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苦蕎面條可以輔助減肥。

1. 富含膳食纖維，消化時會消耗更多熱量，同時還能促進腸胃蠕動，幫助機體排除體內(nèi)毒素，可能有一定的瘦身作用；

2.此外，苦蕎面條中含有煙酸，可以促進新陳代謝；

3.苦蕎含有其它糧谷沒有的生物類黃酮(蘆丁)。蘆丁有軟化血管，改善微循環(huán)，清熱解毒，活血化瘀，拔毒生肌，有降血糖、降尿糖、降血脂、益氣提神、加強胰島素外周作用的作用。

4.與米飯等其它主食相比，苦蕎面條熱量更低，在滿足飽腹的同時降低熱量攝入。因此，苦蕎面條有一定輔助減肥的作用。

但是，僅僅攝入苦蕎面條不一定能達到減肥的目的。要順利減肥，還需要控制攝入的熱量，均衡飲食，同時要多加鍛煉。

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