1、溫食忌硬。堅(jiān)硬和生冷的食物多屬陰性的食物，冬季起不到溫補(bǔ)的作用，吃這類食物對(duì)脾胃有損傷。而食物過熱又會(huì)損傷食道粘膜，進(jìn)入腸胃后，又容易引起體內(nèi)積熱出現(xiàn)上火;食物過寒又會(huì)刺激脾胃血管，誘發(fā)血流不暢，使得血流量減少，嚴(yán)重影響其他臟腑的血液循環(huán)，對(duì)人體健康不利，因此，冬季飲食宜吃溫?zé)崴绍浀氖澄铩?

2、增苦少咸。冬天腎氣比較充足，如果再多吃一些比較咸的食物，腎氣可能就會(huì)變得更旺，從而就會(huì)傷害到心臟，導(dǎo)致心臟生理功能減弱，影響人體健康。因此，專家建議，在冬天里，要少吃過咸的食物，以防腎水過多。而多吃些苦味食物，比如苦瓜，苦筍，能起到補(bǔ)益心臟，增強(qiáng)腎臟功能的.作用。檳榔、橘子、豬肝、羊肝、萵苣、醋、茶等都是可以多食用的。

3、健脾開胃。冬季人的飲食如果沒有節(jié)制，容易損傷脾胃，冬令時(shí)節(jié)的補(bǔ)益以健脾胃為主，建議以茯苓、山楂、大棗、薏仁等為食材來熬粥或者煮湯。對(duì)于睡眠不足，心脾或心腎虛的人，應(yīng)多選用蓮子、首烏等作為食補(bǔ)佳品。

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