做梅子餅干步驟
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做梅子餅干步驟
美食 更新時間:2024-12-26 02:39:50
1、準備材料低筋面粉、全蛋液、黃油、糖粉、蔓越莓干;
2、軟化黃油加糖粉拌勻,不用打發(fā);加入蛋液+過篩面粉+蔓越莓干拌勻;拌勻的面團用模子整成長方形,放入冰箱冷凍一個鐘;凍成型的面團切成約0.7cm左右的片,排在烤盤上,放入預熱好的烤箱,165°C共烤約20分鐘;
3、先上下火烤到十分鐘左右,餅干胚底邊出現(xiàn)金色邊時,關閉下火繼續(xù)烤剩下的時間;
4、面上顏色出現(xiàn)金黃色時,將烤好的餅干放架上晾涼。
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