擔心血糖高?這份“一周晚餐控糖食譜”,讓你越吃越健康
對于糖尿病患者來說,最關(guān)心的就是怎么吃才能控血糖。特別是晚餐尤其關(guān)鍵,因為晚餐不僅會直接影響著餐后血糖,還會直接影響第二天的空腹血糖。
那么,糖友的晚餐到底應(yīng)該怎么吃?今天就來說說關(guān)于吃晚餐和控血糖的事,幾點吃以及怎么吃?
還有一周7天的控糖晚餐食譜,趕緊收好~照著吃就能穩(wěn)定血糖,需要的小伙伴可以試試哦
01
要控血糖,幾點吃晚餐?
很多人對吃晚餐的時間并不重視,覺得反正也不餓,幾點吃都行。如果你想要控血糖,最好把控下吃晚餐的時間。因為晚餐吃得太晚不僅會長胖,還對控血糖不利。
一項納入 60 萬多人的大規(guī)模研究表明,夜間進食時葡萄糖耐量降低,深夜進餐與高血糖密切相關(guān)。
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02
控糖晚餐怎么吃?
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比如饅頭、餅、米飯等單獨食用大多都屬于高GI食物,而搭配上蔬菜和蛋白一起吃,就變成了中/低GI食物,比如饅頭+芹菜炒雞蛋(低GI)、餅+雞蛋炒木耳(低GI)、米飯+芹菜炒豬肉(中等GI)、米飯+蒜苗炒雞蛋(中等GI)、芹菜豬肉包子(低GI)。
03
控糖晚餐一周食譜舉例
第一天晚餐:1~1.5拳頭蕎麥面+1個荷包蛋+1~2拳頭清炒小油菜
第二天晚餐:2片全麥面包+1個煎雞蛋+1~2拳頭清炒油麥菜
第三天晚餐:1個雜糧饅頭+1大碗小白菜豆腐湯
第四天晚餐:1~1.5拳頭玉米面條+蒜蓉秋葵+黃瓜炒蝦仁+一個橘子
第五天晚餐:1拳頭燕麥飯+西蘭花炒雞胸肉+黃瓜雞蛋湯
第六天晚餐:1拳頭鷹嘴豆飯+白菜炒千張+菌菇青菜湯
第七天晚餐:1個煮玉米+香煎青花魚+西紅柿雞蛋湯
編輯:奚宇軒
資料:科普中國
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