面包條可以減肥嗎 面包條的熱量

　　熱量：283大卡（100克）

　　分類：速食食品

　　評(píng)價(jià)：與白面包營(yíng)養(yǎng)和熱量類似，減肥期間可以偶爾作為主食食用，但不宜常吃。

　　營(yíng)養(yǎng)信息

　　營(yíng)養(yǎng)素含量（每100克）

　　熱量（大卡）283.00

　　碳水化合物（克）51.10

　　脂肪（克）5.20

　　蛋白質(zhì)（克）8.30

　　纖維素（克）一

　　維生素A（微克）一

　　面包條

　　食材用料：

　　面包粉200克，水110克，酵母2克，糖10克，鹽4克，黃油30克。

　　做法：

　　1.所有材料除黃油外揉至光滑，然后加入黃油至出薄膜。

　　2.放入容器中。

　　3.發(fā)酵至兩倍大。

　　4.用手指沾面粉，按在面團(tuán)上，面團(tuán)不會(huì)反彈（如果面團(tuán)發(fā)酵的表面比較平，用手一試會(huì)表面全部塌下去就說明發(fā)過了）。

　　5.分成30克每份的小劑子滾圓，上面蓋保鮮膜靜置10分鐘。

　　6.取一份搟長(zhǎng)。

　　7.卷起，每份全部卷起后，蓋保鮮膜再靜置10分鐘（這一步也是為了讓面包條再拉長(zhǎng)做準(zhǔn)備，有了松馳的時(shí)間，下一步就會(huì)更容易）。

　　8.取一份再搟長(zhǎng)，到自己需要的長(zhǎng)度就可以，一般和烤盤大小差不多就行了。

　　9.在長(zhǎng)面條上，刷蛋白液，撒芝麻。

　　10.將面包條放在烤盤上。

　　11.再次發(fā)酵30分鐘（再次發(fā)酵的溫度以38度為宜，一般家庭可以放在微波爐里，現(xiàn)在有的烤箱也有發(fā)酵功能了，就會(huì)讓發(fā)酵更簡(jiǎn)單了）。

　　12.烤箱180度預(yù)熱，上下火18分鐘左右即可。

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