簡單調(diào)味的健康poke bowl（波奇碗）/夏威夷魚生飯的做法說明

在小城市，真的太鍛煉動手能力了，想吃poke bowl怎么整？自己做。

很多店里的poke bowl就靠蛋黃醬、千島醬調(diào)著了，其實完全不用，食材夠新鮮、按照這個方子調(diào)味，吃得清爽又滿足。

簡單調(diào)味的健康poke bowl（波奇碗）/夏威夷魚生飯的食材和調(diào)料

簡單調(diào)味的健康poke bowl（波奇碗）/夏威夷魚生飯的做法與步驟

1.

我用的是糙米，比白米飯難煮熟，建議提前一晚浸泡第二天早上煮，或者晚上煮，水量是平時的1.5倍，電飯煲煮飯功能煮兩次，數(shù)度就是剛剛好。

第2步.

糙米飯的調(diào)味： ?? 5勺白醋 ?? 1 勺白糖 ?? 1小撮鹽 ?? 我還加了半包茶泡飯調(diào)味料，里面有芝麻、還要等等 白醋、白糖、鹽混合均勻后與米飯攪拌，再放茶泡飯調(diào)味料，這樣做出來的糙米飯超超超級好吃！我什么都不加就能吃一碗?♀?

3.

三文魚洗一下用廚房紙擦干水份，調(diào)味如下（1人份）： ?? 2勺醬油（日式醬油最好） ?? 1勺麻油 ?? 1勺青檸汁 ?? 2茶匙白醋 ?? 1/2勺 拉差醬 ?? 一小段切好的蔥 把三文魚腌制起碼10分鐘以上（放冰箱），塊不要切太大，影響入味。

第4步.

其他 topping很簡單：芒果、牛油果，這兩個和飯拌開以后，可以弄出類似蛋黃醬一樣的效果。

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