近日，#賈玲公開瘦身食譜#沖上熱搜第一。
整個春節(jié)期間，電影《熱辣滾燙》中賈玲一年時間內(nèi)減肥100斤的話題屢次登上熱搜。她到底是怎么做到的？近日，賈玲公開了自己的日常飲食。
賈玲稱目前她的日常飲食為：大白菜、紫甘藍、彩椒、雞胸肉和糙米飯，并說現(xiàn)在的飲食少油少鹽，“一天20克油5克鹽”。
賈玲說她吃食物盡量都在八個小時內(nèi)吃完，遵循著“16+8”原則。
賈玲還提到，以前自己緩解壓力的方法，和許多年輕人一樣，就是吃飯和喝酒，通過減肥，如今她已改成喝茶，并且早睡早起。
而且賈玲吃的是低脂蕎麥面和水煮青菜，低油低鹽非常清淡。
醫(yī)生提醒：賈玲式減肥不適合大部分人
醫(yī)生表示，人一年減重范圍大約在60斤到80斤比較合理，一年減肥100斤的速度已經(jīng)超出正常減重范圍。醫(yī)生提醒，短期內(nèi)極速減重不適合大部分普通人，可能導(dǎo)致營養(yǎng)不良、低血糖等情況。即使原本體重非常高的患者，也要考慮減肥造成的心臟負擔(dān)。
世衛(wèi)組織（WHO）建議，每周減肥0.5~1公斤，一個月減1~3公斤，“勻速”減肥對身體損傷小且不易反彈。
根據(jù)對減肥相關(guān)研究及減肥失敗人群的觀察對國人減肥有以下建議：
不要盲目
一定量的脂肪對身體健康，尤其對于年輕女性的健康非常重要。為追求骨感加入減肥大軍，反而可能越減越肥或?qū)е聟捠嘲Y。
控制饑餓感
保證較平穩(wěn)的血糖水平和胃飽感是關(guān)鍵。推薦幾個控制饑餓的小方法：早飯要有蛋白質(zhì)和粗纖維；午餐與晚餐之間可吃點水果或堅果；如果下午運動，把運動鍛煉時間放在晚飯前進行，運動后喝點水，食欲不會太強。
吃動平衡
吃動平衡是保持健康體重的關(guān)鍵。如何達到平衡我們要先清楚幾個概念，知道天平的左右兩端的砝碼都是什么。天平的左邊砝碼是攝入，我們一天中所有食物的攝入，也就是“吃”；天平的右邊是消耗，我們一天中所有的消耗，也就是“動”。
“吃”大家很容易理解，“動”包括多方面的內(nèi)容：
1
第一是基礎(chǔ)代謝（基礎(chǔ)消耗），也就是身體最基本的消耗，包括人體的呼吸、血液循環(huán)、消化、排泄、蛋白質(zhì)分解合成等等，這部分消耗占“動”的比重最大；
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第二是身體活動，各種活動都包括在內(nèi)，如家務(wù)勞動、走路、上下樓及各種體育活動等，這部分消耗占“動”的比重較小，但是這是我們唯一可以自主控制的“動”；
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第三是食物熱效應(yīng)，是指由于進食而引起能量消耗增加的現(xiàn)象。營養(yǎng)學(xué)家把這種因為攝食而引起的能量的額外消耗稱為食物熱效應(yīng)。這部分消耗占“動”的比重最小。
明白了天平左右兩端的砝碼，理解吃動平衡就簡單了，有一個簡易公式幫助大家記憶。
吃=基礎(chǔ)代謝+身體活動+食物熱效應(yīng)
如果，吃>基礎(chǔ)代謝+身體活動+食物熱效應(yīng)，身體會慢慢積攢未消耗的能量，使之變成脂肪存儲起來；如果，吃<基礎(chǔ)代謝+身體活動+食物熱效應(yīng)時，那么身體會消耗自身存儲的糖原、脂肪，甚至自身的蛋白質(zhì)，以供身體所必需的能量消耗。對于想減重的朋友們來說，抓住“吃<基礎(chǔ)代謝+身體活動+食物熱效應(yīng)”，做到食不過量，會對自己很有幫助。
一個人一天所吃的食物量是根據(jù)能量需要量計算出來的，而一個人的能量需要量取決于年齡、性別、身高、體重、身體活動水平等許多因素。另外，減重、維持體重或增加體重的需求也會影響能量需要量?！笆巢贿^量”就是每天攝入的各類食物所提供的能量，不超過也不低于能量需要量。
中國飲食文化博大精深，烹調(diào)藝術(shù)更是精彩絕倫，美食遍布中華大地，誘惑更是不可阻擋。如何讓自己既吃到美食又能保持不胖呢？要想食不過量，保持健康體重，重要的還是飲食要有節(jié)制，合理搭配。這里介紹幾個小技巧，幫助大家更好的做到食不過量。
按時定量進餐，避免過度饑餓導(dǎo)致進食過量。
吃飯時細嚼慢咽，減緩進食速度，避免無意識的過量進食。
不論在家或在外就餐，最好分餐，這樣更容易掌握自己的進食量。
每頓少吃一兩口 ，不要完全吃飽，更不能吃撐，最好在感覺還欠幾口的時候就停止進餐。
減少高能量加工食品的攝入，如油餅、油條、炸雞、炸薯條等，學(xué)會看食品標(biāo)簽上的營養(yǎng)成分表，少選擇高能量、高脂肪、高糖的食品。
減少在外就餐或點外賣的次數(shù)；如果在外就餐或點外賣，不過量點餐，多選擇用蒸、燉、煮等方法烹調(diào)的菜肴，避免油炸煎和含脂肪高的菜肴。
通過運動和飲食控制半年以上，仍然不能有效降低體重的人，建議通過咨詢醫(yī)生，遵醫(yī)囑通過藥物治療等手段減肥。
（來源：健康天津綜合科普中國、
中國疾控動態(tài)等網(wǎng)絡(luò)信息）
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