《“健康中國2030”規(guī)劃綱要》指出：實現(xiàn)全民健康水平躍升，是國家繁榮昌盛的堅實基礎(chǔ)，也是全體人民共享發(fā)展成果的核心訴求。為推進健康中國戰(zhàn)略、夯實全民健康基石，許昌學院食品與藥學院組建“食正藥典、健康同行”科普志愿服務(wù)隊，深入社區(qū)開展調(diào)研與宣講，播撒健康傳承火種，發(fā)揚學院志愿服務(wù)精神，提升國民營養(yǎng)與健康意識。

精準調(diào)研打底，靶向傳遞知識。實踐隊深入孫灣、水木清華、東湖翡翠等社區(qū)，分發(fā)調(diào)查問卷，精準收集居民對食品安全的認知盲區(qū)與營養(yǎng)需求。結(jié)合調(diào)研結(jié)果，宣傳知識手冊重點突出合理膳食、保健食品誤區(qū)和食物中毒急救黃金步驟等實用內(nèi)容，讓科普信息更貼合居民生活場景，實現(xiàn)“按需投放”。

文藝互動賦能，趣味中長本領(lǐng)。相聲、小品等表演環(huán)節(jié)以幽默劇情“爺爺食品中毒”“保健品虛假宣傳”等，直擊“一老一小”飲食安全痛點，在笑聲中強化風險意識；食品泥塑區(qū)專門設(shè)置“兒童營養(yǎng)金字塔”模型，讓孩子們在動手過程中了解健康飲食。

急救護航健康，演練筑牢防線?？紤]到老年人吞咽功能退化、兒童異物卡喉風險高的特點，急救教學環(huán)節(jié)重點演示“老年人噎食急救”“嬰幼兒海姆立克法”等針對性操作，讓技能學習更直觀。

此次社區(qū)調(diào)研及科普宣講系列實踐，將高校專業(yè)資源與社區(qū)需求深度對接，有效提升了社區(qū)居民的食品安全意識和營養(yǎng)健康水平。青年學子以嚴謹守護舌尖安全，用專業(yè)筑牢民生防線，其洞察之細、檢測之精、行動之速，正為食品安全這一民生基石的穩(wěn)固堅實注入強勁的青春力量，體現(xiàn)了高校在保障群眾健康生活進程中的積極貢獻。實踐責任在肩，守護從未停歇，青春擔當將持續(xù)在捍衛(wèi)食品安全的陣地上熠熠生輝。

撰稿人：袁俊杰

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