。

在這篇文章中，我們將為您帶來 12 種優(yōu)質(zhì)高纖維蔬菜以及如何將它們納入飲食中的提示。

1. 胡蘿卜

纖維份量：每 1 杯3.08 克纖維

胡蘿卜與芹菜和防風草屬于同一植物科，它們提供大量的可溶性纖維。

它們也是類胡蘿卜素和葉黃素等植物化合物的重要來源。

類胡蘿卜素有助于改善免疫功能，降低患心臟病、各種癌癥和退行性疾病的風險。

隨著年齡的增長，葉黃素可以幫助保護您的眼睛免受退行性疾病的侵害。

2.西蘭花

纖維份量：每 1 杯5.14 克纖維

西蘭花與羽衣甘藍和球芽甘藍一樣屬于卷心菜家族。

它是喂養(yǎng)腸道細菌的可溶性纖維的絕佳來源。

這種十字花科蔬菜還含有高含量的蘿卜硫素，這是一種植物化合物，可以降低患慢性疾病的風險。

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