俗話(huà)說(shuō)，每天吃一個(gè)蘋(píng)果，醫(yī)生就永遠(yuǎn)不會(huì)來(lái)。蘋(píng)果被稱(chēng)為群眾的最?lèi)?ài)，是我們經(jīng)常吃的一種很常見(jiàn)的水果。

蘋(píng)果含有豐富的膳食纖維、果膠、糖類(lèi)、維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，這些營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)健康非常有益。例如，果膠膳食纖維不僅可以起到潤(rùn)腸通便的作用，還有助于降低肥胖風(fēng)險(xiǎn)。降低血糖、降低血脂、排除體內(nèi)廢物毒素。蘋(píng)果中的主要糖分是果糖。果糖的甜度是蔗糖的1.7倍，是葡萄糖的3倍多。但果糖的血糖指數(shù)較低，適合糖尿病患者適量食用。糖還可以為人們提供能量，使人精神煥發(fā)。維生素和礦物質(zhì)可以維持身體機(jī)能。比如少量的維生素C可以提高免疫力，礦物質(zhì)可以改善體內(nèi)環(huán)境的酸堿度。

蘋(píng)果加熱后，蘋(píng)果中的多酚和天然抗氧化劑的含量會(huì)明顯增加。這類(lèi)物質(zhì)不僅能降低血糖和血脂，抑制自由基并具有抗氧化、抗炎和殺菌作用，還能抑制血漿膽固醇的升高?？梢?jiàn)，吃煮熟的蘋(píng)果是有很大好處的。

1.腸道狀況良好

蘋(píng)果富含果膠，這是一種膳食纖維，易溶于水，不能被人體消化。果膠能吸收腸道內(nèi)的水分，使大便柔軟、容易通過(guò)。事實(shí)上，果膠還具有降低血漿膽固醇水平、刺激腸道益生菌生長(zhǎng)、抗炎、增強(qiáng)免疫力等作用。

蘋(píng)果加熱后，蘋(píng)果中的膳食纖維果膠被軟化，軟化后的膳食纖維和果膠更容易被人體利用。蘋(píng)果中的果膠有助于排便，刺激腸道益生菌的生長(zhǎng)，還可以減輕炎癥和治療腹瀉。

2、降低血糖、血脂

蘋(píng)果煮熟后吃，可以起到很好的降血糖、血脂的作用。它還可以抑制自由基的作用，從而起到良好的抗氧化作用。它還具有抗炎、殺菌作用，能有效抑制血漿膽固醇的升高。

3、防治內(nèi)熱

吃煮熟的蘋(píng)果可以防治唇部潰瘍、牙齦炎、舌干裂等內(nèi)熱癥狀。做法是：將帶皮的蘋(píng)果切成六至八塊，放入裝有冷水的鍋中煮沸。水燒開(kāi)后，將蘋(píng)果取出，連皮一起吃。每日一次，逐片服下，7～10片即可痊愈。此法還具有潤(rùn)腸通便的功效。經(jīng)過(guò)患者的多次實(shí)驗(yàn)，很快就看到了結(jié)果。

那么什么時(shí)候吃蘋(píng)果最好呢？

早上吃蘋(píng)果最好

俗話(huà)說(shuō)：早上的蘋(píng)果是金蘋(píng)果，下午的蘋(píng)果是好蘋(píng)果，晚上的蘋(píng)果是壞蘋(píng)果。蘋(píng)果含有大量的糖。人們?cè)缟贤ǔ?huì)感到饑餓。吃蘋(píng)果可以補(bǔ)充糖分，所以早上吃蘋(píng)果營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。如果晚上吃蘋(píng)果，它來(lái)不及消化，就會(huì)在胃里長(zhǎng)期變成爛蘋(píng)果。小貼士：對(duì)于一些特殊群體來(lái)說(shuō)，煮蘋(píng)果比較合適。臥床不起、口腔牙齒不完善或腸胃功能不好的人可以減少咀嚼，減少腸胃刺激，使進(jìn)食更順暢。

所以，沒(méi)事的時(shí)候多吃煮熟的蘋(píng)果吧！返回搜狐，查看更多

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