#罐頭小廚#顏好味好又營養(yǎng)的健康零食【黑芝麻花生糖】，滿口生香，甜而不膩，還你童年味道!

By 罐頭視頻 【豆果美食官方認(rèn)證達(dá)人】

用料

熟黑芝麻 150g熟花生仁 100g冰糖 100g白砂糖 100g食用油 30g

做法步驟

1、熟花生仁100g放入密封袋中，用搟面杖稍微壓碎，倒入碗中，加入熟黑芝麻150g，混合均勻備用

2、炒鍋倒入食用油30g、白糖100g、冰糖100g，開中小火不停翻炒至糖完全融化，而后停止翻炒

3、繼續(xù)熬煮至糖漿冒起的大泡變得細(xì)小，顏色呈琥珀色（溫度為160°C左右），立即關(guān)火

4、倒入黑芝麻花生碎，快速翻炒均勻

5、案板鋪烘焙紙，倒入黑芝麻花生糖，再蓋張烘焙紙，用搟面杖壓實(shí)搟平，整理成方形

6、撕去烘焙紙，待糖稍微變硬，切塊，完全凝固后即可享用

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