自制黑芝麻花生糖，美味又健康！
想要回味童年的味道嗎？來(lái)試試這款自制黑芝麻花生糖吧！簡(jiǎn)單幾步，就能讓你享受到純正的手工美味。
食材準(zhǔn)備
首先，我們需要準(zhǔn)備以下食材：
麥芽糖：200克
黑芝麻：200克
花生米：100克
涼水：150克
準(zhǔn)備工作 ?
在開(kāi)始制作之前，先準(zhǔn)備一個(gè)不粘的容器，比如烤盤(pán)，鋪上一層油紙，這樣方便我們后續(xù)操作。
步驟一：炒花生米
將花生米放入鍋中，用小火慢慢炒制（無(wú)需放油），炒到花生皮可以輕松揉碎即可。炒好后盛出放涼，然后揉碎花生皮并吹掉。
步驟二：炒黑芝麻
同樣將黑芝麻放入鍋中，用小火慢慢炒制（無(wú)需放油），炒出香味后盛出。
步驟三：熬糖漿
在鍋中加入涼水燒開(kāi)，然后倒入麥芽糖，熬制成糊狀的糖漿。熬制狀態(tài)可以參考圖片。
步驟四：混合攪拌
將炒好的花生米和黑芝麻倒入糖漿中，關(guān)火后攪拌均勻。然后將混合物倒入烤盤(pán)中，用油紙壓平并冷卻。
步驟五：切割成型
待混合物冷卻至室溫，但還有余溫時(shí)，就可以切糖片了。切之前可以在刀上沾點(diǎn)涼水，這樣切起來(lái)不粘。
步驟六：保存享用
當(dāng)芝麻花生糖完全冷卻后，就可以裝入罐子中保存了。這款手工黑芝麻糖，不僅美味，還充滿了童年的回憶。
小貼士
在制作過(guò)程中，可以根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整食材的比例。喜歡甜一點(diǎn)的，可以多加一些麥芽糖。

快來(lái)試試這款自制黑芝麻花生糖吧，保證讓你回味無(wú)窮！

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