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寶寶也能吃的自制黑芝麻湯圓，簡單又健康

來源：泰然健康網時間：2025年05月23日 20:22

寶寶也能吃的自制黑芝麻湯圓，簡單又健康！
買來的湯圓餡料太甜，不適合小寶寶吃？不如自己動手做起來吧！以下是詳細的制作步驟和配料，讓寶寶也能享受美味的湯圓。

【配料】
黑芝麻粉50g
黃油10g
糖2g
糯米80g
開水70g

【制作步驟】
黑芝麻餡
將黑芝麻粉、糖和融化好的黃油混合均勻，搓成小丸子，放入冷藏或冷凍成型。

湯圓
1?? 用開水燙面，揉成面團，搓成長條，切成小劑子，用手掌搓勻壓扁。
2?? 放入成型的黑芝麻丸，包好搓圓。

額外提示
黃油可以隔水融化，也可以用豬油代替，或者兩者混合使用。
湯圓餡可以加入核桃碎、花生碎，味道更豐富。
糖和油的量決定了餡料的流動性，可以根據需要調整。
糯米面吸水性各有差異，可以先預留一部分水，再根據情況倒入余量，面不要揉得太干，稍微不是很粘手即可，太干不好包，容易開裂。
湯圓開水下鍋，中火煮到飄起即可出鍋。

紫薯和南瓜面的制作
可以用蒸熟的紫薯或南瓜，壓成泥，放入糯米面，比例大概在1:1，可以根據需要進行調整。如果干了就放點開水，稀了就放點糯米面，可以包餡，也可以直接團成小圓子。

早晨起來做的，忙著給小朋友煮好早餐吃，圖片拍的比較粗糙，大家有疑問可以評論區(qū)留言，看到時會解答～大家元宵節(jié)快樂～