本臺(tái)訊（記者）全球生物發(fā)酵行業(yè)翹首以待的年度“大戲”—2017第五屆上海國際生物發(fā)酵產(chǎn)品與技術(shù)裝備展覽會(huì)（BIO CHINA ），于2017年10月25-27日在上海新國際博覽中心召開。河南酵益生物科技有限公司通過展示發(fā)酵行業(yè)新產(chǎn)品、新技術(shù)贏得參展商的認(rèn)知，成為展覽會(huì)上一道亮麗風(fēng)景。

在深化供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的背景下，發(fā)酵行業(yè)以優(yōu)化產(chǎn)能配置、提高有效與優(yōu)質(zhì)供給為著眼點(diǎn)，推動(dòng)行業(yè)向高端、綠色、可持續(xù)方向發(fā)展。在這樣的契機(jī)下，對(duì)于發(fā)酵行業(yè)的發(fā)展是一次機(jī)遇，同時(shí)也是一個(gè)挑戰(zhàn)。對(duì)于未來的發(fā)展前景，酵益生物總經(jīng)理張慶飛說，酵素行業(yè)發(fā)展在日本有100多年了，進(jìn)入中國有10幾年了，整個(gè)酵素行業(yè)在去年9月份以前很混亂，之后國家出臺(tái)政策和標(biāo)準(zhǔn)，整個(gè)市場越來越規(guī)范。“未來的前景發(fā)展很廣闊，但并不是一帆風(fēng)順，機(jī)遇和挑戰(zhàn)并存，需要國家出規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)，把企業(yè)向正常軌道上引導(dǎo)?！睆垜c飛說。

酵素作為一種新型產(chǎn)業(yè)，只有依靠科技創(chuàng)新和技術(shù)進(jìn)步，推進(jìn)工藝技術(shù)裝備改造和產(chǎn)品更新?lián)Q代，才能贏得未來。河南酵益生物科技有限公司嚴(yán)格把控產(chǎn)品品質(zhì)，采取現(xiàn)代化的生物發(fā)酵工藝進(jìn)行生產(chǎn)?！拔覀儾扇〉闹扑幖?jí)別來定位，我們發(fā)酵是密閉的環(huán)境而不是開放的環(huán)境，從而保證產(chǎn)品的安全和健康?！睆垜c飛說。這種高標(biāo)準(zhǔn)的工藝要求，也是河南酵益生物科技有限公司品牌建設(shè)的一個(gè)體現(xiàn)，該公司堅(jiān)持品牌是一種無形資產(chǎn)和競爭軟實(shí)力，在品牌建設(shè)方面河南酵益生物科技有限公司堅(jiān)持三步走：新聞媒體正面報(bào)道；企業(yè)公益性行為；通過銷量得到消費(fèi)者的客觀認(rèn)知。

酵素到底是什么，相信很多消費(fèi)者有這樣的疑問，其實(shí)酵素與日常生活密切相關(guān)。對(duì)于發(fā)酵食品，可以說的隨處可見，比如醬油、味精、冰淇淋、乳制品、糖果、釀酒、食品配料等，而日常所吃的饅頭、面包也都是發(fā)酵食品。張慶飛說，酵素就是個(gè)食品，不要把它神話，不要把當(dāng)做包治百病的藥品去銷售，而只是把當(dāng)做功能性食品去用比較好，不要等生病時(shí)候才想到，平時(shí)生活中把它當(dāng)做生命中功能性食品，進(jìn)行保健。

對(duì)于當(dāng)下國家大力提倡的“工匠精神”，河南酵益生物科技有限公司一直在踐行著，他們追本溯源，以原材料為根本，將原材料好的成分和功能得以詮釋，然后在生產(chǎn)中層層把關(guān)，將安全放心的產(chǎn)品給消費(fèi)者，讓消費(fèi)者用的放心和健康。“我們的每一個(gè)產(chǎn)品都可以追溯到源頭，酵素行業(yè)的匠心可以從原材料本身的追溯上來理解?！睆垜c飛說。

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