什么是低碳飲食法？它是否健康且有效？一文解答疑惑

2023-04-02 21:55 來源：明珠號(hào) 小肆說健康

當(dāng)你對(duì)自己的身材不滿意從而有了減脂的需求之時(shí)，通常都會(huì)從飲食入手來解決問題，在這個(gè)過程中你可以運(yùn)動(dòng)，也可以不運(yùn)動(dòng)，雖然運(yùn)動(dòng)總是被建議，但是從熱量平衡的角度來看，很顯然運(yùn)動(dòng)并不是必要條件，因?yàn)檫\(yùn)動(dòng)只是幫你增加日常消耗的一種手段而已，從消耗的角度來看，運(yùn)動(dòng)并不是唯一途徑。在減脂的過程中，我們想要達(dá)到的狀態(tài)并不是增加消耗，而是讓熱量攝入＜消耗，所以從這個(gè)角度來看，首先要做到的就是限制熱量的攝入，從而使熱量差的形成成為可能，而想要限制日常熱量的攝入，其方法只有一個(gè)，就是控制飲食。

在控制飲食的過程中，為了讓自己的行為更加有效，多數(shù)朋友都不會(huì)計(jì)算食物的熱量與日常能量所需，而是更傾向于選擇某種既定的飲食方法，當(dāng)然在這個(gè)過程中，很多朋友的方法就是節(jié)食，尤其是女性更容易這樣選擇，但是節(jié)食的弊端一直在強(qiáng)調(diào)，也不建議大家以這種方式達(dá)到減脂的目的，當(dāng)然這也不是本篇文章當(dāng)中要討論的內(nèi)容。

除了節(jié)食以外，還有一種飲食方法很多朋友都在用，這種方法就是低碳飲食法，更通俗一些，就是很多朋友都在做的“不吃主食”的飲食方法。那么，什么是低碳飲食法呢？它是否健康且有效呢？

第一：低碳飲食法

簡(jiǎn)單地說，低碳飲食法就是降低碳水的攝入量，但是低到什么程度才算是低碳呢？對(duì)于這一點(diǎn)并沒有固定的一個(gè)答案，從健康的角度來看，在你的飲食結(jié)構(gòu)當(dāng)中，當(dāng)碳水的攝入量小于40%之時(shí)，就會(huì)對(duì)健康帶來威脅，當(dāng)然碳水?dāng)z入過高也是如此，有研究顯示，當(dāng)碳水的攝入量小于40%并大于70%之時(shí)，就會(huì)增加死亡的風(fēng)險(xiǎn)。

所以，如果從健康的角度來劃分的話，當(dāng)你碳水的攝入量小于40%之時(shí)，就可以理解為是低碳飲食。當(dāng)然，在具體的實(shí)施過程中，很多朋友的理解并不相同，更多的人會(huì)盡可能地降低碳水的攝入比例，比如他們會(huì)采以不吃主食的方式來達(dá)到低碳的目的。

第二：低碳飲食是否有效？

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