本申請涉及保健食品領(lǐng)域，特別是涉及一種富硒黑木耳菌粉及其制備方法。

背景技術(shù)：

現(xiàn)有市場上的代餐粉品種多樣，主要是以解決日常常見的一些身體免疫力缺失為主。例如紅豆薏仁粉具有去濕功效，黑芝麻核桃粉具有生發(fā)等功效。現(xiàn)有的代餐粉在技術(shù)上僅僅是把幾種谷物粉碎后簡單混和，谷物的搭配也是通常用到的幾種。

現(xiàn)有技術(shù)中還沒有一種適用于糖尿病患者食用的富硒黑木耳營養(yǎng)代餐粉。

技術(shù)實現(xiàn)要素：

本申請的目的在于克服上述問題或者至少部分地解決或緩減解決上述問題。

根據(jù)本申請的一個方面，提供了一種適用于糖尿病患者食用的富硒黑木耳菌粉，包括以下重量份的原料藥：

一種富硒黑木耳菌粉，包括以下重量份的組分：

富硒黑木耳40-60份；糙米粉90-110份；燕麥麩粉30-50份；富硒平菇粉5-25份；杏仁粉20-40份；全蛋粉20-40份；全脂乳粉70-90份；麥芽糊精30-50份；菊粉10-30份；胡蘿卜粉10-30份；芡實粉5-15份；茯苓粉5-15份；苦瓜粉5-15份；木糖醇20-40份；食用杏仁香精5-25；低聚果糖10-30份。

可選地，一種硒黑木耳菌粉，包括以下重量份的組分：富硒黑木耳45-55份；糙米粉95-105份；燕麥麩粉35-45份；富硒平菇粉10-20份；杏仁粉25-35份；全蛋粉25-35份；全脂乳粉75-85份；麥芽糊精35-45份；菊粉15-25份；胡蘿卜粉15-25份；芡實粉8-13份；茯苓粉7-13份；苦瓜粉7-14份；木糖醇25-35份；食用杏仁香精10-20份；低聚果糖15-25份。

優(yōu)選地，一種富硒黑木耳菌粉，包括以下重量份的組分：富硒黑木耳50份；糙米粉100份；燕麥麩粉40份；富硒平菇粉15份；杏仁粉30份；全蛋粉30份；全脂乳粉80份；麥芽糊精40份；菊粉20份；胡蘿卜粉20份；芡實粉10份；茯苓粉10份；苦瓜粉10份；木糖醇30份；食用杏仁香精15份；低聚果糖20份。

本發(fā)明還提供一種上述的富硒黑木耳菌粉的制備方法，包括以下步驟：

原材料預(yù)處理；

控水甩干；

微波熟化；

預(yù)混合；

總混合；

烘烤脫水；

密封鎖味增香；

分裝；

滅菌；

包裝。

所述原材料預(yù)處理包括：

對原材料品質(zhì)進(jìn)行抽檢，抽檢不合格的原材料不予采用；

對原材料中的雜質(zhì)進(jìn)行清理，并水洗清理灰塵與臟污；

所述原材料預(yù)處理包括：

對原材料品質(zhì)進(jìn)行抽檢，抽檢不合格的原材料不予采用；

對原材料中的雜質(zhì)進(jìn)行清理，并水洗清理灰塵與臟污；

所述控水甩干為將原料傳送到微波熟化設(shè)備內(nèi)進(jìn)行微波干燥，在75-85℃，干燥8-10秒中，控制出口原料水分含量5-15％以內(nèi)。

所述微波熟化包括：

將控水甩干后的原料在微波熟化設(shè)備內(nèi)進(jìn)行微波熟化，在100-150℃條件下熟化8-10秒，微波熟化的功率為8kw-10kw，然后自然冷卻后，將熟化后的原料通過粉碎機(jī)打成80-100目的粉末。

所述預(yù)混合包括：

將30％的糙米粉與其它原料裝入v型混合機(jī)充分?jǐn)噭?，根?jù)物料比重，

25～40千克的原料混合25-35分鐘，得到預(yù)混合物；

所述總混合包括：

將剩余70％的糙米粉與所述預(yù)混合物裝入v型混合機(jī)進(jìn)行總混合攪拌，根據(jù)物料比重，25～40千克的原料混合35-45分鐘。

所述烘烤脫水是在60-80℃烘烤至原料含水量為6-8％。

所述密封鎖味增香包括將烘烤脫水后的原料通過微波熟化設(shè)備進(jìn)行低溫增香，在50-70℃，增香1-5秒，然后冷卻至常溫。

所述滅菌為微波滅菌，所述的滅菌條件為：微波功率為10kw-100kw，微波頻率為2450mhz，滅菌4-6min，滅菌溫度為70-80℃。

本發(fā)明富硒黑木耳菌粉的功效：

富硒黑木耳：具有降血脂、抗血栓、抗衰老、抗輻射、提高機(jī)體免疫功能、抗腫瘤等功能，無論是直接食用還是作為食品配方用料，都是一種較為理想的保健食品資源，富硒黑木耳粉是經(jīng)過科研培育，本身含有能夠?qū)θ梭w有益硒元素。

糙米粉：糙米對于糖尿病患者和肥胖者特別有益。因為其中的碳水化合物被粗纖維組織所包裹，人體消化吸收速度較慢，因而能很好地控制血糖；同時，糙米中鋅、鉻、錳、釩等微量元素有利于提高胰島素的敏感性，對糖耐量受損的人很有幫助。研究證明，糙米飯的血糖指數(shù)比白米飯低得多，在吃同樣數(shù)量時具有更好的飽腹感，有利于控制食量，從而幫助肥胖者減肥。

燕麥麩粉：燕麥麩皮是燕麥含有膳食纖維最多的部分，特別是含有最豐富的β葡聚糖,β葡聚糖屬可溶性膳食纖維,是已知的降血脂有效成分,同時有助于腸道健康。燕麥β-葡聚糖調(diào)節(jié)血糖、血脂、軟化血管、預(yù)防高血壓、增強機(jī)體免疫力、預(yù)防心腦血管病、抗皮膚過敏、控制體重等功能。

富硒平菇粉：平菇含豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，每百克于品含蛋白質(zhì)20—23克，而且氨基酸成分齊全，礦物質(zhì)含量十分豐富，氨基酸種類齊全。富硒平菇粉本身含有能夠?qū)θ梭w有益硒元素。

1.對糖尿病的益處：

平菇性平味甘，具有追風(fēng)散寒、舒筋活絡(luò)的功效。平菇含有多種可以改善人體新陳代謝、增強體質(zhì)、調(diào)節(jié)自主神經(jīng)功能等作用的養(yǎng)分及菌糖、甘露醇、激素等成分，故可作為體弱患者的營養(yǎng)品，并可緩角糖尿病癥狀。

2.提高人體免疫功能：

平菇所含側(cè)耳毒素和蘑菇核糖核酸有抗病毒的作用具有抑制病毒素合成和增殖的功效。近代醫(yī)學(xué)研究證明，平菇所含有的抗腫瘤細(xì)胞的多糖體不僅對腫瘤細(xì)胞有很強的抑制作用，而且具有提高人體免疫功能的特性。

杏仁粉：糖尿病對胰島素不敏感，因此讓沒有完全合成的脂肪和葡萄糖留在血液中，會給健康帶來危險。而杏仁對誘發(fā)體內(nèi)脂肪代謝有好處，并且還有助于保持正常血糖水平。另一項研究證實，杏仁除了有控制血糖功效以外，還能幫助糖尿病人降低血壓和甘油三酸酯水平。

糖尿病人往往缺錳和鎂。杏仁是這些礦物質(zhì)的豐富來源，因此能彌補這種不足。已證實它們能刺激糖尿病人的胰島素敏感度，這可能與杏仁能通過降低低密度脂蛋白水平幫助減肥有關(guān)。

吃飯后血糖水平突然升高，是導(dǎo)致糖尿病的另一個原因。將杏仁納入飲食能幫助控制餐后血糖驟然升高。它幫助降低餐飲的血糖指數(shù)，這對保持血糖水平有幫助。

全蛋粉：全蛋粉不僅很好的保持了雞蛋應(yīng)有的營養(yǎng)成分，而且具有顯著的功能性質(zhì)，具有使用方便衛(wèi)生，易于儲存和運輸?shù)忍攸c，廣泛的應(yīng)用于糕點、肉制品、冰激凌等產(chǎn)品中。雞蛋白粉具有良好的功能性如凝膠性、乳化性、保水性等，應(yīng)用于火腿腸等肉制品中以改善制品質(zhì)量。

①能增加產(chǎn)品的營養(yǎng)價值，增大面包體積，使心子柔軟，提高產(chǎn)品的風(fēng)味；

②在面團(tuán)中混合后，能使面團(tuán)具有更高的氣體包含能力；

③焙烤中，卵磷脂分解和焦化可使餅干上色美觀；

④含有-sh基團(tuán)，同時還有豐富的卵磷脂，可改善產(chǎn)品保存期。

全脂乳粉：全脂牛奶在脫脂的過程中，會將只存在于脂肪中的維生素a、d、e等營養(yǎng)成分分離出去。所以糖尿病人最好飲用全脂牛奶或奶粉。牛奶對改善糖尿病、心腦血管病能起到相當(dāng)大的作用。牛奶中鈣、磷、鉀等微量元素含量豐富，每升牛奶可提供1200mg的鈣，且極易被人體吸收利用，多喝牛奶比每天口服鈣片更易吸收，更少胃腸道刺激，是補充鈣質(zhì)的最好來源，也是預(yù)防中老年骨質(zhì)疏松癥的最佳食補，并有效地維持了人體酸堿的平衡。牛奶中維生素a、d、b2含量豐富，這些營養(yǎng)素的吸收利用有助于防治心腦血管疾病及糖尿病。

全脂奶粉中的膽固醇含量很少，并且具有降低膽固醇和抑制其吸收的乳清酸、3-羥基-3-甲基戊二酸等成分，因此對于伴有高血壓和冠狀動脈硬化性心臟病的糖尿病人，同樣可以食用全脂牛奶。全脂牛奶是一種均衡的食品，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，牛奶中還含有磷脂、某些不飽和脂肪酸等生理活性成分，對人體健康具有綜合效應(yīng)。

麥芽糊精：用于增加粘稠度，增強產(chǎn)品分散性。

菊粉：具有降低血糖值、淡化血糖濃度的功效。還具有濕性強，具有結(jié)合自由水的能力，可以降低水分活度。利用到食品加工中延緩水分的蒸發(fā)，防止產(chǎn)品變味，延長食品貨架期和保質(zhì)期。

胡蘿卜粉：胡蘿卜有降血糖作用。另外，胡蘿卜含有琥珀酸鉀鹽，有降低血壓的作用。胡蘿卜含有大量胡蘿卜素，即維生素a原，能產(chǎn)生大量維生素a，可大大降低癌癥發(fā)病率。維生素a對維持大腦及中樞神經(jīng)系統(tǒng)的正常功能，保護(hù)視力和營養(yǎng)眼睛均有重要作用，所以，常食胡蘿卜不僅能降低血糖，而且可防治糖尿病并發(fā)癥，如高血壓病、視網(wǎng)膜損傷，神經(jīng)組織損傷等。

芡實粉：具有補中益氣、預(yù)防癌癥、補充營養(yǎng)的功效。

茯苓粉：具有提高抗病毒能力，增強人體的免疫力的功效。

苦瓜粉：具有清熱解暑、養(yǎng)血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效。

木糖醇：木糖醇甜度與蔗糖相當(dāng)，溶于水時可吸收大量熱量，是所有糖醇甜味劑中吸熱值最大的一種。代謝不受胰島素調(diào)節(jié)，在人體內(nèi)代謝完全，熱值為16.72kj/g，可作為糖尿病人的熱能源。木糖醇做糖尿病人的甜味劑、營養(yǎng)補充劑和輔助治療劑：木糖醇是人體糖類代謝的中間體，在體內(nèi)缺少胰島素影響糖代謝情況下，無須胰島素促進(jìn)，木糖醇也能透過細(xì)胞膜，被組織吸收利用，促進(jìn)肝糖元合成，供細(xì)胞以營養(yǎng)和能量，且不會引起血糖值升高，消除糖尿病人服用后的三多癥狀(多食、多飲、多尿)，是最適合糖尿病患者食用的營養(yǎng)性的食糖代替品。

食用杏仁香精：用于調(diào)節(jié)產(chǎn)品的香味。

低聚果糖：醫(yī)學(xué)營養(yǎng)治療聯(lián)合低聚果糖干預(yù)在糖尿病的治療中有很好的輔助作用，有利于血糖控制，提高患者的血清白蛋白、前白蛋白水平，并且不會增加患者營養(yǎng)不良發(fā)生率，改善患者營養(yǎng)狀況，從而促進(jìn)患者生活質(zhì)量的提高。

低聚果糖除具有一般功能性低聚糖的物理化學(xué)性質(zhì)外，最引人注目的生理特性是它能明顯改善腸道內(nèi)微生物種群比例，它是腸內(nèi)雙歧桿菌的活化增殖因子，可減少和抑制腸內(nèi)腐敗物質(zhì)的產(chǎn)生，抑制有害細(xì)菌的生長，調(diào)節(jié)腸道內(nèi)平衡；能促進(jìn)微量元素鐵、鈣的吸收與利用，以防止骨質(zhì)疏松癥；可減少肝臟毒素，能在腸中生成抗癌的有機(jī)酸，有顯著的防癌功能；由于低聚果糖不能被人體直接消化吸收，只能被腸道細(xì)菌吸收利用，故其熱值低，不會導(dǎo)致肥胖，間接也有減肥作用。對糖尿病患者來說也是一種良好的甜味劑。

本發(fā)明的富硒黑木耳菌粉通過不同原材的合理搭配，通過調(diào)配各原材的比例，使得本發(fā)明具有適用于糖尿病患者食用的優(yōu)點，具有調(diào)節(jié)血糖，降低血糖的功效。

本發(fā)明的富硒黑木耳菌粉的制備利用微波熟化技術(shù)針對原材進(jìn)行低溫粉碎技術(shù)，最大限度保留原材的營養(yǎng)成分。

采用微波熟化的優(yōu)點：

1、速度快。微波熟化設(shè)備可以快速升溫加熱至熟化，本發(fā)明利用微波的透射作用，以熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)的共同作用，使物品內(nèi)外均勻的、迅速升溫殺滅細(xì)菌。處理時間大大縮短，在強功率密度強度下，甚至只要幾秒～數(shù)十秒即達(dá)到滿意效果，且不流失營養(yǎng)成分。

2、滅霉殺菌。微波熟化設(shè)備在加熱熟化的同時還能對原料進(jìn)行滅霉殺菌等，提高原料的保質(zhì)時間。采用低溫殺菌、保持原材成份：微波熱效應(yīng)的快速升溫和非熱效應(yīng)的生化作用，增強了殺菌功能。相比常規(guī)熱力殺菌在比較低溫的溫度、較短的時間內(nèi)就能獲得滅蟲殺菌效果，一般殺菌溫度在70～80℃，處理時間4～6分鐘。

3、節(jié)能、節(jié)約成本。采用微波熟化設(shè)備僅僅幾分鐘就可以完成，耗時短。一到兩個工位即可完成全部熟化工藝。

本發(fā)明確定了最佳的微波熟化干燥條件，微波熟化功率為8kw-10kw時，各原料熟化效果最好，并通過與其它微量元素優(yōu)化配比，在色澤、營養(yǎng)、口感方面較為突出，達(dá)到了營養(yǎng)配比的目的。

通過本發(fā)明每個產(chǎn)品的功效與作用，各原料相互之間協(xié)同作用，具有降血糖的功效，尤其適用于糖尿病患者食用。

具體實施方式

下面通過具體實施例對本申請做進(jìn)一步的說明：

實施例1

按照以下重量稱取原料(千克)：

富硒黑木耳50千克；糙米粉100千克；燕麥麩粉40千克；富硒平菇粉15千克；杏仁粉30千克；全蛋粉30千克；全脂乳粉80千克；麥芽糊精40千克；菊粉20千克；胡蘿卜粉20千克；芡實粉10千克；茯苓粉10千克；苦瓜粉10千克；木糖醇30千克；食用杏仁香精15千克；低聚果糖20千克。

制備方法：

(1)原材料預(yù)處理：

對原材料品質(zhì)進(jìn)行抽檢，抽檢不合格的原材料不予采用；

對原材料中的雜質(zhì)進(jìn)行清理，并水洗清理灰塵與臟污；

(2)控水甩干：

將原料傳送到微波熟化設(shè)備內(nèi)進(jìn)行微波干燥，在80℃，干燥9秒中，控制出口原料水分含量10％以內(nèi)。

(3)微波熟化：

將干燥后的原料在微波熟化設(shè)備內(nèi)進(jìn)行微波熟化，在120℃條件下熟化9秒，微波熟化的功率為9kw，然后自然冷卻后，將熟化后的原料通過粉碎機(jī)打成90目的粉末。

(4)預(yù)混合：將糙米粉30千克、富硒黑木耳50千克、燕麥麩粉40千克、富硒平菇粉15千克、杏仁粉30千克、全蛋粉30千克、全脂乳粉80千克、麥芽糊精40千克、菊粉20千克、胡蘿卜粉20千克、芡實粉10千克、茯苓粉10千克、苦瓜粉10千克、木糖醇30千克、食用杏仁香精15千克和低聚果糖20千克裝入v型混合機(jī)充分?jǐn)噭?，根?jù)物料比重，每30千克的原料混合30分鐘，本實施例混合450分鐘，得到預(yù)混合物；

(5)總混合：將剩余70千克的糙米粉與所述預(yù)混合物裝入v型混合機(jī)進(jìn)行總混合攪拌，根據(jù)物料比重，30千克的原料混合40分鐘。

(6)烘烤脫水：

在70℃烘烤至原料含水量為7％。

(7)密封鎖味增香：

烘烤脫水后的原料通過微波熟化設(shè)備進(jìn)行低溫增香，在60℃，增香3秒，然后冷卻至常溫。

(8)分裝：

經(jīng)檢驗合格后分成小包裝進(jìn)行包裝，一小袋為24克。

(9)微波滅菌：

將分裝后的產(chǎn)品放入微波熟化設(shè)備中，在微波功率為60kw，微波頻率為2450mhz，75℃，滅菌5分鐘。

(10)包裝：

再次檢驗合格后將多個小包裝裝入一個大包裝袋中，入庫。

使用方法：一天3小袋，早中晚各服用一袋，7天為一療程。

實施例2

按照以下重量稱取原料(千克)：

富硒黑木耳45千克；糙米粉105千克；燕麥麩粉35千克；富硒平菇粉20千克；杏仁粉25千克；全蛋粉35千克；全脂乳粉75千克；麥芽糊精45千克；菊粉15千克；胡蘿卜粉25千克；芡實粉8千克；茯苓粉13千克；苦瓜粉7千克；木糖醇35千克；食用杏仁香精10千克；低聚果糖25千克。

制備方法：

(1)原材料預(yù)處理：

對原材料品質(zhì)進(jìn)行抽檢，抽檢不合格的原材料不予采用；

對原材料中的雜質(zhì)進(jìn)行清理，并水洗清理灰塵與臟污；

(2)控水甩干：

將原料傳送到微波熟化設(shè)備內(nèi)進(jìn)行微波干燥，在75℃，干燥10秒中，控制出口原料水分含量5％以內(nèi)。

(3)微波熟化：

將控水甩干后的原料在微波熟化設(shè)備內(nèi)進(jìn)行微波熟化，在150℃條件下熟化8秒，微波熟化的功率為10kw，然后自然冷卻后，將熟化后的原料通過粉碎機(jī)打成100目的粉末。

(4)預(yù)混合：將糙米粉31.5千克、富硒黑木耳45千克、燕麥麩粉35千克、富硒平菇粉20千克、杏仁粉25千克、全蛋粉35千克、全脂乳粉75千克、麥芽糊精45千克、菊粉15千克、胡蘿卜粉25千克、芡實粉8千克、茯苓粉13千克、苦瓜粉7千克、木糖醇35千克、食用杏仁香精10千克和低聚果糖25千克裝入v型混合機(jī)充分?jǐn)噭颍鶕?jù)物料比重，25千克的原料混合25分鐘，得到預(yù)混合物；

(5)總混合：將剩余糙米粉73.5與所述預(yù)混合物裝入v型混合機(jī)進(jìn)行總混合攪拌，根據(jù)物料比重，40千克的原料混合45分鐘。

(6)烘烤脫水：

在60℃烘烤至原料含水量為6％。

(7)密封鎖味增香：

烘烤脫水后的原料通過微波熟化設(shè)備進(jìn)行低溫增香，在70℃，增香1秒，然后冷卻至常溫。

(8)分裝：

經(jīng)檢驗合格后分成小包裝進(jìn)行包裝，一小袋為24克。

(9)微波滅菌：

將分裝后的產(chǎn)品放入微波熟化設(shè)備中，在微波功率為100kw，微波頻率為2450mhz，70℃，滅菌8分鐘。

(10)包裝：

再次檢驗合格后將多個小包裝裝入一個大包裝袋中，入庫。

使用方法：如實施例1。

實施例3

按照以下重量稱取原料(克)：

富硒黑木耳55千克；糙米粉95千克；燕麥麩粉45千克；富硒平菇粉10千克；杏仁粉35千克；全蛋粉25千克；全脂乳粉85千克；麥芽糊精35千克；菊粉25千克；胡蘿卜粉15千克；芡實粉13千克；茯苓粉7千克；苦瓜粉14千克；木糖醇25千克；食用杏仁香精20千克；低聚果糖15千克。

制備方法：

(1)原材料預(yù)處理：

對原材料品質(zhì)進(jìn)行抽檢，抽檢不合格的原材料不予采用；

對原材料中的雜質(zhì)進(jìn)行清理，并水洗清理灰塵與臟污；

(2)控水甩干：

將原料傳送到微波熟化設(shè)備內(nèi)進(jìn)行微波干燥，在85℃，干燥8秒中，控制出口原料水分含量15％以內(nèi)。

(3)微波熟化：

將控水甩干后的原料在微波熟化設(shè)備內(nèi)進(jìn)行微波熟化，在100℃條件下熟化10秒，微波熟化的功率為8kw，然后自然冷卻后，將熟化后的原料通過粉碎機(jī)打成80目的粉末。

(4)預(yù)混合：將糙米粉28.5千克、富硒黑木耳55千克、糙米粉95千克、燕麥麩粉45千克、富硒平菇粉10千克、杏仁粉35千克、全蛋粉25千克、全脂乳粉85千克、麥芽糊精35千克、菊粉25千克、胡蘿卜粉15千克、芡實粉13千克、茯苓粉7千克、苦瓜粉14千克、木糖醇25千克、食用杏仁香精20千克和低聚果糖15千克裝入v型混合機(jī)充分?jǐn)噭?，根?jù)物料比重，40千克的原料混合35分鐘，得到預(yù)混合物；

(5)總混合：將剩余70％的糙米粉66.5千克與所述預(yù)混合物裝入v型混合機(jī)進(jìn)行總混合攪拌，根據(jù)物料比重，25千克的原料混合35分鐘。

(6)烘烤脫水：

在80℃烘烤至原料含水量為8％。

(7)密封鎖味增香：

烘烤脫水后的原料通過微波熟化設(shè)備進(jìn)行低溫增香，在50℃，增香5秒，然后冷卻至常溫。

(8)分裝：

經(jīng)檢驗合格后分成小包裝進(jìn)行包裝，一小袋為24克。

(9)微波滅菌：

將分裝后的產(chǎn)品放入微波熟化設(shè)備中，在微波功率為10kw，微波頻率為2450mhz，80℃，滅菌4分鐘。

(10)包裝：

再次檢驗合格后將多個小包裝裝入一個大包裝袋中，入庫。

使用方法：如實施例1。

實施例4

按照以下重量稱取原料(克)：

富硒黑木耳60千克；糙米粉90千克；燕麥麩粉50千克；富硒平菇粉5千克；杏仁粉40千克；全蛋粉20千克；全脂乳粉90千克；麥芽糊精30千克；菊粉30千克；胡蘿卜粉10千克；芡實粉15千克；茯苓粉5千克；苦瓜粉15千克；木糖醇20千克；食用杏仁香精25千克；低聚果糖10千克。

制備方法：如實施例1。

使用方法：如實施例1。

實施例5

按照以下重量稱取原料(千克)：

富硒黑木耳40千克；糙米粉110千克；燕麥麩粉30千克；富硒平菇粉25千克；杏仁粉20千克；全蛋粉40千克；全脂乳粉70千克；麥芽糊精50千克；菊粉10千克；胡蘿卜粉30千克；芡實粉5千克；茯苓粉15千克；苦瓜粉5千克；木糖醇40千克；食用杏仁香精5千克；低聚果糖30千克。

上述實施例中的v型混合機(jī)可選用南京鑫飛干燥設(shè)備廠v型混合機(jī)vh-500l。微波熟化設(shè)備選用濟(jì)南真諾機(jī)械有限公司，型號為lt-20kw的微波熟化設(shè)備。

本發(fā)明適用于糖尿病患者食用，在滿足糖尿病疾病患者飲食營養(yǎng)需求的基礎(chǔ)上，合理添加多種微量元素，能夠?qū)ι鲜黾膊〉纳伤俣冗M(jìn)行有效控制，長期食用無副作用。

本發(fā)明典型的臨床實驗例：

案例1：

李某，男，55歲，有高血壓，高血脂，糖尿病史，身高185cm，體重90kg，血壓160-90，有口渴，多尿，多飲習(xí)慣?？崭寡?.5，餐后血糖14，經(jīng)診斷2型糖尿病。

食用本發(fā)明實施例1制備的產(chǎn)品，每天3袋，早、中、晚飯前半小時食用，連續(xù)食用15天，空腹血糖5.4，餐后血糖8-11，血壓140-85，頭不暈，自我感覺控制血糖比較滿意。但還存在疲力，多夢的癥狀態(tài)。

繼續(xù)食用本發(fā)明實施例1制備的產(chǎn)品，連續(xù)食用45天后，空腹血糖基本控制4.0-5.0左右，餐后血糖8左右?？诓豢?，多尿癥減緩，多夢癥狀消失。

案例2：

趙某，女，45歲，有高血壓，二型糖尿病史。身高163cm，體重75kg，血壓高達(dá)200-95，口腹血糖長期有頭暈，眼花，口干，睡眠多夢等癥狀。

食用本發(fā)明實施例2制備的產(chǎn)品：每天3袋，早、中、晚飯前半小時食用，連續(xù)食用15天，空腹血糖6,餐后血糖8-12，血壓值150-85之間，頭暈癥狀有減緩。

繼續(xù)食用本發(fā)明實施例2制備的產(chǎn)品，連續(xù)食用45天后，經(jīng)過早晚監(jiān)測血壓，血壓值150-85之間，空腹血糖基本控制5.0-6.0左右，餐后血糖9左右。

口不渴，頭不暈，睡眠較好。

案例3：

楊某，男，55歲，有2型糖尿病史5年。身高176cm，體重78kg，經(jīng)檢測，甘油三酯、總膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇較高，餐前血糖最高達(dá)到15，餐后血糖達(dá)到20多，長期有口渴、多尿、體乏多困癥狀，常期服用二甲雙胍控制血糖，有腎病史。

食用本發(fā)明實施例3制備的產(chǎn)品，每天3袋，早、中、晚飯前半小時食用，連續(xù)食用15天，空腹血糖8-10左右,餐后血糖12-15，口渴癥狀有緩解。

繼續(xù)食用本發(fā)明實施例3制備的產(chǎn)品，連續(xù)食用45天后，經(jīng)過早晚監(jiān)測血壓，空腹血糖基本控制在6-7左右，餐后血糖10左右。口不渴，頭不暈，乏力癥狀緩解。

案例4：

于某，男，65歲，于2000年確診為ⅱ型糖尿病，開始服用二甲雙胍與拜糖平，已是10以上的病史，空腹血糖最高時上到了15，只好住院治療。一直堅持飲食控制、多鍛煉等方法控制。但這幾年已明顯感到血糖有上升趨勢，疲勞感多，精力不足。

食用本發(fā)明實施例1制備的產(chǎn)品，每天3袋，早、中、晚飯前半小時食用，連續(xù)食用60天，空腹血糖6-8左右，餐后血糖9-11，疲勞感明顯有改變。

現(xiàn)在長期食用本發(fā)明實施例1制備的產(chǎn)品，堅持一天三袋，經(jīng)過早晚空腹監(jiān)測血壓，空腹血糖基本控制6-7左右，餐后血糖10左右?？诓豢?，頭不暈，乏力癥狀緩解。

需要注意的是，除非另有說明，本申請使用的技術(shù)術(shù)語或者科學(xué)術(shù)語應(yīng)當(dāng)為本申請所屬領(lǐng)域技術(shù)人員所理解的通常意義。

以上所述，僅為本申請較佳的具體實施方式，但本申請的保護(hù)范圍并不局限于此，任何熟悉本技術(shù)領(lǐng)域的技術(shù)人員在本申請揭露的技術(shù)范圍內(nèi)，可輕易想到的變化或替換，都應(yīng)涵蓋在本申請的保護(hù)范圍之內(nèi)。因此，本申請的保護(hù)范圍應(yīng)該以權(quán)利要求的保護(hù)范圍為準(zhǔn)。

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