自制日式蕎麥冷面，簡(jiǎn)單又美味的夏日選擇
今天給大家分享一下我自制的日式蕎麥冷面，真的是超級(jí)簡(jiǎn)單又美味！首先，面條部分可以直接去超市購(gòu)買(mǎi)，非常方便。醬汁的制作也很簡(jiǎn)單，只需要混合醬油、糖、米酒（或者味林）和水，當(dāng)然如果有高湯的話(huà)也可以用來(lái)代替。沒(méi)想到吧，這些普通的食材放在一起竟然能變成高檔的日式冷面醬汁！

煮好面條后，一定要馬上過(guò)冷水，然后放進(jìn)冰箱冷藏。醬汁混合好后也可以直接放進(jìn)冰箱待用。接下來(lái)，你可以炒幾個(gè)自己喜歡的配菜，比如黃瓜絲、雞蛋絲等等，一頓美味的日式料理就完成了！

夏天到了，來(lái)一碗冰涼的蕎麥冷面，真的是超級(jí)爽！趕緊試試吧！

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