左旋肉堿粉末
β－羥基γ－三甲銨丁酸，是一種白色晶狀體或白色透明細(xì)粉。左旋肉堿極易吸潮，穩(wěn)定性較好的可在pH3～6的溶液中放置1年以上，能耐200℃以上的高溫及具有較好的溶水性和吸水性。
　　肉堿的研究始于20世紀(jì)初期。1905年，俄國(guó)人Gulewitsch和Krimberg從肉類提取物中發(fā)現(xiàn)了L－肉堿，自此以后，各國(guó)科學(xué)家進(jìn)行了深入的研究，早期的研究發(fā)現(xiàn)，L－肉堿是一種類維生素營(yíng)養(yǎng)素并將其命名為維生素BT。而事實(shí)上，堿的化學(xué)結(jié)構(gòu)類似于膽堿，與氨基酸相近；另外，由于一些動(dòng)物可由自身合成來滿足肉堿的需要，因此認(rèn)為肉堿不是維生素，但習(xí)慣上仍將其稱為維生素BT。實(shí)驗(yàn)表明?肉堿是一種必需營(yíng)養(yǎng)素，1985年在芝加哥召開的國(guó)際營(yíng)養(yǎng)學(xué)術(shù)會(huì)議上，將左旋肉堿指定為“多功能營(yíng)養(yǎng)品”。 菏澤市立醫(yī)院整形美容中心周亞鵬
　　目前左旋肉堿已應(yīng)用于醫(yī)藥、保健和食品等領(lǐng)域，并已被瑞士、法國(guó)、美國(guó)和世界衛(wèi)生組織規(guī)定為法定的多用途營(yíng)養(yǎng)劑。我國(guó)食品添加劑衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB2760－1996規(guī)定了左旋肉堿酒石酸鹽為食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑，可應(yīng)用于咀嚼片、飲液、膠囊、乳粉及乳飲料等。
　　膳食中L－肉堿主要來源于動(dòng)物，而植物中的含量很少：豐富來源的有瘦肉、肝、心、酵母、羊肉、雞肉、兔肉、牛奶和乳清等；植物中良好來源的有鱷梨、奇異果、提子、木瓜、檸檬、蘆薈、荷葉、普洱茶酪蛋白和麥芽等少量臺(tái)灣高山水果中。禁食、素食、劇烈運(yùn)動(dòng)、肥胖、懷孕、男性不育、吃未強(qiáng)化肉堿的配方食品的嬰兒等人群容易缺乏肉堿。膳食中賴氨酸、維生素及鐵含量低也導(dǎo)致肉堿的缺乏。許多病人如心臟病、高血脂癥、腎病、肝硬化、營(yíng)養(yǎng)不良、甲狀腺功能低下以及某些肌肉和神經(jīng)性疾病等，其肉堿水平普遍低下。左旋肉堿的補(bǔ)充主要依靠外源性補(bǔ)充，而且補(bǔ)充肉堿的重要性不亞于補(bǔ)充維生素和礦物元素。
　　肌肉的運(yùn)動(dòng)依賴于你的身體把脂肪酸轉(zhuǎn)換成能量的能力。左旋肉堿是實(shí)現(xiàn)這轉(zhuǎn)變的一種必要氨基酸。 不同類型的日常飲食已經(jīng)含有5 -100毫克的左旋肉堿。左旋肉堿在人體的肝臟和腎中產(chǎn)生，并儲(chǔ)存在肌肉、精液、腦和心臟中。一些人不能適當(dāng)?shù)貜乃麄兊娘嬍持袛z取足夠的左旋肉堿，從而引起缺乏這營(yíng)養(yǎng)素的情況。 結(jié)果，他們可能慢慢地患上心臟病、肌肉乏力或低血糖。
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關(guān)于左旋肉堿減肥
概述
　　左旋肉堿作為脂肪酸b-氧化的關(guān)鍵物質(zhì)，能夠在機(jī)體內(nèi)除去多余的脂肪及其他脂肪酸的殘留物，使細(xì)胞內(nèi)的能量得到平衡。左旋肉堿在減肥過程中真正達(dá)到了世界衛(wèi)生組織（WHO）所規(guī)定的健康減肥三大標(biāo)準(zhǔn)：不厭食、不腹瀉、不乏力。

  乙酰左旋肉堿鹽酸鹽
左旋肉堿減肥
　　1.左旋肉堿又稱為肉毒堿、維生素BT，是人體細(xì)胞內(nèi)天然存在的一種化合物，化學(xué)名為β－羥基γ－三甲銨丁酸，人體可以自行合成左旋肉堿，食物亦可提供一部分。在細(xì)胞內(nèi)，左旋肉堿的基本功能是作為載體把脂肪酸從線粒體外運(yùn)入線粒體內(nèi)膜。因?yàn)橹舅幔ㄒ约皠e的能源物質(zhì)）只能在線粒體內(nèi)才能被氧化釋放出能量，在線粒體外的脂肪酸是不能被氧化并釋放能量的。所以，這很容易給人一種錯(cuò)覺，好像左旋肉堿是脂肪氧化的關(guān)鍵所在。
　　2.但實(shí)際上，左旋肉堿只是一種運(yùn)載工具，好比是運(yùn)送脂肪的車。而至于到底消耗多少脂肪，并不取決于左旋肉堿。這就好蓋樓需要的磚都是用車來運(yùn)輸?shù)?，但蓋樓消耗多少磚并不取決于車子的多少，而是取決于樓的大小和結(jié)構(gòu)。簡(jiǎn)單地說，如果運(yùn)動(dòng)量（能量消耗）不大，脂肪消耗不多，只是增加左旋肉堿并不會(huì)增加脂肪的氧化供能，故而對(duì)減肥并無幫助。一般情況下（運(yùn)動(dòng)量不是很大），人體會(huì)自行合成足夠的左旋肉堿，不會(huì)出現(xiàn)左旋肉堿缺乏的問題。只有在運(yùn)動(dòng)量很大，如運(yùn)動(dòng)員或運(yùn)動(dòng)健身人士，單位時(shí)間內(nèi)能量消耗較多，脂肪氧化供能“流量”較大時(shí)，才有可能（很多研究報(bào)告支持，也有研究報(bào)告否定）出現(xiàn)左旋肉堿合成“相對(duì)不足”的情況。此時(shí)，額外服用左旋肉堿，擴(kuò)大運(yùn)輸車隊(duì)（載體）的規(guī)模，在單位時(shí)間內(nèi)給工地（線粒體）運(yùn)送更多的磚（脂肪酸），顯然有利于氧化消耗掉更多的脂肪。
　　3. 左旋肉堿不是減肥藥，它的主要作用是燃燒脂肪，和減肥不是一碼事。要想用左旋肉堿減肥，除了要他燃燒脂肪，還要配合適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)，控制飲食。
減肥原理
　　脂肪的代謝過程就是要經(jīng)過一個(gè)屏蔽，屏蔽外面就是線粒體，線粒體可以燃燒脂肪，使之變成能量，

　　   脂肪進(jìn)入線粒體燃燒示意圖
被身體消耗，但是大脂肪細(xì)胞通不過這道屏蔽，所以左旋肉堿在當(dāng)中就起到了搬運(yùn)工的作用！把過大的脂肪細(xì)胞一點(diǎn)一點(diǎn)地搬運(yùn)到屏蔽外面，送給線粒體，讓它去燃燒脂肪！左旋肉堿是你身體中的肌肉組織分泌的，所以在運(yùn)動(dòng)過程中，體外補(bǔ)充左旋肉堿就會(huì)加速這個(gè)過程！
　　左旋肉堿是俗稱脂肪燃燒彈，無副作用，從一般的肉類中提取。服用左旋肉堿，配合有氧運(yùn)動(dòng)，能提高脂肪的消耗，減肥達(dá)到事半功倍的效果！
　　左旋肉堿是脂肪代謝過程中的一種必需的輔酶，能促進(jìn)脂肪酸進(jìn)入線粒體進(jìn)行氧化分解。它好像一部鏟車鏟起脂肪進(jìn)入燃料爐中燃燒。脂肪如果不進(jìn)入線粒體，不管你如何鍛煉、如何節(jié)食，你都不能消耗它（脂肪）。
　　而左旋肉堿正好充當(dāng)了脂肪到線粒體的“搬運(yùn)工”。要想達(dá)到理想的脂肪燃燒程度，體內(nèi)便需要一個(gè)理想的肉堿含量平衡。然而人體自身的肉堿合成量及從食物中攝入的量遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到需要，所以隨著年齡的增長(zhǎng)，脂肪堆積逐漸成為必然。就是因?yàn)轶w內(nèi)左旋肉堿含量水平在逐漸降低，所以只有很少人能保持一定的左旋肉堿含量。因此，適當(dāng)補(bǔ)充左旋肉堿，讓你的脂肪及時(shí)燃燒，會(huì)讓你健康、苗條，擁有迷人的身材。
左旋肉堿健康安全減肥有個(gè)指標(biāo)
　　1）每周減重不超過2斤；　
　　2）在體重下降的同時(shí)，身體圍度（或者脂肪率）也下降了；　
　　3）保證攝入的熱量能提供每天身體的最低能量需求；　
　　4）保證飲食營(yíng)養(yǎng)均衡，滿足身體良好運(yùn)動(dòng)的營(yíng)養(yǎng)需求；　
　　5）合適的運(yùn)動(dòng)，既不過少（沒有效果），也不過多（對(duì)身體造成負(fù)擔(dān)）?！?
　　6）良好的睡眠，同時(shí)使用目前流行的纖體嫩膚產(chǎn)品減肥方法?！?
　　7）能夠保持良好的精神狀態(tài)，放松的心情。
　　使用各種減肥藥和不健康的針灸等來試圖遏制自己日益發(fā)胖的身材，這樣不但容易損害身體以及減肥反彈，嚴(yán)重的還有可能損害壽命或者危及生命。更因?yàn)闇p肥藥的市場(chǎng)魚龍混雜，優(yōu)劣不一，造成了減肥產(chǎn)品市場(chǎng)的混亂，更是給人們的減肥蒙上了陰影。而隨著健康綠色生活理念的流行，越來越多的人都青睞于天然的減肥方法，常見的天然減肥有健康減肥運(yùn)動(dòng)，天然健康飲食減肥，還有左旋肉堿等無毒副作用的成分及純天然中藥或果蔬和草本植物的有效成分的減肥產(chǎn)品等。其主要原來是減少腸道對(duì)食物中脂類物質(zhì)的吸收，控制人體熱量的攝入，防止新的脂肪存儲(chǔ)。通過產(chǎn)熱的形式消耗原有過多的脂肪，加快脂的代謝速率，使其轉(zhuǎn)化為蛋白質(zhì)糖，保持身體原有營(yíng)養(yǎng)成份的平衡，調(diào)節(jié)人體脂肪和血脂，美體瘦身的功能。
左旋肉堿減肥的小秘密
　　左旋肉堿 是食物的組成部分，為人體代謝所必需，它被認(rèn)為是 類維生素”的營(yíng)養(yǎng)素，早在２０世紀(jì)初從肌肉提取物中發(fā)現(xiàn)，以后被確認(rèn)為廣泛存在于人體內(nèi)的一種氨基酸。它最突出的 理功能是能把機(jī)體內(nèi)長(zhǎng)鏈脂肪酸運(yùn)入線粒體內(nèi)進(jìn)行β－氧化，變?yōu)槿梭w所需的能量。人體心肌細(xì)胞及肌肉細(xì)胞就是靠這種脂肪氧化的功能來獲得能量。 １９８５年在芝加哥召開的國(guó)際營(yíng)養(yǎng)學(xué)術(shù)會(huì)議上，曾將左 肉堿指定為“多功能營(yíng)養(yǎng)品”，目前已被瑞士、法國(guó)、美國(guó)及世界衛(wèi)生組織規(guī)定為法 的減肥、增智等多用途營(yíng)養(yǎng)劑。左旋肉堿的研究及應(yīng)用正引起人們?cè)絹碓綇V泛的興趣與關(guān)注。
　　肉堿有三個(gè)光學(xué)異構(gòu)體，即：左旋肉堿、右旋肉堿和左右旋肉堿。在這三種構(gòu)型中，只有左旋肉堿具有生理活性。依據(jù)上述原因，為保證肥胖 童和青少年的健康成長(zhǎng)，及時(shí)、足量地補(bǔ)充左旋肉堿不僅可 為他們減去多余的脂肪，還對(duì)于他們智力的增長(zhǎng)大有幫助。經(jīng)各國(guó)安全性試驗(yàn)證明，補(bǔ)充左旋肉堿是安全的，服用左旋肉堿具有很好的耐受性。據(jù)報(bào)道，在以15g/日的高劑量治療期間，幾乎沒有副作用發(fā)生。１９９３年美國(guó)食品藥品管理局 家委員會(huì)認(rèn)為，左旋肉堿是“公認(rèn)安全無毒”的。１９９４年德國(guó)衛(wèi)生部規(guī)定左旋肉堿的使用量無須規(guī)定上 。
　　左旋肉堿（L-Carnitine）是２０世紀(jì)初由俄國(guó)科學(xué) 發(fā)現(xiàn)的，至今已有一個(gè)世紀(jì)了。在近百年的時(shí)間里，很多科學(xué)家從不同的角度做了大量的研究。特別是近幾年，已經(jīng)成了科學(xué)家研究的熱點(diǎn)之一?？茖W(xué)家為什么如此關(guān)注肉堿 這與肉堿的優(yōu)秀品質(zhì)、良好的藥用價(jià)值是分不開的。目前科學(xué)家們已把左旋肉堿作為一種安全、有效、科學(xué)的促進(jìn)脂肪酸氧化分解的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)劑推薦給世人。
　　左旋肉堿是脂肪代謝過程中的一種關(guān)鍵的物質(zhì)，能夠促進(jìn)脂肪酸進(jìn)入線粒體氧化分解?？梢哉f肉堿是轉(zhuǎn)運(yùn)脂肪酸的載體。在長(zhǎng)時(shí)間大強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)中，左旋肉堿提高了脂肪的氧化速率，減少了糖原的消耗，同時(shí)也延緩了疲勞。目前人們已把肉堿應(yīng)用于大眾減肥、競(jìng)技運(yùn)動(dòng)員減脂抗疲勞，經(jīng)多年觀察，效果明顯。１９８０年奧運(yùn)會(huì)，意大利耐力運(yùn)動(dòng)員普遍服用左旋肉堿，取得了令人矚目的成績(jī)。特別是１９８２年意大利足球運(yùn)動(dòng)員服用左旋肉堿獲得世界杯冠軍后，左旋肉堿便風(fēng)靡全球，成為營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)劑的新寵。很多高科技減肥品都把左旋肉堿作為減肥的主要成分之一。
　　那么我們?cè)跍p脂、增肌時(shí)該如何選購(gòu)、服用呢？在實(shí)踐中我們需注意四個(gè)問題，才能到良好的效果：
　?。ǎ保┕I(yè)生產(chǎn)的肉堿中常含有一定量的右旋肉堿。右旋肉堿不僅沒有減肥作用，而且對(duì)肌肉生成有害，可造成肌無力、肌萎縮。因此，在購(gòu)買肉堿產(chǎn)品時(shí)要選購(gòu)純度在９９％以上的左旋肉堿。
　?。ǎ玻┓昧浚耗壳罢J(rèn)為安全范圍在1000毫克/日～ 5000毫克/日。服用時(shí)不要同時(shí)服用大量氨基酸， 因?yàn)榘被峥赡苡绊懽笮鈮A的吸收。
　?。ǎ常┳笮鈮A發(fā)揮作用是在服用后２小時(shí) ～ ６小時(shí)。因此 用２小時(shí)以后配合有氧訓(xùn)練，減脂效果最明顯。
　?。ǎ矗┓米笮鈮A會(huì)影響睡眠質(zhì)量，故不宜在睡前服用。
　　目前有關(guān)左旋肉堿研究的最新報(bào)道有以下幾點(diǎn)：左旋肉堿有減 神經(jīng)緊張、促進(jìn)心血管病人康復(fù)、增強(qiáng)免疫力、加速蛋白質(zhì)合成、促進(jìn)傷口愈合、保護(hù)細(xì)胞膜的穩(wěn)定性等作用。西方有些營(yíng)養(yǎng)學(xué)家甚至把左旋肉堿當(dāng)作一種維生素，作為日常飲食中的添加劑推薦給大家，建議每天服用。在食用后２小時(shí)～ 6小時(shí)配合一定的運(yùn)動(dòng)，就能夠起到預(yù)防肥胖促進(jìn)身體和智力發(fā)展的目的。
　　總之，左旋肉堿是一種安全有效的補(bǔ)劑。隨著科學(xué)研究的發(fā)展，人們對(duì)左旋肉堿的研究將會(huì)越來越深入，左旋肉堿將被更大規(guī)模利用，造福于全人類。

 服用左旋肉堿注意事項(xiàng)
　　1.由于左旋肉堿的提取工藝復(fù)雜、成本昂貴，目前應(yīng)用的左旋肉堿大部分都是工業(yè)生產(chǎn)的，而如果純度不高，其中可能會(huì)含有一定量的右旋肉堿以外的有害雜質(zhì)。所以在選擇左旋肉堿時(shí)一定要注意。
　　2.服用左旋肉堿會(huì)影響睡眠質(zhì)量，因此在晚上臨睡前盡量不要服用左旋肉堿。
　　3.左旋肉堿服用時(shí)不要同時(shí)服用大量氨基酸，以免影響左旋肉堿的吸收。
　　4.嚴(yán)重的腎功能障礙及晚期腎病(ESRD)的患者慎用。L-左旋肉堿不推薦給患有肝臟或腎臟疾病的人士使用。 如果你打算改善肥胖新陳代謝和肌肉能力，一般推薦你每使用一個(gè)月后就停用一個(gè)星期; 如果大量服用它 (一個(gè)成人每天5 克，艾滋病人除外)，可能會(huì)腹瀉。
　　5.左旋肉堿會(huì)導(dǎo)致排汗增多，注意補(bǔ)水
安全性
　　對(duì)于左旋肉堿的安全性，很多人都有顧慮，其實(shí)完全不用擔(dān)心，使用左旋肉堿的安全性要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于絕大部分維生素。左旋肉堿是一種來源于牛肉、豬肉等紅色肉類的類維生素，人體自身也可合成，是目前發(fā)現(xiàn)的減肥效果最好而又安全的營(yíng)養(yǎng)素。由于是來源于食物而且人體自身也可以合成一部分，并非減肥藥品和保健品，所以并無副作用。下面是世界上各個(gè)國(guó)家相關(guān)的權(quán)威報(bào)告和規(guī)定：
　　1905年：俄國(guó)科學(xué)家從肌肉中提取并分離出L-Carnitine。
　　1940年：Frankle發(fā)現(xiàn)L-Carnitine是人體必需物質(zhì)，并將其命名為“維生素BT”。
　　1959年：Fritz確認(rèn)L-Carnitine是脂肪氧化過程中必需載體，為機(jī)體提供能量來源，從而確認(rèn)其為人體必需物質(zhì)。
　　1980年：美國(guó)食品藥品管理局（FDA）管理手冊(cè)登載L-Carnitine為天然物質(zhì)。
　　1985年在芝加哥召開的國(guó)際營(yíng)養(yǎng)學(xué)術(shù)會(huì)議上，維生素BT被指定為“多功能營(yíng)養(yǎng)品”。
　　1990年：美國(guó)藥典第二十二版收載L-Carnitine。
　　1991年：獲得瑞士和美國(guó)專利號(hào)（USA Patent number 50730373，日期：Dec.17.1991）。
　　1993年：獲得美國(guó)食品、藥品管理局（FDA）和世界衛(wèi)生組織（WHO）認(rèn)可，美國(guó)專家委員會(huì)確認(rèn)L-Carnitined的安全性，德國(guó)衛(wèi)生部規(guī)定使用左旋肉堿無需最高上限。
　　1994年：美國(guó)藥典第二十三版收載L-Carnitine原料外，又增加片劑和口服液。
　　1995年國(guó)際肥胖癥健康促進(jìn)協(xié)會(huì)將L-carnitine和COLD&HOT評(píng)為年度健康奉獻(xiàn)科研成果。
　　1996年，中國(guó)第十六次全國(guó)食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)，允許在飲料、乳飲料、餅干、固體飲料、乳粉中使用左旋肉堿。
　　1997年衛(wèi)生部科教發(fā)13號(hào)文件認(rèn)定左旋肉堿為安全營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑。
　　此外，左旋肉堿是市場(chǎng)上高檔嬰兒配方奶粉的營(yíng)養(yǎng)成分之一，因此，它的安全性不容懷疑。目前，世界上已有22個(gè)國(guó)家和地區(qū)允許在嬰兒奶粉中加入左旋肉堿以預(yù)防肉堿缺乏癥。經(jīng)各國(guó)安全性試驗(yàn)，證明左旋肉堿是安全的。
左旋肉堿適用于多種與心臟健康有關(guān)的用途
　　預(yù)防心臟病
　　改善患充血性心臟問題的人的心臟功能
　　當(dāng)在心臟病發(fā)作之后盡量減少其損害
　　減少絞痛的痛苦
　　改善心律不齊而又不影響血壓
　　當(dāng)增加高密度膽固醇或好膽固醇時(shí)，減少血中的三酸甘油脂及膽固醇水平
食物來源
　　紅色肉類是L-左旋肉堿的主要食物來源，其他以動(dòng)物性的食物包括魚、家禽和牛奶制品，印尼豆豉(由大豆發(fā)酵而成) 、小麥和鱷梨等均含有該營(yíng)養(yǎng)素。
保健用途
　　L-左旋肉堿適用于多種與心臟健康有關(guān)的用途：
　　預(yù)防心臟病
　　改善患充血性心臟問題的人的心臟功能
　　當(dāng)在心臟病發(fā)作之后盡量減少其損害
　　減少絞痛的痛苦
　　改善心律不齊而又不影響血壓
　　當(dāng)增加高密度膽固醇或好膽固醇時(shí)，減少血中的三酸甘油脂及膽固醇水平
　　艾滋病, 尤其減輕來自艾滋病防護(hù)藥治療的副作用
　　酒精中毒
　　阿茲海默癥
　　食欲減退
　　慢性疲勞綜合癥
　　糖尿病
　　抑郁綜合癥
　　癲癇癥 (孩童時(shí)期)
　　血液透析
　　抑制(生物體的)免疫反應(yīng)
　　男性的不育癥
　　L-被推薦作為減輕體重的作用
　　其他形式：
　　左旋肉堿以補(bǔ)充物的形式來使用， 只有L-左旋肉堿這種形式才被推薦使用，這里包括下列各項(xiàng)：
　　L-左旋肉堿(LC)，是最廣泛采用的一種，也是較廉價(jià)的一種，而且已經(jīng)被做了大量的科學(xué)研究證實(shí)有效
　　L-乙酰基左旋肉堿(LAC)，對(duì)阿茲海默癥和腦部功能退化效果最好
　　L-丙酰左旋肉堿 (LPC)，對(duì)絞痛和其他心臟問題效果最好
建議用量
　　L-左旋肉堿的推薦劑量將根據(jù)不同的健康情況來調(diào)整。下列各項(xiàng)目錄為最常用劑量：
　　改善肥胖的新陳代謝水平和肌肉能力： 每天兩次，每次500-1,000毫克
　　針對(duì)心臟病的問題： 每天三次，每次600-1,200毫克， 或每天兩次，每次750毫克
　　它主要應(yīng)用于以下幾個(gè)方面：
　　一，嬰幼兒食品：左旋肉堿屬條件性嬰兒必須營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，世界目前已有22個(gè)國(guó)家在嬰幼兒奶粉中加入了左旋肉堿，我國(guó)也已有添加左旋肉堿母乳化奶粉上市。
　　二，減肥作用：左旋肉堿可燃燒體內(nèi)多余的脂肪作為能量。他可以減輕體重，減少體內(nèi)脂肪的含量，具有減肥作用，如果體內(nèi)缺乏左旋肉堿，就會(huì)造成脂肪酸代謝紊亂，導(dǎo)致兩種后果。
　?。?）造成肌肉供應(yīng)能量不足，產(chǎn)生肌體疲勞以及相關(guān)的心臟疾病；
　　（2）造成脂類物質(zhì)在肌纖維和肝臟中積累，產(chǎn)生肥胖，脂肪肝等疾病。運(yùn)動(dòng)不足的肥胖型人，經(jīng)常補(bǔ)充左旋肉堿，加以保持鍛煉，就能夠消耗體內(nèi)積累的脂肪酸，起到減肥的作用。所以左旋肉堿是一種很理想的不用節(jié)食，不厭食，不乏力，不腹瀉的減肥產(chǎn)品。
　　三，運(yùn)動(dòng)員食品：左旋肉堿對(duì)提高運(yùn)動(dòng)爆發(fā)力，抗疲勞，增強(qiáng)運(yùn)動(dòng)耐力等均有好處。服用一定量的左旋肉堿，運(yùn)動(dòng)員在參加耐力和強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目時(shí)，可獲得最佳成績(jī)。研究證實(shí)，體育運(yùn)動(dòng)后人體肌肉組織中的游離肉堿濃度下降20%，可通過補(bǔ)充外源性左旋肉堿而得到改善，故而促進(jìn)體內(nèi)脂肪酸氧化產(chǎn)生能量，提高運(yùn)動(dòng)成績(jī)。國(guó)外已普遍把左旋肉堿應(yīng)用于運(yùn)動(dòng)型保健食品。
　　四，人體重要營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑：隨著年齡的增長(zhǎng)，體內(nèi)左旋肉堿的含量在不斷減少，人類都需要補(bǔ)充左旋肉堿。糖尿病人 、腎功能病人、腦力、體力勞動(dòng)者，由于排出的廢物多，體內(nèi)的左旋肉堿消耗量大，極易導(dǎo)致左旋肉堿的缺乏，需 長(zhǎng)期補(bǔ)充。
左旋肉堿在人體內(nèi)的重要作用
　　在人體內(nèi)左旋肉堿的主要生理功能是：作為脂肪酸運(yùn)輸?shù)妮d體，以乙?；笮鈮A的形式將中長(zhǎng)鏈脂肪酸，從細(xì)胞線粒體膜外轉(zhuǎn)移到膜內(nèi)，在線粒體基質(zhì)中氧化，產(chǎn)生能量。這一生理功能使得左旋肉堿的補(bǔ)充具有許多重要作用。
　　1、減少身體脂肪，降低體重。
　　2、降低血清總膽固醇和甘油三酯，升高血清高密度脂蛋白，預(yù)防心臟病。
　　3、在運(yùn)動(dòng)時(shí)幫助身體燃燒脂肪，提高運(yùn)動(dòng)時(shí)的能量、耐力和運(yùn)動(dòng)成績(jī)。
　　4、促進(jìn)丙酮酸代謝供能，減少乳酸在肌肉細(xì)胞中的堆積。
　　5、增強(qiáng)心肌細(xì)胞氧化脂肪的能力，降低高強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)時(shí)心臟的負(fù)擔(dān)。
　　6、增強(qiáng)機(jī)體活力，緩解疲勞。
　　7、提高人體的免疫功能和肝功能。
　　8、預(yù)防運(yùn)動(dòng)時(shí)產(chǎn)生脂質(zhì)過氧化物，保護(hù)肌纖維不受游離基團(tuán)的傷害。
　　9、減慢人體的衰老過程。
　　作為一個(gè)多功能、安全無副作用的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品，在運(yùn)動(dòng)界許多人已開始注重補(bǔ)充左旋肉堿，主要用于減脂、增強(qiáng)耐力和抗疲勞。在大眾市場(chǎng)，左旋肉堿已是許多減肥產(chǎn)品和抗疲勞產(chǎn)品的主要成份。
左旋肉堿的生理作用：
　?、?左旋肉堿是一種類似維生素的重要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，是機(jī)體產(chǎn)生能量來源物質(zhì)??脂肪酸的載體，令其在線粒體基質(zhì)中氧化，產(chǎn)生能量。
　?、?左旋肉堿可有效地降低膽固醇和甘油三脂，燃燒脂肪；控制體重增強(qiáng)心肌細(xì)胞氧化脂肪的能力，減少心肌負(fù)擔(dān)。
　　③ 促進(jìn)丙酮酸的代謝，減少乳酸在肌肉細(xì)胞中的堆積，緩解疲勞。
　?、?預(yù)防運(yùn)動(dòng)時(shí)產(chǎn)生脂質(zhì)過氧化物，減少細(xì)胞不受這些過氧化物的破壞，緩慢細(xì)胞

　　   左旋肉堿分子式
老化，延緩人體衰老。
　　⑤左旋肉堿對(duì)性功能也有很大幫助。
左旋肉堿從哪里獲得
　　左旋肉堿是一種類維生素的營(yíng)養(yǎng)素，來源于牛肉、豬肉、等紅肉中，人體自身也可合成，所以它不是藥物成分，是目前發(fā)現(xiàn)的健康減肥效果最好的營(yíng)養(yǎng)素之一，因此，是減肥營(yíng)養(yǎng)素中的“明星”。日常膳食中紅肉是左旋肉堿的主要食物來源，其它動(dòng)物性的食物包括魚、家禽和牛奶制品等含量也較高，植物性食物中含量很少。一般人只能從膳食中吸收50毫克左旋肉堿，而為使身體達(dá)到理想的健康狀態(tài)，每日膳食應(yīng)含不少于250~500毫克的肉堿，因此需要進(jìn)行外源性補(bǔ)充。

 左旋肉堿在功能食品及醫(yī)藥領(lǐng)域的應(yīng)用
增強(qiáng)耐力，提高運(yùn)動(dòng)成績(jī)
　　左旋肉堿由于能夠促進(jìn)脂肪酸穿過線粒體膜進(jìn)行氧化供能，因此在運(yùn)動(dòng)時(shí)可以促進(jìn)身體內(nèi)脂肪的燃燒來提供能量，同時(shí)左旋肉堿還可以促進(jìn)支鏈氨基酸的氧化利用，可以改變線粒體內(nèi)呼吸酶的活性，從而可以提高機(jī)體有氧氧化供能的能力。因此運(yùn)動(dòng)員適當(dāng)服用左旋肉堿能夠提高運(yùn)動(dòng)中的能量生成，提高機(jī)體的耐力水平，從而提高運(yùn)動(dòng)成績(jī)，尤其適合于耐力性運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目。早在1982年，參加西班牙世界杯足球賽的意大利隊(duì)就廣泛地使用左旋肉堿作為營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)劑，而在該屆賽事中，意大利隊(duì)球員的體能非常充沛，加之完美的技術(shù)發(fā)揮，意大利人最終贏得了冠軍。從此以后左旋肉堿開始在體育界被廣泛使用。
有利于心臟和血管的保健
　　心臟是人體最“勤奮”的器官，需要不停的泵出血液才能維持人的生命。不斷運(yùn)動(dòng)的心臟細(xì)胞其能量來源至少有三分之二是來自脂肪的氧化，而左旋肉堿是脂肪氧化不可或缺的關(guān)鍵物質(zhì)，如果缺乏左旋肉堿，首先影響的就是心臟。左旋肉堿對(duì)于心肌細(xì)胞的健康極為重要，補(bǔ)充足夠的左旋肉堿有利于預(yù)防及治療心臟的多種狀況，例如可以改善患充血性心臟問題的人的心臟功能，能夠在心臟病發(fā)作之后盡量減少其損害，可以減少心絞痛的痛苦，能夠改善心律不齊而又不影響血壓。另外，左旋肉堿還能提高血液中的高密度脂蛋白水平，有助于清除體內(nèi)的膽固醇，保護(hù)血管，降低血脂，同時(shí)也可降低高血壓患者的血壓。大量的動(dòng)物和人體實(shí)驗(yàn)都證實(shí)補(bǔ)充左旋肉堿對(duì)治療心血管疾病大有益處，目前我國(guó)臨床研究最為廣泛深入的是左旋肉堿的抗心肌缺血、心律失常和降血脂作用。
有利于消除脂肪肝
　　肝臟是脂類和脂肪的重要代謝器官，除食用過多脂肪和脂肪動(dòng)員增加可導(dǎo)致脂肪肝外，當(dāng)體內(nèi)缺乏左旋肉堿或甲基供應(yīng)不足時(shí)，會(huì)引起長(zhǎng)鏈脂肪酸氧化發(fā)生障礙，也會(huì)導(dǎo)致脂肪在肝中過量存積而發(fā)生脂肪肝。增加或補(bǔ)給左旋肉堿的攝入量，可調(diào)節(jié)脂肪代謝，促進(jìn)脂肪的氧化，從根本上消除體內(nèi)或臟器內(nèi)多余的或存積的脂肪。目前瑞士、美國(guó)及日本等國(guó)家都用左旋肉堿來防止脂肪肝的發(fā)生，也可以通過添加左旋肉堿來消除肝臟中存積過多的脂肪而獲得康復(fù)。
促進(jìn)疲勞恢復(fù)
　　補(bǔ)充左旋肉堿可以促進(jìn)細(xì)胞內(nèi)丙酮酸脫氫酶的活性，從而促進(jìn)葡萄糖的氧化利用，有利于延緩運(yùn)動(dòng)時(shí)的疲勞發(fā)生。運(yùn)動(dòng)時(shí)乳酸產(chǎn)生過多會(huì)增加血液和組織液的酸性，降低ATP的生成，導(dǎo)致疲勞發(fā)生，補(bǔ)充左旋肉堿可以清除過多乳酸，提高運(yùn)動(dòng)能力，促進(jìn)運(yùn)動(dòng)性疲勞的恢復(fù)。氨是蛋白質(zhì)降解的產(chǎn)物，也是運(yùn)動(dòng)性疲勞的識(shí)別標(biāo)志，即使較低的氨含量也會(huì)有較大的毒性。研究發(fā)現(xiàn)左旋肉堿有抗氨毒性的保護(hù)作用，能夠促進(jìn)尿素循環(huán)，使氨降解為尿素，從而解除氨的毒性。
　　適當(dāng)補(bǔ)充左旋肉堿對(duì)于慢性疲勞綜合癥也有較明顯的效果。左旋肉堿參與許多代謝環(huán)節(jié)，它在提高人體的免疫力、保護(hù)細(xì)胞膜的穩(wěn)定性，提高運(yùn)動(dòng)耐力、抗疲勞面起著重要作用。積極糾正左旋肉堿的缺乏可促進(jìn)慢性疲勞綜合癥患者各種代謝紊亂的恢復(fù)，增強(qiáng)機(jī)體的能量合成，提高最大運(yùn)動(dòng)耐力水平，起到抗疲勞作用。對(duì)于亞健康的防治也可以起到一定的作用。
延緩衰老過程
　　能量是最大的抗衰老力量，細(xì)胞有足夠的能量就會(huì)充滿活力。在人體衰老過程中細(xì)胞能量的減弱是其加速衰老的原因之一，適當(dāng)補(bǔ)充左旋肉堿可以延緩衰老的過程。另外，足夠的能量對(duì)于細(xì)胞起著一個(gè)保護(hù)的作用，機(jī)體衰老時(shí)細(xì)胞能量供應(yīng)不足，補(bǔ)充左旋肉堿不但能夠提供足夠的能量，而且能保持免疫系統(tǒng)的強(qiáng)壯，從而避免一些疾病的侵襲。
有利于嬰兒健康
　　左旋肉堿屬條件性嬰兒必需營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，在嬰兒利用脂肪作為能量來源的代謝中起著重要作用。嬰兒左旋肉堿合成能力較弱，只有成人的12%，尤其是早產(chǎn)兒，必須補(bǔ)充外源性左旋肉堿，才能滿足身體所需。左旋肉堿不僅在能量產(chǎn)生和脂肪代謝過程中起重要作用，而且在維持嬰兒生命及促進(jìn)嬰幼兒發(fā)育的某些生理過程，如生酮作用、氮代謝等方面均具有一定的功能。目前，世界已有22個(gè)國(guó)家在嬰幼兒奶粉中加入左旋肉堿，而我國(guó)也已有添加左旋肉堿的母乳化奶粉上市。
治療失血性休克
　　失血性休克發(fā)生機(jī)制除了應(yīng)激狀態(tài)下由于內(nèi)分泌紊亂引起的血管舒縮功能失調(diào)外，還與缺血缺氧引起體內(nèi)自由基含量增高、 細(xì)胞損傷有密切關(guān)系。左旋肉堿對(duì)失血性休克有多種藥理作用。
　　將Wistar大鼠隨機(jī)分為生理鹽水對(duì)照組、左旋肉堿治療組。每組10只，3%戊巴比妥鈉(1ml/kg)行全身麻醉，氣管插管。分別取股動(dòng)脈血檢測(cè)1h,2h, 3h, 4h的血壓及NO、MDA、SOD含量變化。實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明：
　　1、經(jīng)過生理鹽水處理后的對(duì)照組大鼠平均動(dòng)脈壓恢復(fù)緩慢且壓力很低，而左旋肉堿組與對(duì)照組比較平均動(dòng)脈壓明顯升高。
　　2、對(duì)照組MDA含量逐漸升高，與對(duì)照組比較左旋肉堿組MDA含量明顯降低。
　　3、對(duì)照組NO含量逐漸升高，左旋肉堿組MDA含量明顯降低。
　　4、對(duì)照組的血中SOD含量逐漸降低。與對(duì)照組比較，左旋肉堿組SOD明顯升高。
其他方面
　　左旋肉堿由于能夠促進(jìn)脂肪的氧化供能，同時(shí)改變呼吸酶的活性進(jìn)而促進(jìn)機(jī)體的有氧氧化供能作用，從而提高運(yùn)動(dòng)表現(xiàn)。適當(dāng)補(bǔ)充左旋肉堿對(duì)于疲勞綜合癥也有較明顯的效果，此外，研究證實(shí)左旋肉堿對(duì)男性生殖能力有明顯的改善作用。

 左旋肉堿的作用機(jī)理
　　左旋肉堿是一種促使脂肪轉(zhuǎn)化為能量的類維生素，對(duì)人體無毒副作用。左旋肉堿最突出的生理功能就

　　   左旋肉堿
是作為脂肪酸運(yùn)輸?shù)妮d體，以乙?；笮鈮A的形式將中長(zhǎng)鏈脂肪酸，從細(xì)胞線粒體膜外轉(zhuǎn)移到膜內(nèi)，在線粒體基質(zhì)中氧化，產(chǎn)生能量。舉例來講它好像一部鏟車一樣，能夠鏟起脂肪進(jìn)入燃料爐中燃燒來提供能量，充當(dāng)了脂肪到線粒體的“搬運(yùn)工”，是國(guó)際上公認(rèn)的安全無毒的減脂營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑，國(guó)際上推薦食用1-5克左旋肉堿比較適合。特別適合人們配合做有氧運(yùn)動(dòng)來減脂，效果明顯。左旋肉堿在人體的肝臟和腎中產(chǎn)生，并儲(chǔ)存在肌肉、精液、腦和心臟中。

 什么人容易缺乏左旋肉堿
　　禁食、素食、劇烈運(yùn)動(dòng)、肥胖、懷孕、男性不育、吃未強(qiáng)化肉堿的配方食品的嬰兒等人群容易缺乏左旋肉堿。膳食中賴氨酸、維生素及鐵含量低也導(dǎo)致左旋肉堿的缺乏。許多病人如心臟病、高血脂癥、腎病、肝硬化、營(yíng)養(yǎng)不良、甲狀腺功能低下以及某些肌肉和神經(jīng)性疾病等，其左旋肉堿水平普遍低下。左旋肉堿的補(bǔ)充主要依靠外源性補(bǔ)充，而且補(bǔ)充左旋肉堿的重要性不亞于補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)。

 說明　
概述
　　脂肪的代謝過程就是要經(jīng)過一個(gè)屏蔽，屏蔽外面就是線粒體，線粒體可以燃燒脂肪，使之變成能量，被身體消耗，但是大脂肪細(xì)胞通不過這道屏蔽，所以左旋肉堿在當(dāng)中就起到了搬運(yùn)工的作用！把過大的脂肪細(xì)胞一點(diǎn)一點(diǎn)地搬運(yùn)到屏蔽外面，送給線粒體，讓它去燃燒脂肪！左旋肉堿是你身體中的肌肉組織分泌的，所以在運(yùn)動(dòng)過程中，體外補(bǔ)充左旋肉堿就會(huì)加速這個(gè)過程。
　　左旋肉堿也叫維生素BT，是一種類維生素，紅色肉類是肉堿的主要食物來源，但一般人每天只能從膳食中攝入50毫克，素食者攝入更少。左旋肉堿的主要生理功能是促進(jìn)脂肪轉(zhuǎn)化成能量。服用左旋肉堿能夠在減少身體脂肪、降低體重的同時(shí)，不減少水分和肌肉，因此是一個(gè)多功能、安全無副作用的減肥營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品。
　　五大優(yōu)勢(shì)
　　1 國(guó)際前沿科技，風(fēng)靡83個(gè)國(guó)家的產(chǎn)品，強(qiáng)勢(shì)國(guó)際背景支持；
　　2 我國(guó)首次引進(jìn)通過補(bǔ)充“消脂素”（脂肪溶解素）告別傳統(tǒng)減肥；
　　3 美國(guó)科學(xué)家協(xié)會(huì)肥胖研究中心60位權(quán)威專家5年的研究效果；
　　4 18家國(guó)家權(quán)威醫(yī)學(xué)機(jī)構(gòu)研究單位作證效果；
　　5 SFDA（國(guó)家藥監(jiān)局）嚴(yán)格審核批準(zhǔn)，國(guó)際新型安全減肥。
不建議早餐前和睡前使用
　　人體晚上不進(jìn)食，經(jīng)過晚上緩慢的代謝，早上一般都需要進(jìn)食 來補(bǔ)充能量。 在早餐前服用左旋肉堿 會(huì)更加加速新城代謝，使機(jī)體能量不足，從而會(huì)導(dǎo)致頭暈 乏力等癥狀。 因此一般不建議早餐前使用。
　　左旋肉堿具有加速新陳代謝的作用，而且在新城代謝過程中消耗水分和產(chǎn)生熱量，這樣對(duì)人體有一定的抗疲勞作用。因此不建議在睡前使用。
左旋肉堿酒石酸鹽
　　左旋肉堿酒石酸鹽是左旋肉堿的穩(wěn)定形勢(shì)， 其作用和效果與左旋肉堿完全相同，一般用于膠囊和片劑制作。

 左旋肉堿服用效果
　　食用5天：感覺脂肪在燃燒溶解，無饑餓感，不乏力。全天精神飽滿，活力四射?！?
　　食用10天：脂肪開始轉(zhuǎn)化，腹部倍感輕松。皮膚細(xì)膩，皮下脂肪明顯減少。減肥效果好的顧客可減2-5斤。
　　食用20天：脂肪分解轉(zhuǎn)化進(jìn)入高峰期，渾身有輕松感，這時(shí)排脂工作基本完成。身體越來越緊致勻稱，效果好的減重可達(dá)5-8斤。
　　食用1個(gè)月：人體代謝機(jī)制調(diào)節(jié)至較佳狀態(tài)，豐乳細(xì)腰瘦臉纖肢翹臀，臉色紅潤(rùn)光澤，皮膚細(xì)膩光滑！如果超重不多，這時(shí)就可逐步減少食用量了，由每日1餐減為2天1餐，鞏固一段時(shí)間。如果超重較多，這時(shí)還不宜減少食用量，直到減到滿意為止。
　　食用2個(gè)月：越來越多的人發(fā)現(xiàn)你變美了，擁有看得見的自信。
　　食用3個(gè)月：隨著時(shí)間的推移，減肥效果進(jìn)一步得到鞏固。體力增強(qiáng)了，身體年輕化，激情更動(dòng)人。體型鞏固了，停用后也不會(huì)反彈。最完美的身材從此屬于你了！

 左旋肉堿與右旋肉堿
　　肉堿在自然界中的存在有兩種形式，左旋肉堿(L-Carnitine)和右旋肉堿(D-Carnitine)。兩者的唯一差別就是結(jié)構(gòu)上互相對(duì)稱，就好象你和鏡子中的你。這個(gè)唯一的差別導(dǎo)致了右旋肉堿對(duì)人體的毒性和損害，并沒有任何有益的作用。化學(xué)合成的方法生產(chǎn)出的肉堿，一般是左旋和右旋肉堿的混合物，然后用分離的方法將右旋肉堿從左旋肉堿中分離出去，生產(chǎn)出左旋肉堿。此種方法不能做到徹底分離右旋肉堿。美國(guó)聯(lián)邦食品和藥物管理局（U.S.FDA）嚴(yán)禁銷售左旋和右旋肉堿混合物。人體自身產(chǎn)生的肉堿都是左旋肉堿。

 左旋肉堿的副作用
　　1984年人們已經(jīng)明確左旋肉堿是一種很重要的營(yíng)養(yǎng)劑，非常安全，在嬰兒配方奶粉中也有添加。左旋肉堿的唯一副作用是：在夜間太晚的時(shí)間服用，你的精力可能會(huì)過于旺盛，影響睡眠。

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