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做梅子餅干步驟

美食 更新時間：2024-12-26 02:39:50

　　1、準備材料低筋面粉、全蛋液、黃油、糖粉、蔓越莓干；

　　2、軟化黃油加糖粉拌勻，不用打發(fā)；加入蛋液+過篩面粉+蔓越莓干拌勻；拌勻的面團用模子整成長方形，放入冰箱冷凍一個鐘；凍成型的面團切成約0.7cm左右的片，排在烤盤上，放入預熱好的烤箱，165°C共烤約20分鐘；

　　3、先上下火烤到十分鐘左右，餅干胚底邊出現(xiàn)金色邊時，關閉下火繼續(xù)烤剩下的時間；

　　4、面上顏色出現(xiàn)金黃色時，將烤好的餅干放架上晾涼。

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