自制玉米涼粉，簡(jiǎn)單又美味的夏日減脂美食！
炎熱的夏天，自己在家做一份減脂涼粉，簡(jiǎn)直是夏日必備！今天就來(lái)分享一下如何用玉米淀粉做出細(xì)膩緊實(shí)的涼粉，簡(jiǎn)單又美味。
所需材料：
玉米淀粉（豌豆淀粉、綠豆粉也可以代替）
飲用水

制作步驟：
將玉米淀粉和水按照1:5的比例混合，我用的是小半碗淀粉和五半碗水。
將混合物倒入鍋中，中小火慢慢攪拌，直到全部變成透明的果凍狀。
攪拌好后，倒入小盆或大碗中放涼。
拌涼粉的配料：
蔥、姜、蒜
老干媽、13香、醋、生抽（可以根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整）
最重要的是加入一大勺泡菜壇子里的泡菜水和半根黃瓜，所有食材一起拌勻就可以開吃啦！

這樣做出來(lái)的涼粉質(zhì)地細(xì)膩緊實(shí)，不容易斷開，口感超級(jí)棒！真的很好吃，快來(lái)試試吧！?

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