最近宅在家里，已經(jīng)一個(gè)月了，我做了一道美食很受大家喜歡，所以早餐就用它了，一次做上幾十個(gè)，十多天也不用早起做早餐了，接下來就給大家分享這道炸油餅的做法了，相信很多朋友都會(huì)很喜歡吃面食，因?yàn)槲覀兗依镆埠芟矚g吃面食，過年過節(jié)時(shí)家里來了客人也是會(huì)用油餅招待大家，大家都很喜歡，吃的不亦樂乎。

最近好不容易有空閑的時(shí)間，就開始做各種美食，這兩天就動(dòng)手做起了油餅，做完后真的感覺比買的還好吃，味道松軟，層次分明，我一次就做成功了，很有成就感的，純手工的油餅，接下來幾天我們?cè)绮途陀械某粤?，不用早起了?/p>

雖然油餅是很好吃的美味，但是做好油餅可并不簡單啊，現(xiàn)在的物價(jià)這么高，外面買的有那么貴，一個(gè)都已經(jīng)快到五塊了，味道還不是很好，那么誰不想吃到美味又便宜的美食呢？今天就教給大家一種油餅的做法，香軟酥脆，這種方法很簡單，只用面粉和雞蛋就夠了，一鍋的成本才和外面一個(gè)的成本一樣，如果感興趣的話，就接著往下看吧

油餅的制作方法很簡單，但是好不好吃就在于一個(gè)環(huán)節(jié)，外面做生意擺攤的人都是為了賺錢，所以一定會(huì)節(jié)省，這樣才能賺錢啊，在家里做的話，只要在面粉里打幾個(gè)雞蛋進(jìn)行，再放一些白糖，油餅的口味就會(huì)立馬翻幾番，變得異常好吃。雖然是個(gè)小小的技巧，但很多人并不掌握。

【炸油餅】面粉500克、鹽1小勺、酵母4克、雞蛋2個(gè)、1半勺、白糖半勺、2小勺熟油、溫水適量。

準(zhǔn)備好一個(gè)盆，放入面粉，打入雞蛋，酵母，鹽，白糖混合均勻。

加入適量的溫水，攪拌成面絮，再加2小勺熟油。

和成軟硬適中的面團(tuán)，揉光滑，蓋上蓋子放至溫暖處發(fā)酵。

待面團(tuán)發(fā)至兩倍大，扒開有蜂窩狀就好了。

取出面團(tuán)，揉面排氣，揪成劑子，揉圓松弛5分鐘。

將一個(gè)個(gè)小劑子用搟面杖搟開，不要搟的太薄，中間再用小刀子劃2或3個(gè)小口。

鍋內(nèi)加入適量油，等待油溫6成熱，下入油餅生胚，油餅預(yù)熱會(huì)上浮鼓起，中間多翻動(dòng)幾次，保持受熱均勻，等待兩面變成金黃色，即可撈出控油。

剛出鍋的油餅又香又脆，外酥里嫩，咬一口別提有多好吃了。

特別聲明：以上內(nèi)容(如有圖片或視頻亦包括在內(nèi))為自媒體平臺(tái)“網(wǎng)易號(hào)”用戶上傳并發(fā)布，本平臺(tái)僅提供信息存儲(chǔ)服務(wù)。

Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.

相關(guān)知識(shí)

健康戚風(fēng)—低熱量蛋糕(1/8塊122大卡)的做法和步驟圖解
晚餐吃什么好 簡單好吃的晚飯 晚餐吃什么營養(yǎng)又健康
辣椒炒雞蛋的做法和步驟圖解
????減肥必備，健康又低卡的番薯餅，做法簡單又好吃
早餐這樣吃豐盛又快手，成本不超過5塊錢，開啟活力滿滿的一天
好喝又健康的有機(jī)羽衣甘藍(lán)蘋果汁，自己做超省錢！的做法和步驟圖解
營養(yǎng)晚餐食譜簡單好吃又健康的做法
20種西紅柿家常做法，簡單好吃，營養(yǎng)豐富，老人孩子都愛吃
晚飯吃什么好吃又簡單又營養(yǎng) , 100種懶人晚餐做法
健康晚餐簡單又好吃？ 晚餐吃什么營養(yǎng)又簡單？

網(wǎng)址: 油餅最簡單又好吃的做法，只要面粉和雞蛋，炸1鍋成本才5塊錢 http://m.u1s5d6.cn/newsview501987.html