喝豆?jié){是否會(huì)導(dǎo)致發(fā)胖需結(jié)合飲用量和個(gè)人體質(zhì)綜合判斷，一般適量飲用不會(huì)引起明顯體重增加。豆?jié){本身熱量較低且富含植物蛋白，但過(guò)量飲用可能因熱量累積影響體重。

1、豆?jié){熱量較低

每100ml無(wú)糖豆?jié){約含31千卡熱量，屬于低熱量飲品。適量飲用時(shí)，其熱量攝入通常不會(huì)超過(guò)日常消耗，因此不易直接導(dǎo)致脂肪堆積。例如，與全脂牛奶相比，同等量的豆?jié){熱量減少約50%。

2、膳食纖維與植物蛋白的作用

豆?jié){含有約1.1g/100ml的膳食纖維和3.3g/100ml的優(yōu)質(zhì)植物蛋白。這些成分能延長(zhǎng)胃排空時(shí)間，增強(qiáng)飽腹感，有助于減少其他高熱量食物的攝入。臨床研究顯示，早餐飲用豆?jié){可使午餐熱量攝入減少約15%。

3、過(guò)量飲用的影響

每日攝入超過(guò)800ml可能帶來(lái)248千卡額外熱量，相當(dāng)于半碗米飯的熱量。長(zhǎng)期過(guò)量飲用可能導(dǎo)致熱量正平衡，特別是添加糖的豆?jié){飲品，含糖量可達(dá)8-12g/100ml，過(guò)多糖分?jǐn)z入會(huì)促進(jìn)脂肪合成。

建議每日飲用無(wú)糖豆?jié){控制在200-400ml為宜，避免添加砂糖、蜂蜜等調(diào)味品。對(duì)于痛風(fēng)或腎功能不全人群，需嚴(yán)格限制大豆制品攝入量。保持規(guī)律運(yùn)動(dòng)習(xí)慣，每日保持30分鐘中等強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)，能更有效維持能量代謝平衡。

科普文章，僅供參考。如有不適，請(qǐng)及時(shí)線下就醫(yī)。